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Rotweinsauce

Workshop Saucen & Fonds (zweitägig) am 22. und 23.11.25

209,00 € inkl. MwST.

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Gänsekeule-min

Claudes ChefsTable mit Martinsgans-Menü am 14.11.25

149,00 € inkl. MwST.

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Gänsekeule-min

Claudes ChefsTable mit Martinsgans-Menü am 11.11.25

149,00 € inkl. MwST.

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knusprige Gänsekeulen-min

Workshop “Alles von der Gans” (zweitägig) am 8. und 9.11.25

225,00 € inkl. MwST.

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Gänseleberpastete mit Wein-min

Begleitung beim Grand Cru-Kochkurs am 7.11.2025

120,00 € inkl. MwST.

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Rotwein-KK

Gourmet-Kochkurs mit Grand-Cru-Weinbegleitung am 7.11.2025

199,00 € inkl. MwST.

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Wildschweinrücken mit Feigen auf Spaghetti-Kürbis-min

Claudes ChefsTable mit Wild-Menü am 11.10.25

128,00 € inkl. MwST.

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Hasenruecken, Kuerbisvariation-min

Begleitung beim Wild-Kochkurs am 10.10.2025

120,00 € inkl. MwST.

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Rehkeule rosa gebraten, Limetten-Pinienkernsauce-min

Gourmet-Kochkurs: Wild-Menü mit Madiran-Weinen am 10.10.2025

149,00 € inkl. MwST.

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Macarons

Macaron-Kurs “Macaron-Champion” am 24.9.25

109,00 € inkl. MwST.

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Artischockenherzen mit Pfifferlingen, klassisch und frittiert-min

Claudes ChefsTable mit Provence-Menü am 20.9.25

128,00 € inkl. MwST.

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kaninchen provençal

Begleitung beim Luberon-Kochkurs am 19.9.2025

120,00 € inkl. MwST.

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