Bistro-Kochkurs Kreolische Küche am 01.02.23

119,00  inkl. MwST.

Die kreolische Küche wird auf den ehemals oder noch zu Frankreich gehörigen Inseln gepflegt, wie z.B. auf Mauritius und  La Réunion. Sie ist ein Mix aus den verschiedenen Küchenstilen der Völker, die dort zusammen gekommen sind – aus Afrika, Indien, Asien und wird ebenso von der klassischen französischen Küche beeinflusst. Die verwendeten Zutaten und Produkte stammen von den lokalen Märkten auf den Inseln. Das heißt es werden viel frisches regionales Obst und Gemüse sowie Fisch, Huhn und scharfe Gewürze zu leckeren, häufig traditionellen Gerichten komponiert. Claude hat einige der Inseln bereist und lässt euch an seinen kulinarischen Erlebnissen teilhaben. Er zeigt euch wie ihr zu Hause schnell ein exotisches Menü zaubern könnt.

Kurs-Datum: 01.02.2023, 18.30 bis 22.30 Uhr
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1 × Bistro-Kochanleitung, Leihschürze, Getränkebegleitung, Rezepte inkl. 19 % MwSt.
60,00  inkl. MwST.
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1 × Französisches 3-Gang-Menü inkl. 7 % MwSt.
54,00  inkl. MwST.
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1 × Tagesmitgliedschaft inkl. 0 % MwSt. (Der Tagesmitgliedsbeitrag ist gemäß §1 UStG i.V.m. UStR 1 Nr. 4 nicht steuerbar und unterliegt nicht der Umsatzbesteuerung, ein entsprechender Ausweis der Umsatzsteuer ist daher nicht möglich.)
5,00  inkl. MwST.
Veranstaltungsort: Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin

7 vorrätig

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Beschreibung

Das ist inklusive:

  • Aperitif und Amuse bouche
  • Kochanleitung vom französischen Chefkoch
  • 3-Gang-Menü mit Weinbegleitung
  • Kochspaß in geselliger Runde für Hobbyköche und Küchenlaien
  • Leihschütze und Rezeptheft

Das Menü wird in Kürze hier oder per Newsletter veröffentlicht.

Ablaufbeschreibung:

Wir erwarten euch um 18.30 Uhr (Zu frühes Erscheinen lohnt nicht und ist ggf. mit Wartezeit vor der Tür verbunden).

Zu Beginn erhalten alle Teilnehmenden ein Amuse bouche zum Apéritif. Chef Claude erklärt dann das Menü und bereitet unter Mitwirkung der Teilnehmenden das 3-Gang-Menü zu. Leihschürzen werden gestellt. Claude zeigt die Abläufe und Handgriffe und alle werden einbezogen in die Herstellung der Gerichte und können dabei ihre Fragen stellen und Handgriffe ausprobieren.

Natürlich wird das Menü gemeinsam genossen und dabei ergibt sich am Tisch auch genug Gelegenheit zum Fachsimpeln. Wasser und alkoholfreie Getränke stehen zur Verfügung, ebenso wie die Weinbegleitung zum Essen. Der Espresso beschließt den Abend nach ca. 4 Stunden.

TIPP: Für diejenigen, die selbst nicht kochen möchten, aber gern genießen und ihren Lieblings-Hobbykoch begleiten möchten, bieten wir einige “Mitesser-Tickets” an. Die Mitesser können dann ab 20.00 Uhr zur Gruppe hinzu stoßen und am Menü teilnehmen.

Zusätzliche Informationen

Buchungsinformationen

Das Kochstudio liegt in der 3. Etage (ohne Aufzug).
Das Event findet bei mindestens 6 und mit maximal 10 Teilnehmern statt.

Eine Buchung ist verbindlich. Es gelten unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen. Entsprechend ist eine kostenlose Umbuchung bis 14 Tage vor Termin möglich. Später ist eine kostenlose Umbuchung auf einen anderen Termin nur möglich, wenn wir den Platz anderweitig vergeben können. Du hast aber jederzeit die Möglichkeit deine Plätze an andere Personen zu übertragen, wenn du verhindert bist.

Foto- und Videoaufnahmen

Die Veranstaltung wird ggf. durch Bild- und Tonaufzeichnungen dokumentiert, die auch für Berichte in den sozialen Medien verwendet werden. Wenn Du nicht auf Bildern abgebildet sein möchtest, gib uns dies bitte vor Veranstaltungsbeginn bekannt. Dann werden wir es selbstverständlich berücksichtigen.

Coronaklausel

Es gelten die zum Termin gültigen Regeln. Unabhängig davon bitten wir alle teilnehmenden Gäste sich freiwillig selbst vor dem Event zu testen und nicht mit grippeähnlichen Symptomen zu erscheinen oder wenn sie vorher mit infizierten Personen Kontakt hatten. Wir möchten damit allen Teilnehmernden eine sichere und unbeschwerte Zeit ermöglichen sowie die Leistungsfähigkeit für uns und unser Team erhalten.

Sollte die Veranstaltung aufgrund eines wegen der Pandemie von den örtlichen Behörden verhängten Lockdowns oder wegen der dann gültigen Regeln zu diesem Termin nicht stattfinden können, bieten wir einen späteren Nachholtermin an oder du kannst kostenlos auf einen anderen Termin umbuchen. Die Veranstaltung findet unter Einhaltung der dann gültigen Hygienemaßnahmen statt

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