Beschreibung
✨ Kreolischer Dinnerabend – Alkoholfrei auf Sterneniveau ✨
Ein Abend, der nach Sonne schmeckt, nach Lebensfreude duftet – und Genuss ganz neu definiert.
Erlebe ein dreigängiges kreolisches Menü, inspiriert von den Aromen der kreollischen Inseln und meisterhaft inszeniert von unserem französischen Chefkoch Claude, der live an der Kochinsel kocht und den Abend moderiert. Jede Komposition ist ein Ausdruck von Leichtigkeit, Würze und kulinarischer Raffinesse – das gilt sowohl für das Menü als auch die Getränkebegleitung mit alkoholfreien Wein-Alternativen der Manufaktur Jörg Geiger, die Genuss ohne Reue verspricht. Genau das Richtige in der Fastenzeit nach den Festtagen.
Alkoholfrei auf Sterneniveau:
Wir sind immer auf der Suche nach alkoholfreien Weinalternativen, die trotzdem Spaß machen. Der Markt gibt in dieser Beziehung noch nicht viel Inspirierendes her, obwohl die Auswahl stets zunimmt. Unser Favorit ist immer noch die Manufaktur Jörg Geiger.
Jörg Geiger ist quasi ein Kollege von Claude. Er ist gelernter Koch und verbindet traditionelles Wissen mit innovativen Methoden. Aus alten Obstsorten mit Kräutern, Gewürzen und Blüten komponiert er außergewöhnliche, alkoholfreie, komplexen Getränke – von fruchtigen Klassikern bis zu vielschichtigen Begleitern für Speisen. Überdies schätzen wir sein Engagement für den Erhalt gesunder Böden und alter Obstsorten. Wir konnten uns im letzten Sommer selbst vor Ort ein Bild von seinen Steuobstwiesen machen. Zu unserem Dinnerabend wird Christopher von der Manufaktur Geiger persönlich vor Ort sein und die feinen Begleitgetränke zum Menü vorstellen – ein Erlebnis für alle, die den Anspruch haben, Genuss bewusst und stilvoll zu erleben.
Das erwartet dich:
✨ Dreigängiges Menü mit Amuse-Bouche – live gekocht und kommentiert vom französischen Chefkoch
🍇 Exklusive alkoholfreie Speisebegleitung der Manufaktur Geiger – handwerklich komponierte Getränke voller Komplexität, Tiefe und Geschmack
💧 Wasser, Espresso, Apéritif & Digestif inklusive
🍽️ Genussvolle Stunden in geselliger Runde an der Table d’hôte
🥂 Nur frische, hochwertige Zutaten – echte Handwerkskunst auf dem Teller
🇫🇷 Französisches Ambiente im stilvollen Gourmanderie-Kochstudio
🌴 Das kreolische Menü
Das genaue Menü wird etwa zwei Wochen vor dem Event hier veröffentlicht.
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🕯️ Ablauf des Abends
Lehne dich zurück und lass dich verwöhnen:
Du must an diesem Abend nicht selbst kochen – du darfst genießen.
An unserer großen Gästetafel sitzt du mit anderen Genussmenschen zusammen, während Chefkoch Claude an der Kochinsel das Menü live vollendet, anrichtet und mit spannenden Anekdoten kommentiert.
Bereits ab 18:30 Uhr begrüßen wir dich mit einem erfrischenden und prickelnden alkoholfreien Apéritif.
Gegen 19:00 Uhr beginnt der Menüservice für alle Gäste – begleitet von inspirierenden Erläuterungen zu den Gerichten und der alkoholfreien Begleitung.
Im Preis enthalten sind alle Speisen und Getränke (ohne Trinkgeld).
Bitte teile uns vorab mit, falls du ein vegetarisches Menü wünschst oder Unverträglichkeiten hast.
🥂 Ein Abend wie in Frankreich
In Frankreich nennt man dieses Format „Table d’hôte“ – ein Abend, an dem sich Fremde an einer Tafel begegnen und als Freunde wieder auseinandergehen.
Bei uns nennen wir es einfach: Claudes ChefsTabele – ein genussvoller Abend voller Geschmack, Gespräch und Lebensfreude.
📅 Datum: Samstag, 24. Januar 2026
🕰️ Einlass: 18.30 Uhr
📍 Ort: Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin-Charlottenburg
👉 Plätze sind limitiert – sichere dir hier gleich dein Ticket für diesen außergewöhnlichen Abend!
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