Beschreibung
Zum Jahresende planen wir etwas ganz besonderes: ein Hummer-Menü! In diesem Kurs bereiten die Teilnehmenden ein schönes Hummermenü zu, bei dem alles vom Tier verarbeitet wird: Aus den Scheren wird die Vorspeise, aus der Karkasse eine Suppe und natürlich aus dem Hummerschwanz das Hauptgericht zubereitet. Einen süßen Abschluss gibt es natürlich auch dazu, ebenso wie eine hochwertige zum Thema passende Weinbegleitung.
Du kannst dabei sein, wenn deine Begleitung am Kurs teilnimmt. Freue dich auf das Hummer-Menü!
Das Menü wird ca. 3 Wohen vor dem Hummer-Kochkurs bekannt gegeben.
Ablaufbeschreibung:
Wir erwarten dich zwischen 20.00 und 20.30 Uhr. Dann ist erfahrungsgemäß der erste Gang fertig. Zwischen den Gängen werden einzelne Teams die nachfolgenden Gänge fertig stellen, so dass sich Kochen und Genuss schön abwechseln. Alkoholfreie Getränke stehen zur Verfügung, außerdem wird eine Weinbegleitung zum Essen und danach ein Espresso bzw. Kaffee serviert.
Nach dem Essen sitzen alle Teilnehmer noch in gemütlicher Runde und lassen den Abend bei netten Gesprächen ausklingen.
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