Beschreibung
🍳 Kochspaß in geselliger Runde für Hobbyköche und Küchenlaien
🇧🇪 französische Esskultur in gemütlichem Ambiente
- Aperitif und Amuse bouche
- viergängiges Gourmet-Menü
- Französische Qualitätsweine als Weinbegleitung, Aperitif, Wasser, Kaffee bzw. Espresso
- Coaching vom französischen Chefkoch
- Leihschütze
- Rezeptheft mit vier kreativen Menügerichten
- Fotodokumentation
Kochkurs-Menü
Das Menü wird ca. 2 Wochen vor Termin hier veröffentlicht bzw. in unserem Newsletter bekannt gegeben.
Ablaufbeschreibung:
Einlass ab 18.30 Uhr.
Zu Beginn genießen wir gemeinsam ein Amuse bouche zum Apéritif und lernen uns kennen. Dann erklärt Claude das Menü und den Ablauf das Abends. Danach bereitet ihr unter seiner Anleitung in kleinen Gruppen das 4-Gang-Menü zu. Leihschürzen liegen bereit. Wenn ihr als Kleingruppe teilnehmt, solltet ihr euch auf verschiedene Kochteams verteilen, um möglichst viel Know how mitzunehmen.
Die Gänge essen wir, wie sie fertig werden, so dass sich Kochen und Genuss schön abwechseln. Alkoholfreie Getränke stehen zur Verfügung, außerdem eine Weinbegleitung zum Essen und danach ein Espresso bzw. Kaffee.
Bitte plant mindestens fünf Stunden Zeit ein. Häufig sitzen alle nach dem Essen noch in gemütlicher Runde und lassen den Abend bei netten Gesprächen ausklingen.
Tipp: Für Eure Begleitung, die selbst nicht kochen, aber gern genießen und ihren Lieblings-Hobbykoch begleiten möchte, bieten wir einige wenige “Begleitungs-Tickets” an. Die mitessenden Gäste können dann ab 20.00 Uhr zur Gruppe hinzu stoßen und am Menü teilnehmen.
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