Beschreibung
Das ist inklusive:
- Vom Profi-Koch lernen
- zwei mal 4 Stunden Demonstration und Anleitung vom Chefkoch
- für Hobbyköche sowie Laien geeignet
- Handout und Leihschürze
- kleiner Imbiss
- alkoholfrei Getränke
Ablaufbeschreibung:
Die klassische französische Küche kennt viele unterschiedliche Saucen. Meist haben diese dann sogar eigene Namen, wie Sauce Béarnaise oder Hollandaise. Wolltest du schon immer mal das Geheimnis einer guten Sauce kennen lernen? Dann bist du in dem zweitägigen Workshop richtig. Wir treffen uns dazu an zwei Tagen, also am Samstag und Sonntag jeweils von 12.00 bis 16.00 Uhr.
In diesem handwerklichen Workshop gibt Claude einen Überblick über die verschiedenen Grundsaucen und welche Varianten daraus entstehen können. Er zeigt die Herstellung und jeder kann sich von ihm viel abschauen und lernen. Die hergestellten Saucen können anschließend beim gemeinsamen Imbiss am Herd verkostet werden. Alkoholfreie Getränke stehen während des Workshops zur Verfügung. Weinbegleitung kann auf Wunsch vor Ort erworben werden.
Alle benötigten Arbeitsmaterialien, ein Handout sowie Leihschürzen werden gestellt.
Nutze die einmalige Gelegenheit, direkt vom französischen Chefkoch zu lernen!
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