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Feiert den Jahreswechsel entspannt zu Hause – aber mit allem, was ein festliches Dinner ausmacht. Unser exklusives Silvester-Menü bringt französische Raffinesse und kulinarische Finesse direkt auf euren Tisch. Wir bereiten alles sorgfältig vor, ihr braucht es nur noch mit wenigen Handgriffen zu vollenden (die Anleitung liefern wir mit) – und genießt anschließend wie im Restaurant.

Der Abend beginnt mit feinen Amuse-Bouches: zarte Mini-Croissants mit geräuchertem Lachs und duftige Gougères aus Comté-Käse eröffnen euer Festmenü auf köstlich französische Art.
Als Vorspeise folgt Königskrabbe mit pochiertem Lauch und einer frischen Zitrusfrüchte-Sauce – elegant, leicht und voller Aroma. Danach bereitet Claude die bekannte Suppe von Paul Bocuse mit Trüffel und Foie gras zu, allerdings veredelt mit Kapaun,  für einen noch tieferen und aromatischeren Geschmack. Zum Hauptgang gibt es ein Highlight der klassischen Küche: Hasenrückenfilet in Rotwein-Schokoladensauce, begleitet von Kartoffelpüree à la Joël Robuchon – cremig, seidig und mit viel guter Butter zubereitet. Zum Abschluss rundet eine luftig-süße Pavlova mit exotischen Früchten das Menü perfekt ab – leicht, fruchtig und verführerisch festlich.

So schmeckt Silvester auf Sterneniveau – entspannt zu Hause und doch wie im Gourmetrestaurant.

Da wir alle Speisen frisch zubereiten, bieten wir keinen Versand an.
Euer Menü ist am 30. Dezember 2025 zwischen 15:00 und 18:00 Uhr
in der Gourmanderie abholbereit.
Bitte bestellt bis spätestens 22. Dezember, damit wir euer Menü mit größter Sorgfalt vorbereiten können.

Alternativ könnt ihr für euren Silvesterabend auch unser Gourmet-Fondue bestellen – perfekt für gesellige Runden voller Genuss.

Wir wünschen euch einen kulinarischen Jahresausklang mit Hochgenuss und einen genussvollen Start ins neue Jahr.
Bon Appétit & Bonne Année! 🥂