Claudes ChefsTable mit Korsika-Menü am 19.6.25

128,00  inkl. MwST.

Die Küche Korsikas, der Insel im Mittelmeer zwischen Frankreich und Italien, spiegelt genau das wider: italienische und französische Einflüsse sowie alles was das Meer bietet. Aber vor allem ist sie natürlich, ehrlich und voller Aromen. Die schwarzen Schweine der Insel liefern “Lonzo” und “Coppa”, die Schafe und Ziegen den Brocciu- und Niolo-Käse. Fische und Meeresfrüchte stehen natürlich ebenso auf dem Speiseplan der Insel-Küche. Charakteristisch ist auch das Kastanien-Mehl, aus dem viele Backwerke sowie Beilagen zubereitet werden. Die Winzer der Insel machen ebenso einen guten Job und bereichern die Tafel mit ihren Produkten. Kommt mit auf diese kulinarische Entdeckungsreise!

Ihr nehmt an kleinen Tafeln im Kochstudio Platz und lasst euch von uns verwöhnen. Ihr könnt Claude über die Schulter schauen, wenn er die Speisen an der großen Kochinsel mitten im Raum zubereitet und die Teller anrichtet. Er moderiert auch den Abend und ihr könnt Fragen stellen oder mit ihm fachsimpeln. Dadurch wird der Abend kurzweilig und ihr kommt leicht mit den anderen Gästen ins Gespräch.

Bei diesem Menüabend wird unser Kochstudio zum Dinnerclub. Du nimmst zusammen mit anderen Gästen an kleinen Tafeln Platz und genießt nach dem Apéritif das Menü des Abends. Sichere dir hier gleich deinen Platz!

📅 Datum: Donnerstag, 19. Juni 2025
🕗 Uhrzeit: 18.30 bis 22.30 Uhr
📍 Ort: Event-Kochstudio der Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin

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Die Fotos sind beispielhaft und zeigen ähnliche Gerichte aus früheren Kochkursen.

Vorrätig

Artikelnummer: 25141 Kategorien: , Schlagwörter: , ,

Beschreibung

🍽️ Freue dich auf einen geselligen Dinner-Abend!

Das ist inklusive:

  • 3-Gang-Menü mit Amuse-bouche vom französischen Chefkoch live gekocht und moderiert
  • Französische Weinbegleitung (oder hochwertige alkoholfreie Wein-Alternative)
  • Aperitif, Wasser, Espresso
  • Genuss in geselliger Runde
  • Nur frische und hochwertige Produkte als Wareneinsatz
  • angenehmes französisches Ambiente im Gourmanderie-Kochstudio

Das Korsika-Menü

wird ca. 2 Wochen vor Termin hier veröffentlicht. Abonniere gleich unseren Newletter, um es nicht zu verpassen.

Ablaufbeschreibung:

Bei diesem kulinarischen Event in unserem Kochstudio brauchst du nicht selbst kochen, sondern kannst dich von uns mit einem schönen Menü verwöhnen lassen. Du sitzt zusammen mit anderen Gästen an einer Table d’hôte (Gästetafel) und siehst dabei zu, wie Claude an der Kochinsel das Menü fertig stellt und anrichtet. Wenn du für eine Kleingruppe buchst, sitzt ihr natürlich gemeinsam an einem Tisch (max. 8 Personen).

Wir erwarten dich um 18.30 Uhr.

Du kannst zunächst den Apéritif genießen. Claude moderiert den Menüablauf und erläutert, wie er die Gerichte zubereitet und warum er welchen Wein dazu ausgewählt hat. Du erlebst einen familiären Menüabend im Kreise anderer Genussmenschen, mit denen du bei gutem Essen und Weinen ganz einfach ins Gespräch kommst. Gegen 19.00 Uhr beginnen wir mit dem Menüservice für alle Gäste.

Im Ticketpreis sind alle Speisen und Getränke enthalten (ohne Trinkgeld). Teile uns bitte vorab mit, wenn du ein vegetarisches Menü wünschst oder etwas nicht verträgst. Vor Ort können wir Sonderwünsche leider nicht mehr oder nur in eingeschränktem Umfang realisieren.

In Frankreich nennt man das Format “Table d’hôte”, hier mittlerweile besser unter dem Stichwort “Dinner- oder Supperclub” bekannt. Dabei treffen sich einander zum Teil unbekannte Personen zum gemeinsamen Speisen an einer Tafel und gehen nach angeregter Unterhaltung bei einem guten Mahl als Freunde oder gute Bekannte wieder auseinander.

Freue dich auf einen genussvollen und unterhaltsamen Abend!

Zusätzliche Informationen

Buchungsinformationen

Das Kochstudio liegt in der 3. Etage (ohne Aufzug).
Das Event findet bei mindestens 10 und mit maximal 24 Teilnehmern statt.

Eine Buchung ist verbindlich. Es gelten unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen. Entsprechend ist eine kostenlose Umbuchung bis 14 Tage vor Termin möglich. Später ist eine kostenlose Umbuchung auf einen anderen Termin nur möglich, wenn wir den Platz anderweitig vergeben können. Du hast aber jederzeit die Möglichkeit deine Plätze an andere Personen zu übertragen, wenn du verhindert bist. Oder verkürze mit unserem Sicherungsschein die kostenpflichtige Stornofrist im Krankheitsfall auf 9 Stunden.

Pandemieklausel

Es gelten die zum Termin gültigen Regeln. Unabhängig davon bitten wir alle teilnehmenden Gäste nicht mit grippeähnlichen Symptomen zu erscheinen oder wenn sie vorher mit infizierten Personen Kontakt hatten. Wir möchten damit allen Teilnehmernden eine sichere und unbeschwerte Zeit ermöglichen sowie die Leistungsfähigkeit für uns und unser Team erhalten.

Sollte die Veranstaltung aufgrund eines wegen der Pandemie von den örtlichen Behörden verhängten Lockdowns oder wegen der dann gültigen Regeln zu diesem Termin nicht stattfinden können, bieten wir einen späteren Nachholtermin an oder du kannst kostenlos auf einen anderen Termin umbuchen. Die Veranstaltung findet unter Einhaltung der dann gültigen Hygienemaßnahmen statt

Foto- und Videoaufnahmen

Die Veranstaltung wird ggf. durch Bild- und Tonaufzeichnungen dokumentiert, die auch für Berichte in den sozialen Medien verwendet werden. Wenn Du nicht auf Bildern abgebildet sein möchtest, gib uns dies bitte vor Veranstaltungsbeginn bekannt. Dann werden wir es selbstverständlich berücksichtigen.

Bewertungen

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