Alle 10 Ergebnisse werden angezeigt
-
169,00 € inkl. MwST.
Du möchtest selbst nicht kochen, aber genießt gern und willst deinem Lieblings-Hobbykoch an der Tafel beim Kochkurs Gesellschaft leisten? Mit diesem “Mitesser-Ticket” kannst du am 21. November 2024 am Hummer-Menü teilnehmen. Du bekommst die vier Gänge des Menüs mit der passenden Weinbegleitung serviert, genießt die gesellige Atmosphäre beim Kochkurs und kannst gleich allen Teilnehmenden Feedback geben, wie das Menü gemundet hat.
Event-Datum: 21.11.24, 20.00 bis 23.30 Uhr
Veranstaltungsort: Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin
-
169,00 € inkl. MwST.
Du möchtest selbst nicht kochen, aber genießt gern und willst deinem Lieblings-Hobbykoch an der Tafel beim Kochkurs Gesellschaft leisten? Mit diesem “Mitesser-Ticket” kannst du am 21. November 2024 am Hummer-Menü teilnehmen. Du bekommst die vier Gänge des Menüs mit der passenden Weinbegleitung serviert, genießt die gesellige Atmosphäre beim Kochkurs und kannst gleich allen Teilnehmenden Feedback geben, wie das Menü gemundet hat.
Event-Datum: 27.11.24, 20.00 bis 23.30 Uhr
Veranstaltungsort: Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin
-
190,00 € inkl. MwST.
Von Dezember bis Mitte März ist Saison für Wintertrüffel. In Frankreich ist das Périgord als Herkunftsort bekannt. Dort gibt es im Winter überall Trüffelmärkte und Auktionen auf denen “Tuber melanosporum”, also Wintertrüffel, angeboten wird. Auf vielen Trüffelfesten werden entsprechende Menüs und Speisen mit Trüffel angeboten.
Unser Chefkoch Claude, selbst leidenschaftlicher Trüffel-Fan, weiß viel über diese edlen Knollen zu erzählen und zeigt Euch, wie diese richtig in der Küche verarbeitet werden. In diesem Kurs könnt ihr die schwarzen Knollen nicht nur anfassen und riechen, sondern auch reiben, in Scheiben hobeln und natürlich verkosten. Dazu gibt es ein passendes Weinpairing.
-
170,00 € inkl. MwST.
Du möchtest selbst nicht kochen, aber genießt gern und willst deinem Lieblings-Hobbykoch an der Tafel beim Kochkurs Gesellschaft leisten? Mit diesem Gäste-Ticket kannst du am 17. Januar 2025 am Trüffel-Kochkurs-Menü teilnehmen. Du bekommst die vier Gänge des Menüs mit der passenden Weinbegleitung serviert, genießt die gesellige Atmosphäre beim Kochkurs und kannst gleich allen Teilnehmenden Feedback geben, wie das Menü gemundet hat.
Event-Datum: 17.01.25, 20.30 bis 23.45 Uhr
Veranstaltungsort: Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin
-
145,00 € inkl. MwST.
In diesem Kochkurs nimmt Claude, unser französischer Chefkoch, Euch mit auf eine schmackhafte Tour durch seine Heimat.
Los gehts im Elsass mit einem Choucroute-Gericht, also dem typischen Elsässer Sauerkraut. In der Bretagne folgt eine klassische passierte Fischsuppe. Dann gehts ab ins Burgund mit einer schönen Rotweinsauce zum Huhn “Burgunder Art” und mit einer klassischen Crème brûlée und Mandelkeksen sowie einem Zitronensorbet enden wir im Süden Frankreichs, in der Provence.
-
120,00 € inkl. MwST.
Du möchtest selbst nicht kochen, aber genießt gern und willst deinem Lieblings-Hobbykoch an der Tafel beim Kochkurs Gesellschaft leisten? Mit diesem Gäste-Ticket kannst du am 8. Februar 2025 am Kochkurs-Menü teilnehmen. Du bekommst die vier Gänge des Menüs mit der passenden Weinbegleitung serviert, genießt die gesellige Atmosphäre beim Kochkurs und kannst gleich allen Teilnehmenden Feedback geben, wie das Menü gemundet hat.
-
145,00 € inkl. MwST.
Zu Frankreich gehören noch viele Inseln, auf denen die kreolische Küche gepflegt wird. Da sind z.B. Martinique und Gouadeloupe, Mayotte und La Réunion, aber auch französisch Polynesien. Die Küche ist ein Mix aus den verschiedenen Küchenstilen der Völker, die dort zusammen gekommen sind – aus Afrika, Indien, Asien und wird ebenso von der klassischen französischen Küche beeinflusst. Die verwendeten Zutaten und Produkte stammen von den lokalen Märkten auf den Inseln. Das heißt es werden viel frisches regionales Obst und Gemüse sowie Fisch, Huhn und Schwein vor allem mit scharfen Gewürze zu leckeren, häufig traditionellen Gerichten komponiert. Claude hat einige der Inseln bereist und stellt ein schönes Menü zusammen. Er präsentiert auch passende Weine dazu, wobei das Weinpairing bei exotischen Gerichten immer eine große Herausforderung darstellt.
Kurs-Datum: 20.2.2025, 18.30 bis 23.45 Uhr
Veranstaltungsort: Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin
-
120,00 € inkl. MwST.
Wir bereiten im Kochkurs ein kreolisches Menü der französischen Insel-Küche zu. Du kannst es mit diesem Ticket in geselliger Runde mit uns und deinem Lieblings-Hobbykoch genießen, wenn dieser am Kurs teilnimmt. Zum viergängigen Menü genießen wir passende französische Weine. Eine Wasser- und Kaffeepauschale ist ebenfalls enthalten.
Event-Datum: 20.2.25, 20.00 bis 23.00 Uhr
Veranstaltungsort: Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin
