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129,00 € inkl. MwST.
Du genießt gutes Essen am liebsten entspannt?
Dann nimm am 19. März 2026 Platz an unserer Tafel und erlebe den Innereien-Kochkurs aus einer neuen Perspektive.
Begleite deinen Lieblings-Hobbykoch oder einfach einen Teilnehmer an unserem Innereien-Kochkurs und sei mitten im Geschehen! Du erlebst, wie aus ungewöhnlichen Fleischteilen ein raffiniertes 4-Gang-Menü entsteht, erfährst spannende Tipps von Chef Claude und kannst jedes Gericht frisch probieren – ganz entspannt und ohne selbst zu kochen.
Ein Abend voller Genuss, Lernen und geselliger Stunden wartet auf dich!
📅 Datum: Donnerstag, 19. März 2026
🕗 Uhrzeit: 20.00 bis 23.59 Uhr (du kommst dazu, wenn der erste Gang fast fertig ist)
📍 Ort: Event-Kochstudio der Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin
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159,00 € inkl. MwST.
Lerne an diesem Abend eine traditionelle Bouillabaisse selbst zu kochen, wie sie in Marseille oder anderen Orten Südfrankreichs serviert wird. Die Bouillabaisse wird traditionell in zwei Gängen serviert. Aber bevor es soweit ist, wirst du unter Anleitung von Chef Claude Fische putzen und filetieren, eine aromatische Fischsuppe zaubern, Croutons und Rouille selbst herstellen – und schließlich die Edelfische perfekt garen. Claude führt alle Teilnehmenden Schritt für Schritt bis zur fertigen Bouillabaisse und erläutert die Feinheiten. Natürlich genießen wir nach getaner Arbeit gemeinsam das kulinarische Werk mit einem schönen Wein dazu.
📅 Datum: Freitag, 27.03.2026
🕗 Uhrzeit: 18:30 bis 23:59 Uhr
📍 Ort: Event-Kochstudio der Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin
👉 Reservierung erforderlich – Die Plätze sind limitiert!
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209,00 € inkl. MwST.
An zwei Tagen tauchst du in die Welt der Saucen ein – vom perfekten Fond bis zur köstlichen Rotweinsauce. Ob kalt oder warm, gerührt, passiert oder montiert – Chef Claude zeigt dir die Grundlagen, gibt praktische Tipps zum Nachkochen zu Hause und verrät Tricks für perfekte Ergebnisse.
Mit dabei: ein Handout, in dem alle Saucen Schritt für Schritt erklärt sind – zum Mitnehmen, Nachlesen und Üben.
📅 Datum: Samstag, 11.04.26, und Sonntag, 12.04.2026
🕗 Uhrzeit: am Samstag und Sonntag jeweils von 12.00 bis 16.00 Uhr
📍 Ort: Event-Kochstudio der Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin
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149,00 € inkl. MwST.
Komm mit auf eine kulinarische Reise durch Südfrankreich: Unter Anleitung von Chef Claude lernst du, vier typische Gerichte der Region Languedoc-Roussillon zuzubereiten, die den Zauber dieser sonnenverwöhnten Region auf den Teller bringen. Jeder Gang wird begleitet von den passenden regionalen Weinen, die den Geschmack der Gerichte perfekt ergänzen.
Ob als Hobbykoch oder neugieriger Genießer – du erlebst praxisnah, wie aus frischen Zutaten authentische französische Küche entsteht, bekommst wertvolle Tipps von unserem Küchenprofi und genießt am Ende gemeinsam das selbstgekochte Menü in geselliger Runde.
Ein Abend voller Genuss, Lernen und französischem Flair wartet auf dich!
👉 Jetzt Platz sichern und Südfrankreich auf dem Teller erleben!
📅 Datum: Freitag, 17. April 2026
🕗 Uhrzeit: 18.30 bis 23.59 Uhr
📍 Ort: Event-Kochstudio der Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin
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129,00 € inkl. MwST.
Du genießt gutes Essen am liebsten entspannt?
Dann nimm am 17. April 2026 Platz an unserer Tafel und erlebe unseren Südfrankreich-Kochkurs aus einer neuen Perspektive.
Begleite deinen Lieblings-Hobbykoch oder einfach einen Teilnehmer an unserem Languedoc-Kochkurs und sei mitten im Geschehen! Du erlebst, wie aus ungewöhnlichen Fleischteilen ein raffiniertes 4-Gang-Menü entsteht, erfährst spannende Tipps von Chef Claude und kannst jedes Gericht frisch probieren – ganz entspannt und ohne selbst zu kochen.
Ein Abend voller Genuss, Lernen und geselliger Stunden wartet auf dich!
📅 Datum: Freitag, 17. April 2026
🕗 Uhrzeit: 20.00 bis 23.59 Uhr (du kommst dazu, wenn der erste Gang fast fertig ist)
📍 Ort: Event-Kochstudio der Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin
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149,00 € inkl. MwST.
In diesem Kochkurs nimmt Claude, unser französischer Chefkoch, dich mit auf eine schmackhafte Tour durch seine Heimat.
Los gehts im Elsass mit einem Choucroute-Gericht, also dem typischen Elsässer Sauerkraut. In der Bretagne folgt eine klassische passierte Fischsuppe. Dann gehts ab ins Burgund mit einer schönen Rotweinsauce zum Huhn “Burgunder Art” (im Coq au vin-Stil, was im Original leider viel zu lange dauern würde). Mit einer klassischen Crème brûlée und typischen Mandelkeksen sowie einem Zitronensorbet beenden wir im Süden Frankreichs, in der Provence, unsere Genussreise.
👉 Sichere dir jetzt deinen Platz auf der Tour und erlebe Frankreichs faszinierende Genusswelt!
📅 Datum: Donnerstag, 21. Mai 2026
🕗 Uhrzeit: 18.30 bis 23.45 Uhr
📍 Ort: Event-Kochstudio der Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin
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