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159,00 € inkl. MwST.
Wir bereiten in diesem Grillkurs gemeinsam ein 4-Gänge-Menü komplett vom Grill zu, d.h. von der Vorspeise bis zum Dessert kommt jeder Gang vom Grill. Wir werden uns im französischen Segelklub am Tegeler See fühlen wie an der Côte d’Azur. Während draußen die Segel- und Motorboote vorbeiziehen, steuert euch Claude durch die Klippen der verschiedenen Grill- und Zubereitungstechniken für unser provenzalisches Grillmenü.
Zum Apero genießen wir einen Ricard oder einen Rosé de Provence und zum Essen eine passende französische Weinbegleitung mit Weinen der Provence. Wir speisen gemeinsam an einer langen Tafel am Ufer des Tegeler Sees und schauen zu, wie langsam der Mond über dem See aufgeht und sich in den Wellen spiegelt. Ein Abend wie ein Kurzurlaub an der französischen Mittelmeerküste!
Bon App!
📅 Datum: Mittwoch, 02. Juli 2025
🕗 Uhrzeit: 18.30 bis 23.55 Uhr
📍 Ort: CNFT (Club Nautique français de Tegel), Schwarzer Weg 31, 10505 Berlin
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Die Fotos sind beispielhaft und zeigen ähnliche Gerichte aus früheren Kochkursen.
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159,00 € inkl. MwST.
Wir bereiten in diesem Grillkurs gemeinsam ein 4-Gänge-Menü komplett vom Grill zu, d.h. von der Vorspeise bis zum Dessert kommt jeder Gang vom Grill. Wir werden uns im französischen Segelklub am Tegeler See fühlen wie an der Côte d’Azur. Während draußen die Segel- und Motorboote vorbeiziehen, steuert euch Claude durch die Klippen der verschiedenen Grill- und Zubereitungstechniken für unser provenzalisches Grillmenü.
Zum Apero genießen wir einen Ricard oder einen Rosé de Provence und zum Essen eine passende französische Weinbegleitung mit Weinen der Provence. Wir speisen gemeinsam an einer langen Tafel am Ufer des Tegeler Sees und schauen zu, wie langsam der Mond über dem See aufgeht und sich in den Wellen spiegelt. Ein Abend wie ein Kurzurlaub an der französischen Mittelmeerküste!
Bon App!
📅 Datum: Donnerstag, 03. Juli 2025
🕗 Uhrzeit: 18.30 bis 23.55 Uhr
📍 Ort: CNFT (Club Nautique français de Tegel), Schwarzer Weg 31, 10505 Berlin
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Die Fotos sind beispielhaft und zeigen ähnliche Gerichte aus früheren Kochkursen.
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119,00 € inkl. MwST.
Du liebst geiste Süßigkeiten, wie cremiges Eis, fruchtige Sorbets, zart-schmelzende Parfaits oder erfrischendes Granité – und am besten alles hausgemacht? In unserem Workshop lerst du, wie du mit einfachen Zutaten köstliche Frozen-Desserts zauberst. Claude, unser französischer Chefkoch, vermittelt die Grundrezepte, die du einfach zu Hause nach deinem Geschmack abwandeln kannst – alles mit natürlichen und frischen Zutaten. Ob fruchtig, schokoladig oder exotisch – für jeden Geschmack ist etwas dabei!
Entdecke die Kunst der Eiscreme-Herstellung!
📅 Datum: Dienstag, 08. Juli 2025
🕗 Uhrzeit: 16.30 bis ca. 20.00 Uhr
📍 Ort: Event-Kochstudio der Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin
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Die Fotos sind beispielhaft und zeigen Desserts aus unseren Kochkursen.
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159,00 € inkl. MwST.
Wir bereiten in diesem Grillkurs gemeinsam ein 4-Gänge-Menü komplett vom Grill zu, d.h. von der Vorspeise bis zum Dessert kommt jeder Gang vom Grill. Wir werden uns im französischen Segelklub am Tegeler See fühlen wie an der Côte d’Azur. Während draußen die Segel- und Motorboote vorbeiziehen, steuert euch Claude durch die Klippen der verschiedenen Grill- und Zubereitungstechniken für unser provenzalisches Grillmenü.
