Beschreibung
Feiert wie Gourmets – mit unserem Fondue Deluxe für Zwei:
Unser „All inclusive-Fondue-Paket“ für euren gemütlichen Silvesterabend zu Hause enthält für zwei Personen:
Apéro:
4 Mini-Croissants gefüllt mit geräuchertem Lachs
| Fondue: | Hausgemachte Saucen: |
| Hausgemachte Brühe aus Geflügel und Rind (wird im Glas mitgeliefert) | Apfel-Senf-Sauce |
| 4 Noix de St. Jacques – Jakobsmuscheln (ohne Schale) | Sauce Béarnaise kalt |
| 4 Riesengarnelen | Knoblauch-Kräuter Quark |
| 200 g Iberico- oder Duroc-Schwein (Filet oder Rücken) | Cocktailsauce |
| 150 g Irisches Rumpsteak dry aged | Teriyaki-Sauce |
| 100 g Kalbsfilet | |
| 150 g Kapaunbrust | 1 Baguette |
(abhängig von der Marktlage kann ein Austausch mit gleichwertigen Produkten erfolgen.)
Dessert
Pavlova aux fruits exotiques / Pavlova mit exotischen Früchten
Weinbegleitung
1 Fl. Crémant de Bourgogne blanc de noir Paul Delane
1 Fl. französischer Qualitätswein nach Wahl – wir stellen zur Abholung eine Auswahl Rot- und Weißweine bereit und beraten euch dazu. Ihr trefft dann eure Wahl, welche Flasche in euer Fondue-Paket geht.
Das Fondue-Paket könnt ihr am 30. Dezember in der Zeit von 15.00 bis 18.00 Uhr bei uns in der Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin, abholen.
Zum Schluss noch ein kleiner Tipp von uns:
Hebt die Brühe auf! Am Neujahrsabend lässt sie sich wunderbar als feine Suppe mit etwas Gemüse oder Nudeln genießen.
Wir wünschen euch einen festlichen, genussvollen Start in ein gesundes neues Jahr.
Bon Appétit & Bonne Année! 🥂
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