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  Weihnachtsmenü 2023 für Zuhause

  69,00 € inkl. MwST.

  Ihr verbringt die Weihnachtsfeiertage gemütlich zu Hause und möchtet dabei nicht auf ein festliches Menü in Restaurantqualität verzichten – dann seid ihr hier richtig. Wir bereiten ein schönes Weihnachtsmenü für euch vor. Ihr braucht es nur mit wenigen Handgriffen erwärmen  und den Tisch festlich decken.

  Dann genießt ihr zu Hause wie im Restaurant. Natürlich auch gern mit Gästen. Bestellt einfach die entsprechende Anzahl an Menüs.

  Wir bereiten alles frisch zu und verpacken es für den Transport. Das Menü ist mindestens drei Tage im Kühlschrank haltbar.
  Wir legen eine Anleitung bei, wie ihr es mit einfachen Handgriffen erwärmen und anrichten könnt. Falls ihr noch ein paar konfierte Gänsekeulen extra bestellen wollt, hier entlang…

  Das Menü wird nicht verschickt, da wir es frisch produzieren und der Postweg zu lange dauern würde. Ihr könnt es am 23.12.22 zwischen 12.00 und 16.00 Uhr bei uns in der Gourmanderie abholen.

  Übringes auch für den Silvesterabend haben wir ein Silvester-Menü für Zuhause sowie ein All inklusive-Menüpaket im Programm. Oder Ihr bestellt für den letzten Abend des Jahres unser Gourmet-Fondue!

  Wir wünschen Euch auf jeden Fall ein gemütliches Weihnachtsfest mit genussvollen Momenten und einen ebensolchen Jahreswechsel in ein gesundes neues Jahr!

  Bon Appétit!

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  Workshop “Alles von der Ente” (zweitägig) am 27. und 28.01.24

  199,00 € inkl. MwST.

  An diesem Wochenende beschäftigen wir uns mit der Ente und wie man ein Tier komplett  verarbeiten kann. Jeder Teilnehmer erhält seine Ente und lernt das Tier zunächst fachmännisch zu zerlegen und dann aus allen Teilen etwas Schmackhaftes zuzubereiten. Dabei lernst du verschiedene Gar- und Konservierungstechniken zu nutzen. Weil es viel zu tun gibt, treffen wir uns dafür am Samstag und Sonntag jeweils für vier Stunden. Die zubereiteten Produkte von deiner Ente (z.B. Rillette, Schmalz, confierte Entenkeulen, gefüllter Entenhals und ggf. eingekochte Foie gras) kannst du am Sonntag mit nach Hause nehmen. Sie sind dann Proviant für die nächsten Wochen oder auch nette selbstgemachte Geschenke.

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  Silvesterfondue deluxe 2023 für 2 Personen inkl. Crémant und Wein

  223,00 € inkl. MwST.

  Auch zum Jahreswechsel 2023 zu 2024 braucht ihr nicht auf unser Fondue deluxe verzichten.

  Wir bieten es wieder für zwei Personen an. Alle Zutaten sind mundgerecht und fondue-fertig vorbereitet. Ihr braucht nur einen (Fondue-)Topf und ein (Fondue-)Stövchen und die Getränke vorher kalt stellen.

  Während ihr den Crémant zu den amuses bouches genießt, kann die mitgelieferte schmackhafte Brühe erhitzt werden. Dann könnt ihr bei einem leckeren und abwechslungsreichen Fondue gemütlich dem neuen Jahr entgegen schlemmen und dazu eine gute Flasche Wein trinken. Ihr könnt bei Abholung eures Fondue-Paketes entscheiden, ob es ein roter oder weißer Wein dazu sein soll.

  Auch ein köstliches Dessert packen wir wieder für euch ein.

  Das Fondue-Paket wird nicht verschickt. Ihr könnt es am 30.12.22 zwischen 15.00 und 19.00 Uhr bei uns in der Gourmanderie abholen.

  Wir wünschen Euch einen genussvollen Jahreswechsel in ein gesundes neues Jahr!

  Und bitte die Brühe am Ende nicht wegschütten! Wenn Brühe übrig ist, serviert diese am Neujahrsabend ggf. mit ein paar Nudeln und kleinem Gemüse als schmackhafte Suppe.

  Bon Appétit!

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