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Die Gourmanderie bietet dir

Kochspaß & Genuss à la française

Wir haben viele Angebote für dich, um in die französische Genusswelt einzutauchen.

Wir für euch

Gastgeber in der Gourmanderie

Kochen und Essen sind Balsam für die Seele und Franzosen sind Meister darin. Bei uns in der Gourmanderie könnt ihr dem stressigen Großstadtalltag entfliehen und euch ganz dem Genuss und “Savoir vivre” hingeben. Schon beim Apéritif entschleunigt ihr und nehmt nach einem saisonalen französischen Menü, einem Couscous Royal oder einer Bouillabaisse das französische Lebensgefühl mit nach Hause. Wir veranstalten Kochkurse der französischen Regionalküche sowie Dinnerabende. Außerdem führen wir nach Vereinbarung teambildende und gesellige Kochevents für Gruppen von 10 bis 30 Personen durch. Claude ist leidenschaftlicher Koch und kulinarischer Botschafter für seine Heimat Frankreich. Er bringt euch mit Freude, Geduld und Spaß zum Kochen! Grit sorgt als Eventmanagerin für den passenden Rahmen und realisiert Eure Wünsche bei der Event-Gestaltung. Wir freuen uns auf Eure Anfrage oder Buchung!

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Aktuelle Events

Erlebe Kochspaß und genussvolle Stunden mit französischem Flair bei unseren Kursen und kulinarischen Events. Aktuelle Termine findest du hier:

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Aktuelle kulinarische Events

Kochkurse Dinner Backkurse

Kreolische Inselküche am 22.1.26 – ausgebucht
149,00 € inkl. MwST.

Lass dich von der Sonne Frankreichs bis in seine fernen Inselwelten entführen! In diesem besonderen Kochkurs erlebst du die farbenfrohe und aromatische Welt der kreolischen Küche – geprägt von afrikanischen, indischen, asiatischen und französischen Einflüssen.

Ob Martinique, Guadeloupe, Mayotte, La Réunion oder Französisch-Polynesien – jede dieser Inseln hat ihre eigene kulinarische Seele. Gemeinsam mit Claude entdeckst du, wie frische Zutaten von tropischen Märkten – saftiges Obst, duftendes Gemüse, Fisch, Huhn und Schwein – mit exotischen Gewürzen zu lebhaften, traditionellen Gerichten werden.

Claude hat einige dieser Inseln selbst bereist und bringt authentische Rezepte, Aromen und Geschichten mit in die Küche. Er zeigt dir Schritt für Schritt, wie du typische kreolische Gerichte zubereitest, und führt dich durch ein spannendes Weinpairing, das besonders bei exotischen Speisen zur echten Herausforderung wird – und umso mehr Freude macht, wenn es gelingt.

👉 Erlebe ein kulinarisches Abenteuer zwischen französischer Finesse und tropischer Würze – und entdecke, wie Sonne, Meer und Lebensfreude auf den Teller kommen!

📅 Datum: Donnerstag, 22. Januar 2026
🕗 Uhrzeit: 18.30 bis 23.45 Uhr

📍 Ort: Event-Kochstudio der Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin

I

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Begleitung beim kreolischen Kochkurs am 22.1.2026 – ausgebucht
120,00 € inkl. MwST.

Genieße den Abend – ohne selbst den Kochlöffel zu schwingen

Du liebst gutes Essen, möchtest aber lieber genießen statt selbst am Herd zu stehen?
Dann erlebe am 22. Januar 2026 unseren kreolischen Kochkurs einmal anders: als Gast an der Tafel.

Während andere kochen, wirst du verwöhnt – mit einem viergängigen kreolischen Menü samt passender französischer Weinbegleitung. Wir bereiten im Kurs ein Menü der französischen Insel-Küche zu – farbenfroh, aromatisch und mit ganz besonderem Flair.

