Gourmanderie - Kochschule und Eventlocation
Martins Gans Menü à la française: Rillettes d oie, Gänseleber Mousse auf Pickels von Kürbis, Gänsekeule konfiert und Brust rosa gebraten auf Rotkohl und Kartoffelgratin
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Werde Macaron-Champion! Claude coacht in kleiner Gruppe, ganz individuell und zeigt die Tricks für perfekte Schalen & cremige Füllungen.#Macaronkurs #GourmanderieBerlin #PatisserieLiebe #Backkurs #MacaronsSelbstgemacht #FoodieBerlin #Backverliebt
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Gestern beim Grillkurs kam pünktlich um 18.00 Uhr die Sonne raus. Heute klappt es leider nicht ganz, aber der Regen lässt zum Glück nach! Wird
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Gestern Männerrunde nur mit Fleisch, start mit Rindertartar, dann Entenbrust auf Pfirsich Salsa, dann lammhüfte mit Sauce Béarnaise und Gemüse Tian und zum Schluss die
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Impressionen von Claudes ChefsTable mit Spargelmenü. Es war wieder ein schöner Abend! In vier Wochen gibt es dann einen korsischen Abend!
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Seid dabei und sichert euch noch schnell einen Platz im Spargel-Kochkurs oder beim Spargel-Dinner! gourmanderie.de/product-category/alle-events/
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Am vergangenen Wochenende fand unser Workshop "Alles von der Ente" statt. Jeder Teilnehmende hat seine Ente komplett verarbeitet und konnte dann die Produkte, wie confierte
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Claudes ChefsTable dieses Mal mit Winzer Remy Gresser aus Andlau, der seine Bio-Weine präsentiert hat. Nicht nur Claude und Remy, sondern auch das Menü und
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Und hier das ganze Menü.