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Traditionell beschließen wir unser Kochkurs-Jahr mit einem besonderen Kochkurs. Für diesen Kurs stellen wir Rezepte von französischen Sterneköchen zu einem Menü zusammen und bereiten diese gemeinsam unter Claudes Anleitung zu. Du wirst dabei erleben, wie ein hochwertiges Menü entsteht und mit welchen Finessen in den Gourmetküchen gearbeitet wird. Aber auch, dass alles Handwerk und erlernbar ist. Vielleicht kannst du einiges davon schon zum Weihnachtsfest zu Hause auf den Tisch zaubern. Zum Menü öffnen wir einige schöne und besondere Weine, z.B. aus Grand Cru-Lagen, die dem Anlass gerecht werden und den Gerichten den passenden Rahmen verleihen. Sei bei diesem besonderen Abend dabei und reserviere dir schnell einen Platz!