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  Rezept Dorade mit Beurre de Montpellier an rotem Reis

  2,00 € inkl. MwST.

  Hier findet ihr das Rezept für ein sommerliches Gericht mit Dorade, die ihr grillen oder braten könnt an rotem Reis aus der Camargue. Getoppt wird der Fisch mit Beurre de Montpellier.

  Montpellier-Butter ist eine aromatische französische Kräuterbutter mit Kapern, Sardellen, Knoblauch, Kräutern wie Estragon, Kerbel, Petersilie oder anderen grünen Kräutern sowie säuernden Zutaten, wie Zitronensaft oder Weinessig. Sie passt besonders gut zu gegrilltem Fleisch, Fisch, Gemüse oder als würziger Aufstrich auf frischem Baguette. Ihr Geschmack ist kräftig, frisch und leicht salzig.

  👉 Jetzt herunterladen und genießen wie in Südfrankreich!

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  Rezept Galette des Rois

  5,00 € inkl. MwST.

  Dreikönigskuchen oder Königskuchen

  Er wird in Frankreich traditionell  zum 6. Januar, dem Tag der heiligen drei Könige serviert.

  Im Gebäck wird eine “Feve”, früher eine dicke Bohne, heute eine kleine Figur aus Plasitk oder Keramik, versteckt.

  Derjenige Gast, der das Stück mit der Feve erhält, wird zum König erklärt und erhält eine Krone.

  Das Rezeptheft erhältst du als Download nach der Bezahlung deiner Bestellung.

  Die Krone kannst du selbst ganz leicht basteln – einach mal nach “Vorlage Königskrone basteln” im Netz suchen.

  Viel Spaß und Bon appétit!

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  Rezept Gougères

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  Hier findet ihr das Rezept für echte französische Gougères – herzhafte Käsewindbeutel – mit denen wir häufig unsere Gäste oder Teilnehmende bei Events zum Apéritif empfangen. Und weil dann immer die Frage nach dem Rezept für diese leckeren goldbraunen knusprigen Teilchen kommt, stellen wir es euch hier zur Verfügung.

  👉 Ladet das Rezept herunter und zaubert im Handumdrehen französisches Flair auf euren Tisch.

  Falls es nicht gleich klappt mit dem Backen, kommt zu unserem Patisserie-Workshop “Brandteigmeister”. Die nächsten Termine erfahrt ihr in unserem Newsletter.

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  Rezeptheft Kochkurs September

  5,00 € inkl. MwST.

  In diesem saisonalen Rezeptheft für ein französisches 4-Gang-Menü werden Gerichte vorgestellt, die im Spätsommer bis Herbst gut zubereitet werden können. Vor allem das Kochen im Freundeskreis oder Team bereitet dabei viel Freude. Der gemeinsame Genuss des Menüs ist dann Belohnung für alle und Basis für einen genussvollen Abend.

  Das Rezeptheft erhältst du als Download nach der Bezahlung deiner Bestellung.

  Bon Appétit!

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