Beschreibung
Französische Patisserie erleben – Eclairs wie in Paris
Was dich erwartet:
👨🍳 Schritt-für-Schritt-Anleitung durch unseren erfahrene Patisserie-Experten Claude.
🥧 Alles über die Eclair-Herstellung – vom Brandteig bis zur cremigen Füllung.
✨ Kreative Rezepte für Eclairs, Profiterolles und weitere Kreationen aus Brandteig, die du mit nach Hause nehmen kannst.
🎁 Deine selbstgemachten Éclairs zum Mitnehmen und Genießen!
Kursbeschreibung:
Die französische Küche ist berühmt für ihre feinen Desserts und Gebäckkunst – vereint unter einem Namen: Patisserie.
In diesem liebevoll gestalteten Back-Workshop entführt dich Claude, unser französischer Chefkoch, in die Welt der süßen Klassiker – und zeigt dir Schritt für Schritt, wie ein echtes Eclair aus Brandteig entsteht.
Brandteig ist das Herzstück vieler französischer Köstlichkeiten – von Eclairs über Profiterolles und Windbeutel bis hin zu herzhaften Gougères mit Käse. Durch seine besondere Zubereitung – das Aufkochen auf der Herdplatte und das anschließende Backen – entsteht die charakteristische luftige Struktur, die ihn so einzigartig macht.
Du lernst, wie aus Wasser, Butter, Mehl und Eiern ein Teig wird, der beim Backen aufgeht und Platz für köstliche Füllungen schafft. Claude verrät dir dabei seine besten Tipps, wie du perfekte Ergebnisse erzielst – und wie du den Teig vielseitig einsetzen kannst.
Die Atmosphäre ist persönlich und intensiv: Mit maximal 6 Teilnehmenden hast du viel Raum zum Ausprobieren und Fragenstellen.
Leihschürzen und alle benötigten Materialien stehen natürlich bereit – du bringst nur deine Freude am Backen mit.
Jetzt Plätze sichern!
Weil die Plätze begrenzt sind, buche am besten gleich dein Ticket und freue dich auf ein süßes Erlebnis voller Genuss und Kreativität.
Verwandele deine Küche in eine französische Pâtisserie – wir freuen uns auf dich! 🍫🥖
Das ist inklusive:
- persönliche Demonstration und Anleitung vom Chefkoch
- Leihschürze
- Zutaten
- alkoholfrei Getränke
- für Amateure, Hobby- und Profiköche geeignet
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.