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Die Gourmanderie bietet dir

Kochspaß & Genuss à la française

Wir haben viele Angebote für dich, um in die französische Genusswelt einzutauchen.

Wir für euch

Gastgeber in der Gourmanderie

Kochen und Essen sind Balsam für die Seele und Franzosen sind Meister darin. Bei uns in der Gourmanderie könnt ihr dem stressigen Großstadtalltag entfliehen und euch ganz dem Genuss und “Savoir vivre” hingeben. Schon beim Apéritif entschleunigt ihr und nehmt nach einem saisonalen französischen Menü, einem Couscous Royal oder einer Bouillabaisse das französische Lebensgefühl mit nach Hause. Wir veranstalten Kochkurse der französischen Regionalküche sowie Dinnerabende. Außerdem führen wir nach Vereinbarung teambildende und gesellige Kochevents für Gruppen von 10 bis 30 Personen durch. Claude ist leidenschaftlicher Koch und kulinarischer Botschafter für seine Heimat Frankreich. Er bringt euch mit Freude, Geduld und Spaß zum Kochen! Grit sorgt als Eventmanagerin für den passenden Rahmen und realisiert Eure Wünsche bei der Event-Gestaltung. Wir freuen uns auf Eure Anfrage oder Buchung!

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Erlebe Kochspaß und genussvolle Stunden mit französischem Flair bei unseren Kursen und kulinarischen Events. Aktuelle Termine findest du hier:

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Aktuelle kulinarische Events

Kochkurse Dinner Backkurse

Französischer Kochkurs „Raffinierte Innereien” am 19.03.2026 – ausgebucht
149,00 € inkl. MwST.

Entdecke die ganze Vielfalt vom Tier – nachhaltig, kreativ, lecker.
Die Franzosen zeigen seit jeher, wie man Nierchen, Herzen, Leber, Magen, Darm oder Bries in köstliche Gerichte verwandelt. Wir bringen diese respektvolle, achtsame Zubereitung von Innereien zu dir in die Küche.

In unserem Kurs lernst du, wie du Innereien richtig verwendest, kreativ verarbeitest und dabei voll auf Geschmack setzt – ein Erlebnis für alle, die Genuss und Nachhaltigkeit verbinden wollen.

📅 Datum: Donnerstag, 19. März 2026
🕒 Uhrzeit: 18:30 bis 23.59 Uhr
📍 Ort: Kochstudio der Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin-Charlottenburg

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Begleitung beim Innereien-Kochkurs am 19.3.2026
129,00 € inkl. MwST.

Du genießt gutes Essen am liebsten entspannt?
Dann nimm am 19. März 2026 Platz an unserer Tafel und erlebe den Innereien-Kochkurs aus einer neuen Perspektive.

Begleite deinen Lieblings-Hobbykoch oder einfach einen Teilnehmer an unserem Innereien-Kochkurs und sei mitten im Geschehen! Du erlebst, wie aus ungewöhnlichen Fleischteilen ein raffiniertes 4-Gang-Menü entsteht, erfährst spannende Tipps von Chef Claude und kannst jedes Gericht frisch probieren – ganz entspannt und ohne selbst zu kochen.

Ein Abend voller Genuss, Lernen und geselliger Stunden wartet auf dich!

📅 Datum: Donnerstag, 19. März 2026
🕗 Uhrzeit: 20.00 bis 23.59 Uhr (du kommst dazu, wenn der erste Gang fast fertig ist)

📍 Ort: Event-Kochstudio der Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin

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Gourmet-Kochkurs Traditionelle Bouillabaisse am 27.3.26
159,00 € inkl. MwST.

Lerne an diesem Abend eine traditionelle Bouillabaisse selbst zu kochen, wie sie in Marseille oder anderen Orten Südfrankreichs serviert wird. Die Bouillabaisse wird traditionell in zwei Gängen serviert. Aber bevor es soweit ist, wirst du unter Anleitung von Chef Claude Fische putzen und filetieren, eine aromatische Fischsuppe zaubern, Croutons und Rouille selbst herstellen – und schließlich die Edelfische perfekt garen. Claude führt alle Teilnehmenden Schritt für Schritt bis zur fertigen Bouillabaisse und erläutert die Feinheiten. Natürlich genießen wir nach getaner Arbeit gemeinsam das kulinarische Werk mit einem schönen Wein dazu.

📅 Datum: Freitag, 27.03.2026
🕗 Uhrzeit: 18:30 bis 23:59 Uhr
📍 Ort: Event-Kochstudio der Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin

👉 Reservierung erforderlich – Die Plätze sind limitiert!

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Bouillabaisse-Abend am Karfreitag 3.4.26 – ausgebucht
129,00 € inkl. MwST.

