Bistro-Kochkurs “Von Avignon in die Camargue – Küche des Rhônetals”
Eventdatum
28. September 2022
Uhrzeit
18:30
Location
Gourmanderie Event-Kochstudio-Berlin
Die Mittelmeerküche des Languedoc-Roussillon ähnelt der Küche der Provence hat aber auch Einflüsse des nahen Spaniens. Denke an Aromen von Pfirsichen und Zitronen, Knoblauch, Hühnchen, Kräutern des Südens… Und dazu Weine aus Syrah und Grenache, denn die Region ist ein bedeutendes Weinbaugebiet. Claude zeigt, wie aus frischen Zutaten im Nu ein aromatisches Dreigang-Menü erstellt wird, welches Urlaubsfeeling auf die Teller zaubert.
Für diejenigen, die selbst nicht kochen möchten, aber gern genießen und ihren Lieblings-Hobbykoch begleiten möchten, bieten wir einige “Mitesser-Tickets” an.
Das ist inklusive:
- Aperitif und Amuse bouche
- Kochanleitung vom französischen Chefkoch
- 3-Gang-Menü mit Weinbegleitung
- Kochspaß in geselliger Runde für Hobbyköche und Küchenlaien
- Leihschütze und Rezeptheft
Erlebnisbeschreibung
Wir erwarten euch ab 18.30 Uhr (Zu frühes Erscheinen lohnt nicht und ist ggf. mit Wartezeit vor der Tür verbunden).
Zu Beginn erhalten alle Gäste ein Amuse bouche zum Apéritif. Chef Claude erklärt dann das Menü und bereitet unter Mitwirkung der Teilnehmenden das 3-Gang-Menü zu. Leihschürzen werden gestellt. Claude zeigt die Abläufe und Handgriffe und alle werden einbezogen in die Herstellung der Gerichte und können dabei ihre Fragen stellen und Handgriffe ausprobieren.
Natürlich wird das Menü gemeinsam genossen und dabei ergibt sich am Tisch auch genug Gelegenheit zum Fachsimpeln. Wasser und alkoholfreie Getränke stehen zur Verfügung, ebenso wie die Weinbegleitung zum Essen. Der Espresso beschließt den Abend nach ca. 4 Stunden.
Event Tage
- Aperitif und Amuse bouche
- Angeleitetes Kochevent
- 3 Gang-Menü
- passende Getränkebegleitung
- Leihschütze und Rezeptheft
- Tickets
- Bequeme Schuhe
- Gute Laune und Appetit
- ggf. Nachweise für Corona-Regeln
Das Event findet bei mindestens 6 und mit maximal 10 Teilnehmern statt.
Deine Buchung ist verbindlich. Es gelten unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen. Entsprechend ist eine kostenlose Stornierung bis 14 Tage vor Termin möglich. Später ist eine kostenlose Stornierung oder Umbuchung auf einen anderen Termin nur möglich, wenn wir den Platz anderweitig vergeben können. Du hast aber jederzeit die Möglichkeit deine Plätze an andere Personen zu übertragen, wenn du verhindert bist.
Die Veranstaltung wird ggf. durch Bild- und Tonaufzeichnungen dokumentiert, die auch für Berichte in den sozialen Medien verwendet werden. Wenn du nicht auf Bildern abgebildet sein möchtest, gib uns dies bitte vor Veranstaltungsbeginn bekannt. Dann werden wir es selbstverständlich berücksichtigen.
Es gelten die zum Termin gültigen Regeln. Unabhängig davon bitten wir alle Teilnehmer und Gäste sich freiwillig selbst vor dem Event zu testen und nicht mit grippeähnlichen Symptomen zu erscheinen oder wenn sie vorher mit infizierten Personen Kontakt hatten. Wir möchten damit allen Teilnehmenden eine sichere und unbeschwerte Zeit ermöglichen sowie die Leistungsfähigkeit für uns und unser Team erhalten. Sollte die Veranstaltung aufgrund eines wegen der Pandemie von den örtlichen Behörden verhängten Lockdowns oder wegen der dann gültigen Regeln zu diesem Termin nicht stattfinden können, bieten wir einen späteren Wiederholungstermin an oder du kannst auf einen anderen Termin kostenlos umbuchen. Die Veranstaltung findet unter Einhaltung der dann gültigen Hygienemaßnahmen statt