Es gibt Abende, die man nicht nur plant, um satt zu werden – sondern um sie zu genießen.
Claude lädt an seinen Chef’s Table und widmet sich einem der faszinierendsten Schätze der Herbstküche: Wild.
Freue dich auf ein sorgfältig komponiertes Menü, das die Eleganz der französischen Küche mit der Ursprünglichkeit von Wild verbindet – vom feinen Wildfisch bis zu ausgesuchten Wildspezialitäten.
Wir schenken dazu ausgewählten französische Weinen aus, die jeden Gang harmonisch ergänzen und den Charakter der Zutaten unterstreichen.
In persönlicher Atmosphäre, mit Blick auf die Küche und viel Raum für Genuss, erlebst du einen Abend, an dem Handwerk, hochwertige Produkte und die französische Lebensart im Mittelpunkt stehen.
👉 Jetzt Platz sichern und das Wild-Menü genießen!
📅 Datum: Freitag, 09. Oktober 2026
🕒 Einlass: 19.00 (Ende gegen 23.00 Uhr)
📍 Ort: Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin
Kaum ein Gericht gehört so sehr zum Herbst wie eine knusprig gebratene Gans mit ihren klassischen Begleitern. Doch bei Claude wird aus diesem traditionellen Festessen mehr als ein Sonntagsbraten: Freue dich auf ein raffiniert interpretiertes Martinsgans-Menü, bei dem französische Kochkunst und herbstliche Aromen eine genussvolle Verbindung eingehen.
An Claudes Chef’s Table erlebst du hautnah, wie die einzelnen Gänge entstehen. Während Claude live kocht, serviert und seine Ideen zu den Gerichten und den passenden Weinen erläutert, kannst du dich entspannt zurücklehnen und den Abend genießen.
Ein festlicher Abend voller herbstlicher Düfte, feiner Weine und echter Gastlichkeit – perfekt, um die Gänsesaison stilvoll zu feiern
📅 Datum: Mittwoch, 11. November 2026
🕗 Uhrzeit: 18.30 bis 22.30 Uhr
📍 Ort: Event-Kochstudio der Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin
Kaum ein Gericht gehört so sehr zum Herbst wie eine knusprig gebratene Gans mit ihren klassischen Begleitern. Doch bei Claude wird aus diesem traditionellen Festessen mehr als ein Sonntagsbraten: Freue dich auf ein raffiniert interpretiertes Martinsgans-Menü, bei dem französische Kochkunst und herbstliche Aromen eine genussvolle Verbindung eingehen.
An Claudes Chef’s Table erlebst du hautnah, wie die einzelnen Gänge entstehen. Während Claude live kocht, serviert und seine Ideen zu den Gerichten und den passenden Weinen erläutert, kannst du dich entspannt zurücklehnen und den Abend genießen.
Ein festlicher Abend voller herbstlicher Düfte, feiner Weine und echter Gastlichkeit – perfekt, um die Gänsesaison stilvoll zu feiern
📅 Datum: Samstag, 14. November 2026
🕗 Uhrzeit: 19.00 bis 23.00 Uhr
📍 Ort: Event-Kochstudio der Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin
Feiert eure Liebe! Ob als Überraschung für deinen Lieblingsmenschen oder als gemeinsames Geschenk an euch selbst – dieser Abend wird euer romatischer Valentinstag.
Zum Valentinstag bieten wir schon traditionell ein Candle light-Dinner für Verliebte und Paare an. Lade deinen Lieblingsmenschen zu einer kleinen Flucht aus dem Alltag ein und entführe ihn in die Gourmanderie! In unserem Kochstudio sitzt ihr an kleinen Tischen und schaut euch in die Augen und ab und zu auch zur großen Kochinsel, wo Claude das besondere Menü des Abends für euch zubereitet. Für einen prickelnden Beginn öffnen wir zum Aperitif einige Champagner-Flaschen. Für die Weinbegleitung holen wir einige sehr gute Tropfen passen zum Menü aus dem Keller. Du musst die Hand deines Gegenübers gar nicht loslassen, außer um gelgentlich ein Glas oder ein Häppchen zum Mund zu führen 🙂
Wir haben nur 12 Tische für Zwei – sichere dir hier gleich einen!
📅 Datum: Sonntag, 14. Februar 2027
🕒 Uhrzeit: 18.30 bis 22.30 Uhr
📍 Ort: Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin
