Kochkurse

Komm mit auf eine kulinarische Reise durch die Gärten und Regionen Frankreichs. Nicht nur der Weinanbau wird in unserem Nachbarland gepflegt. Ein Rundgang über französische Gemüsemärkte widerspiegelt auch die Leidenschaft der Franzosen für frisches Gemüse und Obst. Die französische Küche mit ihrer Aromenvielfalt, Raffinesse und ihrem Fokus auf hochwertige und vor allem frische und saisonale Zutaten prägt die Identität ihres Landes,. Auch Claude, unser französischer Chefkoch, gärtnert genauso gern wie er kocht und verabeitet seine Ernte natürlich gleich in seiner Küche. Davon wird er in diesem Kurs berichten und euch mit seiner Leidenschaft für gutes Essen, die kulinarischen Traditionen der französischen Esskultur und das “Savoir vivre” anstecken. Die drei saisonalen vegetarischen Gerichte des Abends werden in Zukunft euer Repertoir für den heimischen Herd bereichern.