Beschreibung
Das ist inklusive:
- Aperitif und Amuse bouche
- Kochanleitung vom französischen Chefkoch
- Bouillabaisse-Menü mit Weinbegleitung
- Kochspaß in geselliger Runde für Hobbyköche und Küchenlaien
- Leihschürze und Rezeptheft
Bouillabaisse-Menü:
Apéritif (Ricard)
*****
Bouillabaisse à la Claude, Croutons, Rouille
Bouillabaisse mit Scampi, Jakobsmuschel, Adlerfisch, Dorade, Seefeufel (Fisch je nach Marktlage)
mit Croutons und Rouille-Sauce
– serviert in zwei Gängen –
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Dessert de saison
Saisonales Dessert
*****
Espresso / Kaffee
Ablaufbeschreibung:
Wir erwarten euch ab 18.30 Uhr. (Einlass nicht vor 18.15 Uhr)
Zu Beginn genießen wir gemeinsam ein Amuse bouche zum Apéritif und lernen uns kennen. Dann erklärt Claude den Ablauf das Abends. Danach bereitet ihr unter seiner Anleitung die Bouillabaisse zu. Leihschürzen liegen bereit.
Die Bouillabaisse essen wir am Ende in zwei Gängen. Alkoholfreie Getränke sowie französische Qualitätsweine stehen zur Verfügung, außerdem wird nach dem Essen ein Espresso bzw. Kaffee gereicht.
Bitte plant mindestens vier, besser fünf Stunden Zeit ein. Häufig sitzen alle nach dem Essen noch in gemütlicher Runde und lassen den Abend bei netten Gesprächen ausklingen.
Tipp: Für Eure Begleitung, die selbst nicht kochen möchte, aber gern genießen und ihren Lieblings-Hobbykoch begleiten möchte, bieten wir einige wenige “Mitesser-Tickets” an. Die Mitesser können dann ab 20.30 Uhr zur Gruppe hinzu stoßen und am Menü teilnehmen.
Freut euch auf einen genussvollen und unterhaltsamen Abend!
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