Zum Apero genießen wir einen Ricard oder einen Rosé de Provence und zum Essen eine passende französische Weinbegleitung mit Weinen der Provence. Wir speisen gemeinsam an einer langen Tafel am Ufer des Tegeler Sees und schauen zu, wie langsam der Mond über dem See aufgeht und sich in den Wellen spiegelt. Ein Abend wie ein Kurzurlaub an der französischen Mittelmeerküste!
Bon App!
📅 Datum: Mittwoch, 16. Juli 2025
🕗 Uhrzeit: 18.30 bis 23.55 Uhr
📍 Ort: CNFT (Club Nautique français de Tegel), Schwarzer Weg 31, 10505 Berlin
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Die Fotos sind beispielhaft und zeigen ähnliche Gerichte aus früheren Kochkursen.
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159,00 € inkl. MwST.
Wir bereiten in diesem Grillkurs gemeinsam ein 4-Gänge-Menü komplett vom Grill zu, d.h. von der Vorspeise bis zum Dessert kommt jeder Gang vom Grill. Wir werden uns im französischen Segelklub am Tegeler See fühlen wie an der Côte d’Azur. Während draußen die Segel- und Motorboote vorbeiziehen, steuert euch Claude durch die Klippen der verschiedenen Grill- und Zubereitungstechniken für unser provenzalisches Grillmenü.
Zum Apero genießen wir einen Ricard oder einen Rosé de Provence und zum Essen eine passende französische Weinbegleitung mit Weinen der Provence. Wir speisen gemeinsam an einer langen Tafel am Ufer des Tegeler Sees und schauen zu, wie langsam der Mond über dem See aufgeht und sich in den Wellen spiegelt. Ein Abend wie ein Kurzurlaub an der französischen Mittelmeerküste!
Bon App!
📅 Datum: Donnerstag, 17. Juli 2025
🕗 Uhrzeit: 18.30 bis 23.55 Uhr
📍 Ort: CNFT (Club Nautique français de Tegel), Schwarzer Weg 31, 10505 Berlin
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Die Fotos sind beispielhaft und zeigen ähnliche Gerichte aus früheren Kochkursen.
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159,00 € inkl. MwST.
Wir bereiten in diesem Grillkurs gemeinsam ein 4-Gänge-Menü komplett vom Grill zu, d.h. von der Vorspeise bis zum Dessert kommt jeder Gang vom Grill. Wir werden im französischen Segelklub am Tegeler See einen schönen sommerlichen Grillabend verbringen und uns fühlen wie in Südfrankreich, wenn wir zum Menü die französische Weinbegleitung genießen.
Wir speisen gemeinsam an einer langen Tafel am Ufer des Tegeler Sees, während wir auf die sich leicht kräuselnde Wasserfläche und die sich wiegenden Segelboote blicken. Ein Abend wie ein Kurzurlaub in Südfrankreich!
Bon App!
📅 Datum: Mittwoch, 13. August 2025
🕗 Uhrzeit: 18.30 bis 23.55 Uhr
📍 Ort: CNFT (Club Nautique français de Tegel), Schwarzer Weg 31, 10505 Berlin
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Die Fotos sind beispielhaft und zeigen Gerichte aus früheren Grillkursen.
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159,00 € inkl. MwST.
Wir bereiten in diesem Grillkurs gemeinsam ein 4-Gänge-Menü komplett vom Grill zu, d.h. von der Vorspeise bis zum Dessert kommt jeder Gang vom Grill. Wir werden im französischen Segelklub am Tegeler See einen schönen sommerlichen Grillabend verbringen und uns fühlen wie in Südfrankreich, wenn wir zum Menü die französische Weinbegleitung genießen.
Wir speisen gemeinsam an einer langen Tafel am Ufer des Tegeler Sees, während wir auf die sich leicht kräuselnde Wasserfläche und die sich wiegenden Segelboote blicken. Ein Abend wie ein Kurzurlaub in Südfrankreich!
Bon App!
📅 Datum: Donnerstag, 14. August 2025
🕗 Uhrzeit: 18.30 bis 23.55 Uhr
📍 Ort: CNFT (Club Nautique français de Tegel), Schwarzer Weg 31, 10505 Berlin
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Die Fotos sind beispielhaft und zeigen ähnliche Gerichte aus früheren Kochkursen.