Am Karfreitag gibt es Fisch und unser Kochstudio wird zum Marseiller Fischerbistro. Ihr nehmt an kleinen Tafeln Platz und genießt zunächst einen Apéritiv. Danach bekommt ihr eine typische Bouillabaisse serviert, die Claude, unser französischer Chefkoch frisch an der großen Kochinsel mitten im Raum zubereitet hat. Die Bouillabaisse wird traditionell in zwei Gängen serviert, zunächst die Fischsuppe mit Croutons und Rouille und im zweiten Service dann mit den verschiedenen Edelfischen. Claude moderiert den Abend und erklärt die Herstellung sowie das Handling. Dadurch wird der Abend kurzweilig und ihr kommt leicht mit den anderen Gästen am Tisch ins Gespräch. Unsere Bouillabaisse wird von unseren Stammgästen aus unserem früheren Restaurant Le Piaf sehr geschätzt und gelobt. Die Plätze sind beliebt – bucht euch gleich einen!

Event-Datum: Karfreitag, 03.4.2026, 19.00 bis 22.30 Uhr
Veranstaltungsort: Event-Kochstudio der Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585

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Claudes ChefsTable mit Südfrankreich-Menü am 18.4.26
129,00 € inkl. MwST.

Sonne, Weinberge und mediterrane Aromen – das Languedoc-Roussillon steht für ehrliche, aromatische Küche und charaktervolle Weine. An diesem Dinnerabend nehmen wir dich mit auf eine kulinarische Reise in den Süden Frankreichs.

Freue dich auf ein mehrgängiges Menü mit regionalen Spezialitäten, die Claude live während das Abends zubereitet und anrichtet.

Begleitet wird jeder Gang von sorgfältig ausgewählten Weinen aus dem Languedoc-Roussillon: kräftige Rotweine, frische Weißweine oder ein eleganter Rosé – perfekt abgestimmt auf die Speisen und typisch für die Region.

Lehn dich zurück, genieße die Kombination aus regionaler Küche und Wein und erlebe einen Abend, der sich anfühlt wie ein Kurzurlaub in Südfrankreich.

👉 Jetzt Platz sichern und Südfrankreich genussvoll entdecken!

📅 Datum: Samstag, 18. April 2026
🕒 Uhrzeit: 19.00 bis 23.00 Uhr
📍 Ort: Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin

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Claudes ChefsTable mit Elsass-Menü am 30.5.26
129,00 € inkl. MwST.

Sei Teil unseres genussvollen Dinnerabends, an dem wir die elsässische Kulinari zelebrieren. Freue dich auf ein mehrgängiges Menü mit regionalen Spezialitäten, die Claude live während das Abends zubereitet und anrichtet. Claude stammt selbst aus dem Elsass und hat dort sein Küchenhandwerk gelernt. Er verkörpert die elsässische Koch- und Genusskultur und wird den Abend außerdem moderieren.

Begleitet wird jeder Gang von sorgfältig ausgewählten Weinen aus dem Elsass – perfekt abgestimmt auf die Speisen und typisch für die Region.

Lehn dich zurück, genieße die Kombination aus regionaler Küche und Wein und erlebe einen Abend, der sich anfühlt wie ein Kurzurlaub links des Rheins.

👉 Jetzt Platz sichern und das Elsass genussvoll entdecken!

📅 Datum: Samstag, 30. Mai 2026
🕒 Uhrzeit: 19.00 bis 23.00 Uhr
📍 Ort: Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin

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Was unsere Gäste und Kunden über die Gourmanderie sagen

Vielen Dank für den schönen Abend. Wirklich jeder bei uns in der Firma war begeistert von Ihnen als Gastgeber, vom Menü und der Atmosphäre. Können wir nur weiterempfehlen und wieder kommen. Bis bald.

Fa. Aden Immo

Dieser Abend klingt (schmeckt) noch lange nach! Trüffel in vielen Variationen, ob in Dinkelrisotto, Topinamburpüree, Perlhuhnbrust oder im Eis(!), ein Gedicht zusammen mit der Jakobsmuschel, einfach großartig, die Weinbegleitung perfekt ausgewählt, die Stimmung der Gruppe prima, was braucht es noch für einen wunderbaren Abend?

Anita Krüger

Wir wollten uns noch einmal für den soooo schönen Abend mit sehr gutem Wein und leckerem Essen bedanken. Es war alles so stimmig, gemütlich und wir hatten sehr nette Tischnachbarn. Haben uns super gut unterhalten. Großes Dankeschön an euch. ... Wir haben die Abende bei euch so vermisst.

Gerald & Tina

Claude hat meine Erwartungen, von einem Franzosen das typische französische SAVOIR VIVRE den anwesenden Gästen zu präsentieren, vollkommen erfüllt. Das Menü und die Weinbegleitung waren super. Dabei war Ich besonders beeindruckt über Chef Claude's überragende Weinkenntnisse. Ich hatte selbst über 40 Jahre super SAVOIR VIVRE Erlebnisse bei Besuchen in Frankreich.

Peter Blattmann

Schön war die entspannte Atmosphäre und ausreichend Zeit. Durchaus geeignet für Kochanfänger, die Hand anlegen wollen.

Peter Renz

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