Ergebnisse 37–41 von 41 werden angezeigt
-
198,00 € inkl. MwST.
An zwei Abenden erforschst du die Welt der Saucen – vom perfekten Fond bis zur köstlichen Rotweinsauce. Ob kalt oder warm, gerührt, passiert oder montiert – Chef Claude zeigt dir die Grundlagen, gibt praktische Tipps zum Nachkochen zu Hause und verrät Tricks für perfekte Ergebnisse. Natürlich wird dabei auch viel probiert und verkostet.
Mit dabei: ein Handout, in dem alle Saucen Schritt für Schritt erklärt sind – zum Mitnehmen, Nachlesen und Üben.
📅 Datum: Donnerstag, 18.02.27, und Freitag, 19.02.2027
🕗 Uhrzeit: jeweils von 17.00 bis 21.00 Uhr
📍 Ort: Event-Kochstudio der Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin
-
Diesen Artikel verschenken
2,00 € inkl. MwST.
Gegrillte Mozzarella-Teigtasche auf gegrillter Fleischtomatenscheibe mit Tomaten-Oregano-Vinaigrette
Knusprig, cremig und herrlich mediterran – dieses Rezept zeigt Dir, wie aus wenigen hochwertigen Zutaten eine außergewöhnliche Vorspeise entsteht. Die gegrillte Mozzarella-Teigtasche auf aromatischer Tomate mit frischer Tomaten-Oregano-Vinaigrette begeistert durch ihre feinen Aromen und ihre elegante Präsentation. Hol Dir das Rezept und überrasche Deine Gäste mit einem Gericht, das nach Sommer, Grillgenuss und mediterraner Küche schmeckt!
-
Diesen Artikel verschenken
2,00 € inkl. MwST.
Saftiges, aromatisches Duroc-Schweinekotelett trifft auf eine klassisch-französische Bordelaiser Rotweinsauce, die mit ihrer tiefen, würzigen Note wunderbar zum kräftigen Fleisch passt. Dazu paaren wir eine Kürbis-Variation aus Spaghetti und Hokkaidokürbis – ein herbstliches Zusammenspiel aus herzhaften, fruchtigen und leicht süßlichen Aromen. Ein französisch inspirierter Teller mit viel Charakter und Genuss.
Lade das Rezept herunter und bereite diesen besonderen Genuss Schritt für Schritt selbst zu.
Bon Appétit!
-
Angebot!
Diesen Artikel verschenken
2,00 € Ursprünglicher Preis war: 2,00 €0,00 €Aktueller Preis ist: 0,00 €. inkl. MwST.
Hier versteckt sich ein kleiner Pilz im Dessertgewand: pochierte Birne als Stiel, gefüllter Windbeutel mit knuspriger Kakaokruste als Kappe. Dazwischen eine Crème Pâtissière mit Maronencreme und ein Hauch Cognac.
Lade das Rezept herunter und bereite dieses besondere Dessert Schritt für Schritt für deine Gäste zu.
Bon Appétit!
