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Kochspaß & Genuss à la française

Wir haben viele Angebote für dich, um in die französische Genusswelt einzutauchen.

Wir für euch

Gastgeber in der Gourmanderie

Kochen und Essen sind Balsam für die Seele und Franzosen sind Meister darin. Bei uns in der Gourmanderie könnt ihr dem stressigen Großstadtalltag entfliehen und euch ganz dem Genuss und “Savoir vivre” hingeben. Schon beim Apéritif entschleunigt ihr und nehmt nach einem saisonalen französischen Menü, einem Couscous Royal oder einer Bouillabaisse das französische Lebensgefühl mit nach Hause. Wir veranstalten Kochkurse der französischen Regionalküche sowie Dinnerabende. Außerdem führen wir nach Vereinbarung teambildende und gesellige Kochevents für Gruppen von 10 bis 30 Personen durch. Claude ist leidenschaftlicher Koch und kulinarischer Botschafter für seine Heimat Frankreich. Er bringt euch mit Freude, Geduld und Spaß zum Kochen! Grit sorgt als Eventmanagerin für den passenden Rahmen und realisiert Eure Wünsche bei der Event-Gestaltung. Wir freuen uns auf Eure Anfrage oder Buchung!

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Aktuelle Events

Erlebe Kochspaß und genussvolle Stunden mit französischem Flair bei unseren Kursen und kulinarischen Events. Aktuelle Termine findest du hier:

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Aktuelle kulinarische Events

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Kulinarische Termine 2025

Wir planen auch im nächsten Jahr viele kulinarische Events, wie Kochkurse und Workshops sowie Dinnerevents und Verkostungen. Die Termine sind, so lange sie noch nicht zur Buchung online sind, ohne Gewähr, d.h. wir behalten uns Änderungen in der Planung vor.

Die Angebote stellen wir nach und nach zur Buchung ein. Unsere Planung findet ihr untenstehend oder als Bild.

Wenn euch etwas interessiert und ihr vorab eine Reservierung wünscht, sendet uns gern eine E-Mail.

Wenn ihr einen Wunsch oder ein Thema für einen Kochkurs habt, lasst es uns auch gern wissen.

Wir freuen uns auf gesellige Stunden mit euch am Herd und an der Tafel!

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Käse-Wein-Degustation am 31.01.25 – ausgebucht –
89,00 € inkl. MwST.

Rotwein zum Camembert? Geht gar nicht! Welche Weine und Käsesorten harmonieren, lernst du bei diesem genüsslichen Degustationsabend. Unter der charmanten Moderation von Claude, unserem Chefkoch und Experten für französische Weine und Weine, erschmeckst du die Welt der feinsten Rohmilchkäse und ihrer perfekt abgestimmten Weinbegleiter. Mit spannenden Geschichten und Hintergrundwissen zu den Spezialitäten wird dieser Abend auf jeden Fall ein Genuss für alle Sinne.

Kurs-Datum: Freitag, 31. Januar 2025 von 18.30 bis 20.30 Uhr
Veranstaltungsort: Event-Kochstudio der Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin

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Gourmet-Kochkurs “Kulinarische Tour de France” am 8.2.25 – ausgebucht
145,00 € inkl. MwST.

In diesem Kochkurs nimmt Claude, unser französischer Chefkoch, Euch mit auf eine schmackhafte Tour durch seine Heimat.
Los gehts im Elsass mit einem Choucroute-Gericht, also dem typischen Elsässer Sauerkraut. In der Bretagne folgt eine klassische passierte Fischsuppe. Dann gehts ab ins Burgund mit einer schönen Rotweinsauce zum Huhn “Burgunder Art” und mit einer klassischen Crème brûlée und Mandelkeksen sowie einem Zitronensorbet enden wir im Süden Frankreichs, in der Provence.

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Kulinarischer Gutschein
50,00 € – 250,00 € inkl. MwST.

Verschenke unseren kulinarischen Wert-Gutschein! Damit können die Beschenkten Tickets für unsere Kochkurse, Workshops und kulinarischen Events erwerben ebenso wie Produkte aus unserem Shop, wie Weine, hausgemachte Menüs oder Feinkost. Verschenke ein Stück “Savoir vivre”!

