Macaron-Kurs “Macaron-Champion” am 27.08.24

109,00  inkl. MwST.

In diesem Kurs lernst du bunte Macarons selbst herzustellen und daraus köstliche Varianten zu backen.

Kurs-Datum: 27.8.24 von 16.00 bis 19.00 Uhr
Veranstaltungsort: Event-Kochstudio der Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin

Vorrätig (kann nachbestellt werden)

Artikelnummer: 101870 Kategorien: , , Schlagwörter: ,

Beschreibung

Das ist inklusive:

  • Vom Profi lernen
  • Demonstration und Anleitung vom Chefkoch
  • für die Hobby- und Profiküche geeignet
  • Leihschürze
  • Zutaten
  • alkoholfrei Getränke
Ablaufbeschreibung:

Die klassische französische Küche kennt viele Süßspeisen und Gebäckarten. Sie werden unter “Patisserie” zusammengefasst. Macarons sind besonders beliebt und weltbekannt. Zusätzlich zu unserer vierteiligen Workshop-Reihe zum Thema Backen, in der wir einige Grundlagen der Backkunst vermitteln, stellen wir in diesem Kurs die Kunst der Macaronherstellung vor.

Claude zeigt und erklärt, wie das Grundrezept für Macarons hergestellt wird und welche bunten Varianten daraus entstehen können. Wir werden verschiedenen Macarons herstellen in Farbe und Geschmack, aber auch sehen, was man alles aus dem Teig noch so zaubern kann. Da wir im Kurs zwei Teige herstellen, eine einfache und eine etwas aufwändigere Art mit Meringue Italienne, bist du dann für alle Macaron-Herausforderungen gewappnet. Deine Backwerke nimmst du danach mit nach Hause. Bringe am besten geeignete Transportboxen mit.

Alle benötigten Arbeitsmaterialien sowie Leihschürzen werden gestellt. Alkoholfreie Getränke stehen zur Verfügung.

Nutze die einmalige Gelegenheit, direkt vom französischen Chefkoch zu lernen! Die Gruppe wird sehr klein sein (max. 4 Teilnehmer), damit du ganz intensiv betreut wirst.

Entdecke neben der Macaronteige auch die anderen Grundlagen der klassischen Teigherstellung und buche hier unsere Patisserie-Kursreihe zum Preisvorteil!

Zusätzliche Informationen

Buchungsinformationen

Das Kochstudio liegt in der 3. Etage (ohne Aufzug).
Das Event findet bei mindestens 4 und mit maximal 8 Teilnehmern statt.

Eine Buchung ist verbindlich. Es gelten unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen. Entsprechend ist eine kostenlose Umbuchung bis 14 Tage vor Termin möglich. Später ist eine kostenlose Umbuchung auf einen anderen Termin nur möglich, wenn wir den Platz anderweitig vergeben können. Du hast aber jederzeit die Möglichkeit deine Plätze an andere Personen zu übertragen, wenn du verhindert bist. Oder buche unseren Sicherungsschein und verkürze die Stornofrist bei Krankheit auf 9 Stunden!

Foto- und Videoaufnahmen

Die Veranstaltung wird ggf. durch Bild- und Tonaufzeichnungen dokumentiert, die auch für Berichte in den sozialen Medien verwendet werden. Wenn Du nicht auf Bildern abgebildet sein möchtest, gib uns dies bitte vor Veranstaltungsbeginn bekannt. Dann werden wir es selbstverständlich berücksichtigen.

Pandemieklausel

Es gelten die zum Termin gültigen Hygieneregeln. Unabhängig davon bitten wir alle teilnehmenden Gäste nicht mit grippeähnlichen Symptomen zu erscheinen oder wenn sie vorher mit infizierten Personen Kontakt hatten. Wir möchten damit allen Teilnehmernden eine sichere und unbeschwerte Zeit ermöglichen sowie die Leistungsfähigkeit für uns und unser Team erhalten.

Sollte die Veranstaltung aufgrund eines wegen der Pandemie von den örtlichen Behörden verhängten Lockdowns oder wegen der dann gültigen Regeln zu diesem Termin nicht stattfinden können, bieten wir einen späteren Nachholtermin an oder du kannst kostenlos auf einen anderen Termin umbuchen. Die Veranstaltung findet unter Einhaltung der dann gültigen Hygienemaßnahmen statt

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