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35,00 € inkl. MwST.
Dein Event ist gebucht und dann kommt eine Erkrankung dazwischen? Mit unserem Sicherungsschein erhältst du eine Gutschrift für den Ticketpreis, wenn du nicht am Event teilnehmen kannst und uns bis spätestens 9 Stunden vor Eventbeginn eine Krankschreibung, einen Krankenhausaufenthalt bzw. einen positiven Corona-Test nachweist. Mit der Gutschrift kannst du dann kostenlos auf ein anderes Event umbuchen.
Dieser Sicherungsschein gilt für eine Person für das gleichzeitig gebuchte Ticket im Fall einer akuten Erkrankung am Eventtermin und ist einmalig einsetzbar.
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Unser Jahresplan 2026
Freue dich auf ein abwechslungsreiches Jahr mit exklusiven Dinner-Events, sorgfältig konzipierten Kochkursen, inspirierenden Grillkursen und spannenden Koch- und Back-Workshops.
Die hier aufgeführten Termine dienen zunächst deiner Information und als “save the date”.
Wir werden nach und nach die Events in unserem Online-Shop zur Buchung freischalten – erst dann sind sie verbindlich.
Dein Interesse ist geweckt? Gerne kannst du bereits jetzt per E-Mail eine unverbindliche Reservierung bei uns anfragen. Wir informieren dich umgehend, sobald der gewünschte Termin zur Buchung verfügbar ist. Das hilft uns auch einzuschätzen, ob genug Interesse besteht und wir den Termin verbindlich anbieten können. Teile uns gern auch deine Themen-Wünsche oder Event-Ideen mit. Wenn dein gewünschter Termin nicht dabei ist, trommle mindestens 10 Freunde zusammen und buche dein eigenes individuelles Kochevent!
Unser Tipp: Abonniere gleich unseren Newsletter und verpassen keine Neuigkeiten rund um unsere Events und Kurse!
Wir freuen uns darauf, dich und deine Begleitung bald bei uns in der Gourmanderie zu begrüßen!
A bientôt!
Grit und Claude
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109,00 € inkl. MwST.
Zart, luftig, verführerisch: Eclairs gehören zu den Klassikern der französischen Patisserie – und in diesem Kurs kannst du erleben, wie sie entstehen.
Gemeinsam mit Claude, unserem französischen Chefkoch, tauchst du in die Kunst des Brandteigs ein – die Grundlage für Eclairs, Profiterolles, Windbeutel und St. Honoré-Torten. Du lernst, wie aus wenigen Zutaten ein luftiger Teig entsteht, der beim Backen goldbraun aufblüht und sich perfekt füllen lässt.
Natürlich darf das Beste nicht fehlen: eine cremige Füllung und die glänzende Glasur, die jedes Eclair zum kleinen Meisterwerk macht. Claude zeigt dir Schritt für Schritt, wie du sie herstellst – und wie du mit kleinen Abwandlungen immer wieder neue Kreationen zaubern kannst.
Am Ende des Kurses nimmst du nicht nur deine eigenen Eclairs mit nach Hause, sondern auch ein Stück französisches Lebensgefühl – und ein Rezeptheft, mit dem du die süße Kunst jederzeit wieder aufleben lassen kannst.
Ein Kurs für alle, die Genuss lieben, französisches Handwerk schätzen und beim Backen ein bisschen „savoir-vivre“ erleben möchten.
📅 Datum: Dienstag, 17. Februar 2026
🕒 Uhrzeit: 18.00 bis 21.00 Uhr
📍 Ort: Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin
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109,00 € inkl. MwST.
Blätterteig selber machen wie in Frankreich – erlebe die Welt der französischen Patisserie in unserem exklusiven Backkurs!
