Champagne Singularité Thomas Hatté & fils (6 Flaschen)

264,00  inkl. MwST.

Singularité ist eine Cuvée, die hauptsächlich aus Chardonnay besteht. Die Weine dafür wurden komplett in Eichenfässern ausgebaut vor der Assemblage. So hat man früher den Champagner hergestellt, denn heute werden die Weine eher im Stahltank ausgebaut. Der Champagner hat dadurch mehr Komplexität und wurde zu unserem Liebling.
Eine außergewöhnliche Cuvée.

80 % Chardonnay, 20 % Pinot Noir

Dieser Champagner wird nicht versendet. Er kann zusammen mit einer Menübestellung oder bei einem Kochkurs / Event abgeholt werden.

Karton mit 6 Flaschen

Vorrätig (kann nachbestellt werden)

Artikelnummer: 11592 Kategorie:

Beschreibung

Unseren Champagner  beziehen wir von einem kleinen Familien-Winzer in Fleury la Rivière, ein paar Kilometer nordöstlich von Epernay entfernt. Wir kennen den Winzer gut zwanzig Jahre, denn wir hatten den Champagner schon in unserem damaligen Restaurant Le Piaf auf der Karte. 2018 hat Geoffrey Thomas in der 4. Generation das Gut hauptberuflich übernommen. Wir haben ihn in 2023 zuletzt persönlich besucht. Sein Champagner überzeugt uns mehr als alle großen Marken. Der Keller und auch die Rebfläche sind klein (knapp ein Hektar), aber die Ergebnisse sind großartig. Es wird noch alles per Hand und mit viel Liebe und Leidenschaft gemacht. Die Herstellung erfolgt durch vernünftigen und nachhaltigen Weinbau: Keine Verwendung von Insektiziden. Die Böden sind lebendig und behalten ihre spontane Vegetation. Der vegetative Zyklus der Rebe wird respektiert und die Ernte erfolgt von Hand.

Bewertungen

0,0 von 5 Sternen (basierend auf 0 Bewertungen)
Ausgezeichnet0%
Sehr gut0%
Durchschnittlich0%
Schlecht0%
Furchtbar0%

 

Es gibt noch keine Bewertungen. Schreibe selbst die erste Bewertung!

Nur angemeldete Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, dürfen eine Bewertung abgeben.

Das könnte dir auch gefallen …

  • Champagne Prestige Thomas Hatté & fils (6 Flaschen)

    225,00  inkl. MwST.
  • Champagne Brut-Rosé Thomas Hatté & fils (6 Flaschen)

    195,00  inkl. MwST.
  • Champagne Brut-Tradition Thomas Hatté & fils (6 Flaschen)

    183,00  inkl. MwST.