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  Bouillabaisse-Menü für Zuhause am 19.04.25

  60,00 € inkl. MwST.

  Bouillabaisse à la Claude
  Bouillabaisse mit Scampi, Jakobsmuschel, Adlerfisch, Dorade, Seefeufel (je nach Marktlage), Croutons und Rouille-Sauce

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  Tartelette au citron
  Zitronentartelette

   

  Bestellinformationen:

  Menü à 60,00 pro Person

  Bestellung bitte bis spätestens Sonntag, 13. April 2025.

  Die Speisen werden frisch gekocht und verpackt. Sie lassen sich einfach erwärmen und sind mind. 2 bis 3 Tage im Kühlschrank haltbar. Eine Anleitung liegt bei Abholung bei.

  Abholung am Ostersamstag, 19. April in der Zeit von 14.00 bis 17.00 Uhr

  Abholort: Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin.

  Die Ware wird nicht postalisch versendet.

  Bei Fragen kontaktieren Sie uns bitte per E-Mail oder telefonisch.

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  Macaron-Kurs “Macaron-Champion” am 23.9.25

  109,00 € inkl. MwST.

  Nimm die erste Herausforderung des neuen Jahres an und werde Macaron-Champion! In diesem Kurs bekommst du ein charmantes Coaching von unserem Chefkoch Claude und lernst die leckeren bunten Macarons selbst herzustellen und daraus köstliche Varianten zu backen. Zart schmelzende Macarons gehen immer – zum Naschen zwischendurf oder als ausgefallene Variante zum Kaffee oder als Dessert nach einem Menü.

  Datum: Dienstag, 23. September 2025
  🕗 Uhrzeit: 16.00 bis 19.00 Uhr

  📍 Ort: Event-Kochstudio der Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin

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  Gourmet-Kochkurs “Kulinarische Tour de France” am 5.6.25 – ausgebucht

  149,00 € inkl. MwST.

  In diesem Kochkurs nimmt Claude, unser französischer Chefkoch, Euch mit auf eine schmackhafte Tour durch seine Heimat.
  Los gehts im Elsass mit einem Choucroute-Gericht, also dem typischen Elsässer Sauerkraut. In der Bretagne folgt eine klassische passierte Fischsuppe. Dann gehts ab ins Burgund mit einer schönen Rotweinsauce zum Huhn “Burgunder Art” und mit einer klassischen Crème brûlée und Mandelkeksen sowie einem Zitronensorbet enden wir im Süden Frankreichs, in der Provence.

  📅 Datum: Donnerstag, 05. Juni 2025
  🕗 Uhrzeit: 18.30 bis 23.45 Uhr

  📍 Ort: Event-Kochstudio der Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin

  Dieser Kurs ist bereits ausgebucht.  Aber er findet in diesem Jahr noch einmal statt.  Hier gehts zum nächsten Termin…

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  Gourmet-Grillkurs Saveurs d’été am 21.8.2025

  159,00 € inkl. MwST.

  Wir bereiten in diesem Grillkurs gemeinsam ein  4-Gänge-Menü komplett vom Grill zu, d.h. von der Vorspeise bis zum Dessert kommt jeder Gang vom Grill. Wir werden im französischen Segelklub am Tegeler See einen schönen sommerlichen Grillabend verbringen und uns fühlen wie in Südfrankreich, wenn wir zum Menü die französische Weinbegleitung genießen.
  Wir speisen gemeinsam an einer langen Tafel am Ufer des Tegeler Sees, während wir auf die sich leicht kräuselnde Wasserfläche und die sich wiegenden Segelboote blicken. Ein Abend wie ein Kurzurlaub in Südfrankreich!

  Bon App!

  📅 Datum: Donnerstag, 21. August 2025
  🕗 Uhrzeit: 18.30 bis 23.55 Uhr
  📍 Ort: CNFT (Club Nautique français de Tegel), Schwarzer Weg 31, 10505 Berlin

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  Die Fotos sind beispielhaft und zeigen ähnliche Gerichte aus früheren Grillkursen.

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