Lerne die Kunst der Patisserie und zaubere himmlische Blätterteig-Kreationen wie ein Profi! In unserem exklusiven Patisseriekurs führen wir dich in die Welt des zarten, buttrigen Blätterteigs ein und zeigen dir Schritt für Schritt, wie du daraus süße und herzhafte Köstlichkeiten kreieren kannst. Unser Chef Claude vermittelt dir auf charmante Weise die Tricks und Kniffe um z.B. Apfeltaschen, Schweineöhrchen, Millefeuilles oder herzhafte Kreationen wie Käsestangen oder “Bouchée à la reine” aus deinem eigenen Blätterteig herzustellen. Deiner Phantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt – Lass dich inspirieren!
Ob Anfänger oder Hobbybäcker – dieser Kurs ist die perfekte Gelegenheit, neue Fähigkeiten zu erlernen und deine Gäste mit hausgemachten Kreationen zu begeistern.
Jetzt anmelden: Die Teilnehmerzahl ist begrenzt, also sichere dir hier jetzt gleich deinen Platz!
Kurs-Datum: 24. Februar 2026 von 18.00 bis 21.00 Uhr
Veranstaltungsort: Event-Kochstudio der Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin
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209,00 € inkl. MwST.
An diesem Sonntag steht die Königsdisziplin der französischen Küche auf dem Programm: Klassische Pasteten und Terrinen. Daran verzweifelt sogar mancher TV-Koch. Aber Claude zeigt dir bei diesem Workshop Schritt für Schritt, worauf es ankommt und wie es richtig geht. Das braucht natürlich Zeit, daher planen wir neben dem Sonntag auch noch den Montagabend ein. Denn die leckeren Schätzchen müssen über Nacht abkühlen und sich verfestigen bis zum spannenden Moment des Stürzens und Anschneidens. Natürlich müssen wir das Ergebnis gleich verkosten, aber den Großteil der Produktion teilen wir unter euch auf, so dass ihr noch einiges für euch und eure Lieben mit nach Hause nehmen könnt.
📅 Datum: Sonntag, 01. März 2026, und Montag, 02. März 2026
🕒 Uhrzeit: Tag 1 von 11.00 Uhr bis ca. 17.00 Uhr / Tag 2 von 18.00 bis 20.00 Uhr
📍 Ort: Kochstudio der Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin-Charlottenburg
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109,00 € inkl. MwST.
Lerne die Grundlagen der französischen Patisserie und zaubere unwiderstehliche Tartes und Quiches, die nicht nur köstlich schmecken, sondern auch optisch begeistern. In unserem Tartes-&-Quiches-Kurs dreht sich alles um den perfekten Mürbeteig – die Pâte Brisée – und wie du damit ganz einfach süße und herzhafte Meisterwerke kreierst, wie z.B. Tarte au citron (Zitronentarte) oder herzhafte Quiches, wie Quiches lorraine.
Kurs-Datum: 03. März 2026 von 18.00 bis 21.00 Uhr
Veranstaltungsort: Event-Kochstudio der Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin
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190,00 € inkl. MwST.
Wenn der Winter Einzug hält, beginnt die schönste Zeit für Liebhaber des schwarzen Trüffels. Von Dezember bis Mitte März steht die Tuber melanosporum im Mittelpunkt der französischen Genusskultur – auf Trüffelmärkten im Périgord, bei Auktionen und auf festlichen Menüs.
In diesem Kochkurs nimmt dich Chefkoch Claude mit in diese Welt. Als leidenschaftlicher Trüffel-Fan teilt er sein Wissen über Herkunft, Qualität und Aromen der edlen Knollen und zeigt dir ganz praktisch, wie Trüffel richtig verarbeitet werden. Du kannst die Trüffel selbst anfassen, riechen, hobeln, reiben – und natürlich genießen. Begleitet wird der Kurs von einem sorgfältig abgestimmten Weinpairing, das die Aromen perfekt unterstreicht.
Ein Kurs für alle, die Trüffel nicht nur lieben, sondern wirklich verstehen und erleben möchten.
👉 Sichere dir jetzt deinen Platz und sei Teil dieses exklusiven Koch-Erlebnisses.
