Kochmesser REEH Chef’s choice by Chroma

89,90  inkl. MwST.

Du suchst ein hochwertiges Messer für jeden Tag? Das ist unsere Empfehlung! Die Klingen sind aus rostfreiem, hochwertigem Stahl mit V-Schliff gefertigt und haben einen Härtegrad von 58 HRC. Dadurch sind sie sehr schnitthaltig, das heißt die Schneide der Messer widersteht lange der Abnutzung durch mechanische, thermische und chemische Einflüsse. Auch bei täglichem Gebrauch und unter intensiver Benutzung bleibt die Klinge lange scharf. Der Griff ist aus robustem Pakkaholz gefertigt und liegt gut in der Hand.
Kommentar von unserem Chefkoch Claude: Es ist mein meist benutztes Allzweck-Messer!

Vorrätig (kann nachbestellt werden)

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Beschreibung

Wir haben dieses Kochmesser der Serie REEH Chef’s Choice by CHROMA ausgewählt, da wir bei unseren Kochevents besonders robuste Messer benötigen, die von vielen verschiedenen Nutzern, vom Küchenanfänger bis zum Chefkoch, gleichermaßen gut gehandhabt werden können. Dieses Messer ist für den täglichen Einsatz und unterschiedliche Aufgaben geeignet.

Das REEH Chef’s Choice by Chroma liegt, dank des hochwertigen Griffs aus Pakkaholz, gut in der Hand. Dieses harte Naturholz wird dazu noch mit Harz impregniert und dadurch besonders beständig und bruchfest. Die 20 cm lange Klinge ist ebenfalls von hoher Qualität gefertigt und mit ihrem Japanschliff extrem scharf und schnittig. Sie ist aus rostfreiem, hochwertigem Stahl mit V-Schliff gefertigt und hat  einen hohen Härtegrad. Die Qualität und Machart der Messerklinge ist speziell für häufigen und vielfältigen Gebrauch in der Küche gedacht. Ob Hobby- oder Profikoch, mit diesem Messer hast Du eine Sorge weniger in der Küche!

Kommentar von unserem Chefkoch Claude: Es ist mein meist benutztes Allzweck-Messer!

Messer Pflege

Hier ein paar Tipps zur Pflege deiner Messer:

Messer gehören nicht in den Geschirrspüler! Bitte spüle sie nach Gebrauch per Hand mit warmen Wasser ab und stell sicher, dass du sie gut abtrocknest.
Schneide mit guten Messern immer auf einem Holz- oder Kunstoffbrett, nie auf Glas, Stein, Metall oder anderen ungeeigneten Oberflächen. Schneide damit bitte auch nicht gefrorene Pordukte oder Knochen.
Bewahre Messer in einem Messerblock oder an einer Magnetleiste auf, nie ungeschützt in einer Schublade.
Die Messer behalten ihre Schärfe, wenn sie regelmäßig mit einem Horl Rollschleifer oder einem nassen Keramikschleifstein nachgeschliffen werden. Falls du die Messer zum Messerschleifer bringen solltest, informiere ihn über den speziellen Winkel beim Japanschliff.

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