Mit diesem Ticket genießt du das Menü in geselliger Runde mit uns und deinem Lieblings-Hobbykoch, wenn dieser am Kurs teilnimmt. Du bist mitten im Geschehen, erlebst das kreative Treiben in der Küche, kannst den Teilnehmenden beim Kochen über die Schulter schauen – und natürlich jedes Gericht frisch serviert probieren.

📅 Datum: Donnerstag, 22. Januar 2026
🕗 Uhrzeit: 20.00 bis 23.45 Uhr

📍 Ort: Event-Kochstudio der Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin

I

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Enten-Workshop: Konservieren, Veredeln, Genießen am 07. und 08.02.26 – ausgebucht
209,00 € inkl. MwST.

An diesem Wochenende dreht sich alles um die Ente – und darum, wie man ein Tier von Kopf bis Fuß genussvoll verwertet. In kleiner, persönlicher Runde erhält jeder Teilnehmer seine eigene Ente und lernt, sie fachgerecht zu zerlegen und aus allen Teilen etwas Köstliches zuzubereiten.

Gemeinsam mit Claude entdeckst du, wie vielseitig dieses Geflügel ist, und erprobst unterschiedliche Gar- und Konservierungstechniken: vom Confieren über das Einkochen bis hin zur Herstellung von Rillette, Schmalz oder gefülltem Entenhals.

Da es viel zu tun und zu entdecken gibt, treffen wir uns am Samstag und Sonntag jeweils für vier Stunden. Zum Abschluss nimmst du deine liebevoll zubereiteten Entenprodukte mit nach Hause – perfekt als Vorrat für die kommenden Wochen oder als besondere, selbstgemachte Geschenkideen.

Buche bitte bis spätestens 30.1.26, weil wir die Enten vorher bestellen müssen. Und warte nicht zu lange, weil wir nur 8 Plätze vergeben!

📅 Datum: Samstag, 7.2.26, und Sonntag, 8.2.26
🕗 Uhrzeit: jeweils von 14.00 bis 18.00 Uhr
📍 Ort: Event-Kochstudio der Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin

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Dinnerabend mit Manufaktur Jörg Geiger am 24.1.26
129,00 € inkl. MwST.

Erlebe Genuss auf Sterneniveau – entspannt, inspirierend und in bester Gesellschaft.
Genieße ein dreigängiges kreolisches Menü inkl. Amuse-bouche zum Thema Vanille, das die farbenfrohe Leichtigkeit der kreolischen Inseln mit der Raffinesse der gehobenen Küche verbindet. Freue dich auf überraschende Geschmackskompositionen, die mit frischen Zutaten, feinen Gewürzen und viel Leidenschaft live von Claude zubereitet werden.

Die zurückliegenden Festtage waren sicherlich sehr hochprozentig. Deswegen schenken wir an diesem Abend zum Menü eine exklusive alkoholfreie Speisebegleitung der Manufaktur Jörg Geiger aus – sorgfältig abgestimmt auf jeden Gang. Wie bei einer klassischen Weinbegleitung ergänzen die edlen Getränke-Kreationen die Aromen des Menüs perfekt, eröffnen neue Geschmacksdimensionen und zeigen, dass Genuss keine Prozente braucht.

Ein besonderes Highlight des Abends:
Wir haben Christopher von der Manufaktur Jörg Geiger dafür gewonnen, persönlich die Begleitgetränke vorzustellen. Er schenkt zu jedem Gang zwei verschiedene Kostproben aus dem Repertoir der Manufaktur aus. Dabei gibt er spannende Einblicke in die Philosophie des Hauses sowie den Herstellungsprozess und steht für Gespräche zur Verfügung.

Erlebe einen Abend voller Genuss, Atmosphäre und Entdeckungen – dafür ohne Reue 😉.

📅 Datum: Samstag, 24. Januar 2026
🕰️ Einlass: 18.30 Uhr
📍 Ort: Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin-Charlottenburg

👉 Reservierung erforderlich – Die Plätze sind limitiert!