Event-Datum: 06.03.2026, 18.30–23.59 Uhr
Veranstaltungsort: Event-Kochstudio der Gourmanderie
Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin
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160,00 € inkl. MwST.
Du genießt gutes Essen am liebsten entspannt?
Dann nimm am 6. März 2026 Platz an unserer Tafel und erlebe den Trüffel-Kochkurs aus einer neuen Perspektive.
Während in der Küche mit Tuber Melanosporum gearbeitet wird, genießt du ein viergängiges Trüffel-Menü mit passender französischer Weinbegleitung. Du bist nah am Geschehen, erlebst das Kochen live, erfährst Spannendes über den edlen Trüffel – und lässt dir jedes Gericht frisch servieren.
Wenn dein Lieblings-Hobbykoch am Kurs teilnimmt und du Lust auf einen besonderen Abend in geselliger Runde hast, dann begleite ihn einfach!
Du bist mittendrin, erlebst das kreative Treiben in der Küche, kannst den Teilnehmenden beim Kochen über die Schulter schauen – und natürlich jedes Gericht frisch serviert probieren.
📅 Datum: Freitag, 6. März 2026
🕗 Uhrzeit: 20.00 bis 23.59 Uhr (du kommst dazu, wenn der erste Gang fast fertig ist)
📍 Ort: Event-Kochstudio der Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin
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109,00 € inkl. MwST.
Lass dich kurz vor Ostern noch schnell zum Macaron-Champion ausbilden! Dann kannst du deine Lieben mit verführerischen bunten kleinen Präsenten überraschen! In diesem Kurs bekommst du ein charmantes Coaching von unserem Chefkoch Claude und lernst im kleinen Kreis die leckeren Macarons selbst herzustellen und daraus köstliche Varianten zu backen. Zart schmelzende Macarons gehen immer – zum Naschen zwischendurch, als ausgefallene Variante zum Kaffee oder als Dessert nach einem Menü.
Datum: Dienstag, 10. März 2026
🕗 Uhrzeit: 18.00 bis 21.00 Uhr
📍 Ort: Event-Kochstudio der Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin
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149,00 € inkl. MwST.
Entdecke die ganze Vielfalt vom Tier – nachhaltig, kreativ, lecker.
Die Franzosen zeigen seit jeher, wie man Nierchen, Herzen, Leber, Magen, Darm oder Bries in köstliche Gerichte verwandelt. Wir bringen diese respektvolle, achtsame Zubereitung von Innereien zu dir in die Küche.
In unserem Kurs lernst du, wie du Innereien richtig verwendest, kreativ verarbeitest und dabei voll auf Geschmack setzt – ein Erlebnis für alle, die Genuss und Nachhaltigkeit verbinden wollen.
📅 Datum: Donnerstag, 19. März 2026
🕒 Uhrzeit: 18:30 bis 23.59 Uhr
📍 Ort: Kochstudio der Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin-Charlottenburg
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159,00 € inkl. MwST.
Lerne an diesem Abend eine traditionelle Bouillabaisse selbst zu kochen, wie sie in Marseille oder anderen Orten Südfrankreichs serviert wird. Die Bouillabaisse wird traditionell in zwei Gängen serviert. Aber bevor es soweit ist, wirst du unter Anleitung von Chef Claude Fische putzen und filetieren, eine aromatische Fischsuppe zaubern, Croutons und Rouille selbst herstellen – und schließlich die Edelfische perfekt garen. Claude führt alle Teilnehmenden Schritt für Schritt bis zur fertigen Bouillabaisse und erläutert die Feinheiten. Natürlich genießen wir nach getaner Arbeit gemeinsam das kulinarische Werk mit einem schönen Wein dazu.
📅 Datum: Freitag, 27.03.2026
🕗 Uhrzeit: 18:30 bis 23:59 Uhr
📍 Ort: Event-Kochstudio der Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin
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