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159,00 € inkl. MwST.
Wir bereiten in diesem Grillkurs gemeinsam ein 4-Gänge-Menü komplett vom Grill zu, d.h. von der Vorspeise bis zum Dessert kommt jeder Gang vom Grill. Wir werden im französischen Segelklub am Tegeler See einen schönen sommerlichen Grillabend verbringen und uns fühlen wie in Südfrankreich, wenn wir zum Menü die französische Weinbegleitung genießen.
Wir speisen gemeinsam an einer langen Tafel am Ufer des Tegeler Sees, während wir auf die sich leicht kräuselnde Wasserfläche und die sich wiegenden Segelboote blicken. Ein Abend wie ein Kurzurlaub in Südfrankreich!
Bon App!
📅 Datum: Donnerstag, 21. August 2025
🕗 Uhrzeit: 18.30 bis 23.55 Uhr
📍 Ort: CNFT (Club Nautique français de Tegel), Schwarzer Weg 31, 10505 Berlin
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Die Fotos sind beispielhaft und zeigen ähnliche Gerichte aus früheren Grillkursen.
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149,00 € inkl. MwST.
In diesem Kochkurs nimmt Claude, unser französischer Chefkoch, dich mit auf eine schmackhafte Tour durch seine Heimat.
Los gehts im Elsass mit einem Choucroute-Gericht, also dem typischen Elsässer Sauerkraut. In der Bretagne folgt eine klassische passierte Fischsuppe. Dann gehts ab ins Burgund mit einer schönen Rotweinsauce zum Huhn “Burgunder Art” (im Coq au vin-Stil, was im Original leider viel zu lange dauern würde). Mit einer klassischen Crème brûlée und typischen Mandelkeksen sowie einem Zitronensorbet beenden wir im Süden Frankreichs, in der Provence, unsere Genussreise.
📅 Datum: Freitag, 12. September 2025
🕗 Uhrzeit: 18.30 bis 23.45 Uhr
📍 Ort: Event-Kochstudio der Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin
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120,00 € inkl. MwST.
Du möchtest selbst nicht kochen, aber genießt gern und willst deinem Lieblings-Hobbykoch an der Tafel beim Kochkurs Gesellschaft leisten? Mit diesem Gäste-Ticket kannst du am 12. September 2025 am Kochkurs-Menü unseres Kurses “Kulinarische Tour de France” teilnehmen. Du bekommst die vier Gänge des Menüs mit der passenden Weinbegleitung serviert, genießt die gesellige Atmosphäre beim Kochkurs und kannst gleich allen Teilnehmenden Feedback geben, wie das Menü gemundet hat.
📅 Datum: Freitag, 12. September 2025
🕗 Uhrzeit: 20.00 bis 23.45 Uhr
📍 Ort: Event-Kochstudio der Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin
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109,00 € inkl. MwST.
Nimm die erste Herausforderung des neuen Jahres an und werde Macaron-Champion! In diesem Kurs bekommst du ein charmantes Coaching von unserem Chefkoch Claude und lernst die leckeren bunten Macarons selbst herzustellen und daraus köstliche Varianten zu backen. Zart schmelzende Macarons gehen immer – zum Naschen zwischendurf oder als ausgefallene Variante zum Kaffee oder als Dessert nach einem Menü.
Datum: Dienstag, 23. September 2025
🕗 Uhrzeit: 16.00 bis 19.00 Uhr
📍 Ort: Event-Kochstudio der Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin
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199,00 € inkl. MwST.
An diesen zwei Tagen bearbeiten wir das Thema Sauce. Alles beginnt mit einem guten Fond und endet z.B. mit einer köstlichen Rotweinsauce. Im französischen Saucenrepertoire gibt es noch viele andere Varianten: Kalt oder warm, gerührt oder passiert, aufgeschlagen, montiert… Claude zeigt Euch die verschiedenen Grundlagen und gibt Tipps wie man es zu Hause nachmachen und üben kann. Ein Handout, in dem alle Saucen beschrieben sind, bekommt ihr dazu ebenfalls mit.
📅 Datum: Samstag, 22.11.25, und Sonntag, 23.11.2025,
🕗 Uhrzeit: jeweils von 12.00 bis 16.00 Uhr
📍 Ort: Event-Kochstudio der Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin