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Käse-Wein-Degustation am 29.01.26
89,00 € inkl. MwST.

Rotwein zum Camembert? Geht gar nicht! Welche Weine und Käsesorten harmonieren, lernst du bei diesem genüsslichen Degustationsabend. Unter der charmanten Moderation von Claude, unserem Chefkoch und Experten für französische Küche und Weine, erschmeckst du die Welt der feinsten Rohmilchkäse und ihrer perfekt abgestimmten Weinbegleiter. Mit spannenden Geschichten und Hintergrundwissen zu den Spezialitäten wird dieser Abend auf jeden Fall ein Genuss für alle Sinne.

📅 Datum: Donnerstag, 29. Januar 2026
🕒 Uhrzeit: 18.30 bis 21.00 Uhr
📍 Ort: Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin

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Valentins-Menü(abend) für Zwei am 14.2.26
300,00 € inkl. MwST.

Lasst die Liebe prickeln! Ob als Überraschung für deinen Lieblingsmenschen oder als gemeinsames Geschenk an euch selbst – dieser Abend wird euer romatischer Valentinstag.

Zum Valentinstag bieten wir schon traditionell ein Candle light-Dinner für Verliebte an. In diesem Jahr bereiten wir ein Champagner-Menü vor. Lade deinen Lieblingsmenschen zu einer kleinen Flucht aus dem Alltag ein und entführe ihn in die Gourmanderie! In unserem Kochstudio sitzt ihr an kleinen Tischen und schaut euch in die Augen und ab und zu auch zur großen Kochinsel, wo Claude das besondere Menü für euch zubereitet. Für eine prickelnde Getränkebegleitung öffnen wir zum Menü und Anlass einige Champagner-Flaschen. Du musst die Hand deines Gegenübers gar nicht loslassen, außer um gelgentlich ein Glas oder ein Häppchen zum Mund zu führen 🙂
Wir haben nur 12 Tische – sichere dir hier gleich einen!

📅 Datum: Samstag, 14. Februar 2026
🕒 Uhrzeit: 19.00 bis 23.00 Uhr
📍 Ort: Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin

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Französische Eclairs u.a. aus Brandteig am 17.02.2026 (Patisserie-Kurs)
109,00 € inkl. MwST.

Zart, luftig, verführerisch: Eclairs gehören zu den Klassikern der französischen Patisserie – und in diesem Kurs kannst du erleben, wie sie entstehen.

Gemeinsam mit Claude, unserem französischen Chefkoch, tauchst du in die Kunst des Brandteigs ein – die Grundlage für Eclairs, Profiterolles, Windbeutel und St. Honoré-Torten. Du lernst, wie aus wenigen Zutaten ein luftiger Teig entsteht, der beim Backen goldbraun aufblüht und sich perfekt füllen lässt.

Natürlich darf das Beste nicht fehlen: eine cremige Füllung und die glänzende Glasur, die jedes Eclair zum kleinen Meisterwerk macht. Claude zeigt dir Schritt für Schritt, wie du sie herstellst – und wie du mit kleinen Abwandlungen immer wieder neue Kreationen zaubern kannst.

Am Ende des Kurses nimmst du nicht nur deine eigenen Eclairs mit nach Hause, sondern auch ein Stück französisches Lebensgefühl – und ein Rezeptheft, mit dem du die süße Kunst jederzeit wieder aufleben lassen kannst.

Ein Kurs für alle, die Genuss lieben, französisches Handwerk schätzen und beim Backen ein bisschen „savoir-vivre“ erleben möchten.

📅 Datum: Dienstag, 17. Februar 2026
🕒 Uhrzeit: 18.00 bis 21.00 Uhr
📍 Ort: Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin

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Patisserie-Kurs “Blätterteig-Kreationen” am 24.02.26
109,00 € inkl. MwST.