Den Gutschein versenden wir nach deiner Bestellung per Post an dich, also bitte gib deine Adresse an. Bei Versand kommen Porto und Versandgebühren dazu. Wenn du den Gutschein selbst abholen möchtest, vereinbare bitte telefonisch einen Termin und wähle die Versandkosten im Bestellprozess ab.

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Wir planen auch im nächsten Jahr viele kulinarische Events, wie Kochkurse und Workshops sowie Dinnerevents und Verkostungen. Die Termine sind, so lange sie noch nicht zur Buchung online sind, ohne Gewähr, d.h. wir behalten uns Änderungen in der Planung vor.

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Wir planen auch im nächsten Jahr viele kulinarische Events, wie Kochkurse und Workshops sowie Dinnerevents und Verkostungen. Die Termine sind, so lange sie noch nicht zur Buchung online sind, ohne Gewähr, d.h. wir behalten uns Änderungen in der Planung vor.

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Patisserie-Kurs Französische Eclairs, Gougères u.a. aus Brandteig am 28.02.2025
109,00 € inkl. MwST.

In diesem Back-Kurs lernst du einen professionellen Brandteig herzustellen und daraus köstliche Eclairs zu backen.

Brandteig wird für eine Vielzahl von Gebäcken verwendet, darunter Eclairs, Profiterolles, Windbeutel und St. Honoré-Torten. Aufgrund seiner Fähigkeit, beim Backen eine luftige Struktur zu erzeugen, wird Brandteig oft auch als Basis für verschiedene Füllungen und Überzüge verwendet. Im Kurs lernst du von Claude, unserem Chefkoch, eine leckere Eclair-Füllung sowie die richtige Glasur herzustellen. Durch verschiedene Abwandlungen, können immer neue Kreationen entstehen, die du zu Hause selbst weiter verfeinern kannst.

Nutze die einmalige Gelegenheit, direkt vom französischen Chefkoch zu lernen! Ein Rezeptheft ist inbegriffen. Alle deine Kreationen kannst du vernaschen oder mitnehmen.

Kurs-Datum: 28.02.25 von 17.00 bis 20.00 Uhr
Veranstaltungsort: Event-Kochstudio der Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin

Buche alle drei Patisseriekurse (am Eclairs u.a. aus Brandteig am 28. Februar, Blätterteig am 1. März und Quiche & Tartes am 3. März) zusammen und spare 25,00 € mit dem Rabatt-Code: Backen2025

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Gästestimmen

Was unsere Gäste und Kunden über die Gourmanderie sagen

Vielen Dank für den schönen Abend. Wirklich jeder bei uns in der Firma war begeistert von Ihnen als Gastgeber, vom Menü und der Atmosphäre. Können wir nur weiterempfehlen und wieder kommen. Bis bald.

Fa. Aden Immo

Dieser Abend klingt (schmeckt) noch lange nach! Trüffel in vielen Variationen, ob in Dinkelrisotto, Topinamburpüree, Perlhuhnbrust oder im Eis(!), ein Gedicht zusammen mit der Jakobsmuschel, einfach großartig, die Weinbegleitung perfekt ausgewählt, die Stimmung der Gruppe prima, was braucht es noch für einen wunderbaren Abend?

Anita Krüger

Wir wollten uns noch einmal für den soooo schönen Abend mit sehr gutem Wein und leckerem Essen bedanken. Es war alles so stimmig, gemütlich und wir hatten sehr nette Tischnachbarn. Haben uns super gut unterhalten. Großes Dankeschön an euch. ... Wir haben die Abende bei euch so vermisst.

Gerald & Tina

Claude hat meine Erwartungen, von einem Franzosen das typische französische SAVOIR VIVRE den anwesenden Gästen zu präsentieren, vollkommen erfüllt. Das Menü und die Weinbegleitung waren super. Dabei war Ich besonders beeindruckt über Chef Claude's überragende Weinkenntnisse. Ich hatte selbst über 40 Jahre super SAVOIR VIVRE Erlebnisse bei Besuchen in Frankreich.

Peter Blattmann

Schön war die entspannte Atmosphäre und ausreichend Zeit. Durchaus geeignet für Kochanfänger, die Hand anlegen wollen.

Peter Renz

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