Zum Jahresende habt ihr ein gutes Essen mit schöner Weinbegleitung mehr als verdient! Noch mehr Spaß erlebt ihr beim gemeinsamen Schnippeln und Köcheln. Am Ende könnt ihr auf das im Team zubereitete Menü genauso stolz sein, wie auf euren Jahresabschluss!
Unser 120 qm großen Event-Kochstudio in Berlin-Charlottenburg ist die ideale Location für eine gemütliche Weihnachtsfeier bzw. ein teambildendes weihnachtliches Kochevent. Hier seid ihr unter euch und könnt euch im Gegensatz zu einem Restaurant frei bewegen, Reden halten, singen und feiern, ohne andere Gäste zu stören. Dazu könnt ihr euch in unserer voll ausgestatteten Küche am Herd so richtig austoben und eine besondere Küchenparty feiern.
Wir empfangen euch mit einem Aperitif und einigen „amuses bouches“. Dabei lernen wir uns kennen und Claude, unser französischer Chefkoch, stellt euch das Weihnachts-Menü des Abends vor. Das Los entscheidet, wer welchen Gang zusammen kocht. Am Ende seid ihr stolz auf eure Kochleistung sowie satt und selig.
Am Herd geht es gesellig zu und jeder kann sich seinen Fähigkeiten entsprechend einbringen. Beim Rühren in den Töpfen kann man auch mal die private Seite von Chefs und Kollegen kennenlernen. Wer nicht selbst kochen will, kann helfen, die Tafel festlich einzudecken, Teller anrichten und servieren, Fotos machen oder einfach mit einem Gläschen in der Hand dem Treiben zuschauen und dabei unsere Weine verkosten…
Jeweils wenn ein Gang fertig angerichtet ist, geht ihr alle zusammen zu Tisch. Es werden peu à peu alle Gerichte fertig gestellt und angerichtet, so dass sich über den Abend Genuss und Kochen abwechseln. Dazwischen bleibt auch Zeit für Festreden, den Austausch von Geschenken oder anderen Kulturbeiträgen. Auf Wunsch könnt ihr mit unserem Beamer sogar eure Jahresbilanz bzw. einen Jahresrückblick zeigen oder Weihnachtslieder-Texte an die Wand beamen, damit alle einstimmen können.
Wenn Crémant und Wein über die Pauschale hinaus konsumiert werden, rechnen wir je angefangene Flasche ab, so dass es an nichts fehlen wird.
Weihnachten ist nicht nur ein Fest der Familie. Auch die “Wahlfamilie” der Kollegen und Freunde kommt zusammen. Meist trifft man sich beim Festessen und guten Getränken. Warum nicht gleich gemeinsam Kochen? Als Team macht ihr ganz neue Erfahrungen, lernt euch besser kennen und vielleicht entdeckt ihr auch an euch selbst neue Talente. Macht euch ein Kochevent zum gemeinsamen Geschenk!
Apéritif & Amuse bouche
Cromesquis de chèvre sur carpaccio de betterave
Panierter Ziegenkäse auf Carpaccio von Beeten
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Crème de marrons es sa crème au cognac
Maronencremesüppchen mit Cognac-Sahnehäubchen
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Dos de jeune cerf, sauce au sureau et vin rouge,
marrons et choux de frisée, pommes duchesses
Hirschkalbsrücken mit Holunder-Rotweinsauce, Maronen und
Wirsingkohlgemüse, Herzoginkartoffel
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Tarte Tatin et sa glace au pain d’épices
Karamellisierte Apfeltorte mit Lebkuchen-Eis
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Café
Kaffee / Espresso
Weitere Menüs zur Auswahl:
Hier findest du unsere weihnachtlichen Menüvorschläge zum Download.
Am Jahresende ist Zeit für gemeinsamen Spaß und Genuss – und die besten Parties finden immer in der Küche statt. Also feiert gleich rund um unsere große Kochinsel! Diese Gelegenheit wird von vielen gesucht, daher sichert euch schnell hier euren Wunschtermin!
Wir bieten Weihnachtsfeiern für einen Festpreis für 14 Personen an. Das ist unser Mindestumsatz, auch wenn weniger kommen. Bis 22 Gäste passen an eine Tafel. Für mehr Gäste stellen wir zwei Tafeln an denen insgesamt bis zu 36 Gäste Platz finden.
In unserer 5-Stunden-Pauschale sind die Kosten für Location, Energie, weihnachtliche Dekoration, ein 4-Gang-Menü und Getränkepauschale, Leihschürzen, Rezeptheft sowie alle Personalkosten für Einkauf, Vorbereitung, Kochanleitung, Getränke- und Spülservice sowie Endreinigung enthalten.
Nach Vereinbarung stellen wir gern einen Beamer sowie eine Fotodokumentation zur Verfügung. Außerdem könnt ihr gegen eine zusätzliche Locationmiete nach dem Event noch bleiben und weiterfeiern.