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  Rezept Galette des Rois

  5,00 € inkl. MwST.

  Dreikönigskuchen oder Königskuchen

  Er wird in Frankreich traditionell  zum 6. Januar, dem Tag der heiligen drei Könige serviert.

  Im Gebäck wird eine “Feve”, früher eine dicke Bohne, heute eine kleine Figur aus Plasitk oder Keramik, versteckt.

  Derjenige Gast, der das Stück mit der Feve erhält, wird zum König erklärt und erhält eine Krone.

  Das Rezeptheft erhältst du als Download nach der Bezahlung deiner Bestellung.

  Die Krone kannst du selbst ganz leicht basteln – einach mal nach “Vorlage Königskrone basteln” im Netz suchen.

  Viel Spaß und Bon appétit!

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  Rezeptheft Patisserie aus Brandteig

  5,00 € inkl. MwST.

  In diesem Rezeptheft sind vier Rezepte gebündelt für klassische Patisserie aus Brandteig.

  Dies sind:

  – Gougères – Käsewindbeutel, die klassich als Amuse-bouches zum Crémant oder Champagner serviert werden

  – Eclaires à la vanille – “Liebesknöchlein”, die mit verschiedenen Cremes gefüllt werden können, hier mit Vanillecreme

  – Chou orange – wie aus einem Brandteiggebäck eine Orange entsteht

  – Profiterolles au chocolat – Beliebtes Dessert aus kleinen Windbeuteln, die mit Vanilleeis gefüllt und mit Schokoladensauce überzogen werden

  Das Rezeptheft erhältst du als Download nach der Bezahlung deiner Bestellung.

  Bon Appétit!

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  Rezeptheft Kochkurs September

  5,00 € inkl. MwST.

  In diesem saisonalen Rezeptheft für ein französisches 4-Gang-Menü werden Gerichte vorgestellt, die im Spätsommer bis Herbst gut zubereitet werden können. Vor allem das Kochen im Freundeskreis oder Team bereitet dabei viel Freude. Der gemeinsame Genuss des Menüs ist dann Belohnung für alle und Basis für einen genussvollen Abend.

  Das Rezeptheft erhältst du als Download nach der Bezahlung deiner Bestellung.

  Bon Appétit!

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  Rezept Gougères

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  Hier findet ihr das Rezept für echte französische Gougères – herzhafte Käsewindbeutel – mit denen wir häufig unsere Gäste oder Teilnehmende bei Events zum Apéritif empfangen. Und weil dann immer die Frage nach dem Rezept für diese leckeren goldbraunen knusprigen Teilchen kommt, stellen wir es euch hier zur Verfügung.

  👉 Ladet das Rezept herunter und zaubert im Handumdrehen französisches Flair auf euren Tisch.

  Falls es nicht gleich klappt mit dem Backen, kommt zu unserem Patisserie-Workshop “Brandteigmeister”. Die nächsten Termine erfahrt ihr in unserem Newsletter.

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