Blätterteig selber machen wie in Frankreich – erlebe die Welt der französischen Patisserie in unserem exklusiven Backkurs!

Lerne die Kunst der Patisserie und zaubere himmlische Blätterteig-Kreationen wie ein Profi! In unserem exklusiven Patisseriekurs führen wir dich in die Welt des zarten, buttrigen Blätterteigs ein und zeigen dir Schritt für Schritt, wie du daraus süße und herzhafte Köstlichkeiten kreieren kannst. Unser Chef Claude vermittelt dir auf charmante Weise die Tricks und Kniffe um z.B. Apfeltaschen, Schweineöhrchen, Millefeuilles oder herzhafte Kreationen wie Käsestangen oder “Bouchée à la reine” aus deinem eigenen Blätterteig herzustellen. Deiner Phantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt – Lass dich inspirieren!

Ob Anfänger oder Hobbybäcker – dieser Kurs ist die perfekte Gelegenheit, neue Fähigkeiten zu erlernen und deine Gäste mit hausgemachten Kreationen zu begeistern.

Jetzt anmelden: Die Teilnehmerzahl ist begrenzt, also sichere dir hier jetzt gleich deinen Platz!

Kurs-Datum: 24. Februar 2026 von 18.00 bis 21.00 Uhr
Veranstaltungsort: Event-Kochstudio der Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin

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Patisserie-Kurs “Tartes & Quiches schnell gemacht” am 03.03.26 – ausgebucht
109,00 € inkl. MwST.

Lerne die Grundlagen der französischen Patisserie und zaubere unwiderstehliche Tartes und Quiches, die nicht nur köstlich schmecken, sondern auch optisch begeistern. In unserem Tartes-&-Quiches-Kurs dreht sich alles um den perfekten Mürbeteig – die Pâte Brisée – und wie du damit ganz einfach süße und herzhafte Meisterwerke kreierst, wie z.B. Tarte au citron (Zitronentarte) oder herzhafte Quiches, wie Quiches lorraine.

Kurs-Datum: 03. März 2026 von 18.00 bis 21.00 Uhr
Veranstaltungsort: Event-Kochstudio der Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin

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Was unsere Gäste und Kunden über die Gourmanderie sagen

Vielen Dank für den schönen Abend. Wirklich jeder bei uns in der Firma war begeistert von Ihnen als Gastgeber, vom Menü und der Atmosphäre. Können wir nur weiterempfehlen und wieder kommen. Bis bald.

Fa. Aden Immo

Dieser Abend klingt (schmeckt) noch lange nach! Trüffel in vielen Variationen, ob in Dinkelrisotto, Topinamburpüree, Perlhuhnbrust oder im Eis(!), ein Gedicht zusammen mit der Jakobsmuschel, einfach großartig, die Weinbegleitung perfekt ausgewählt, die Stimmung der Gruppe prima, was braucht es noch für einen wunderbaren Abend?

Anita Krüger

Wir wollten uns noch einmal für den soooo schönen Abend mit sehr gutem Wein und leckerem Essen bedanken. Es war alles so stimmig, gemütlich und wir hatten sehr nette Tischnachbarn. Haben uns super gut unterhalten. Großes Dankeschön an euch. ... Wir haben die Abende bei euch so vermisst.

Gerald & Tina

Claude hat meine Erwartungen, von einem Franzosen das typische französische SAVOIR VIVRE den anwesenden Gästen zu präsentieren, vollkommen erfüllt. Das Menü und die Weinbegleitung waren super. Dabei war Ich besonders beeindruckt über Chef Claude's überragende Weinkenntnisse. Ich hatte selbst über 40 Jahre super SAVOIR VIVRE Erlebnisse bei Besuchen in Frankreich.

Peter Blattmann

Schön war die entspannte Atmosphäre und ausreichend Zeit. Durchaus geeignet für Kochanfänger, die Hand anlegen wollen.

Peter Renz

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