Champagne Brut-Rosé Thomas Hatté & fils (6 Flaschen)

195,00  inkl. MwST.

Gleiche Cuvée wie beim Champagner Tradition nur mit Zugabe von Pinot Noir-Wein aus der Champagne. Ja, Sie lesen richtig, in der Champagne werden traditionell verschiedene Jahrgangsweine vermischt (außer beim Jahrgangs-Champagner) und danach beginnt die 2. Gärung in der Flasche, die die feinen Bläschen hervorbringt.

Dieser Champagner überzeut mit einer sehr schöne Frucht von roten Früchten und ist perfekt als Begleitung eben dieser Früchte beim Dessert, aber natürlich auch als Apéritif oder beim nächsten Grillabend.

Aktuell bereiten wir eine Bestellung vom Winzer vor und bieten den Champagner bis 5. Mai zu einem Vorabverkaufspreis an.  Er kann dann ca. Ende Mai, sobald er bei uns eintrifft, abgeholt werden. (Termin wird den Käufern bekannt gegeben).

Karton mit 6 Flaschen

Vorrätig (kann nachbestellt werden)

Artikelnummer: 11589 Kategorie:

Beschreibung

Unseren Champagner  beziehen wir von einem kleinen Familien-Winzer in Fleury la Rivière, ein paar Kilometer nordöstlich von Epernay entfernt. Wir kennen den Winzer gut zwanzig Jahre, denn wir hatten den Champagner schon in unserem damaligen Restaurant Le Piaf auf der Karte. 2018 hat Geoffrey Thomas in der 4. Generation das Gut hauptberuflich übernommen. Wir haben ihn in 2023 zuletzt persönlich besucht. Sein Champagner überzeugt uns mehr als alle großen Marken. Der Keller und auch die Rebfläche sind klein (knapp ein Hektar), aber die Ergebnisse sind großartig. Es wird noch alles per Hand und mit viel Liebe und Leidenschaft gemacht. Die Herstellung erfolgt durch vernünftigen und nachhaltigen Weinbau:  Keine Verwendung von Insektiziden. Die Böden sind lebendig und behalten ihre spontane Vegetation. Der vegetative Zyklus der Rebe wird respektiert und die Ernte erfolgt von Hand.

Sonderpreis 29,00 bis 5.5.24 bei Abnahme von 6 Flaschen. Danach 32,50 pro Flasche.

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