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  Dinnerabend – kreolisch und alkoholfrei am 24.1.26

  129,00 € inkl. MwST.

  Erlebe Genuss auf Sterneniveau – entspannt, inspirierend und in bester Gesellschaft.
  Genieße ein dreigängiges kreolisches Menü, das die farbenfrohe Leichtigkeit der kreolischen Inseln mit der Raffinesse der gehobenen Küche verbindet. Freue dich auf überraschende Geschmackskompositionen, die mit frischen Zutaten, feinen Gewürzen und viel Leidenschaft live von Claude zubereitet werden.

  Die zurückliegenden Festtage waren sicherlich sehr hochprozentig. Deswegen schenken wir an diesem Abend zum Menü eine exklusive alkoholfreie Speisebegleitung der Manufaktur Geiger aus – sorgfältig abgestimmt auf jeden Gang. Wie bei einer klassischen Weinbegleitung ergänzen die edlen Getränke-Kreationen die Aromen des Menüs perfekt, eröffnen neue Geschmacksdimensionen und zeigen, dass Genuss keine Prozente braucht.

  Ein besonderes Highlight des Abends:
  Wir haben Christopher von der Manufaktur Geiger dafür gewonnen, persönlich die Begleitgetränke vorzustellen. Er schenkt zu jedem Gang zwei verschiedene Kostproben aus dem Repertoir der Manufaktur aus. Dabei gibt er spannende Einblicke in die Philosophie des Hauses sowie den Herstellungsprozess und steht für Gespräche zur Verfügung.

  Erlebe einen Abend voller Genuss, Atmosphäre und Entdeckungen – dafür ohne Reue 😉.

  📅 Datum: Samstag, 24. Januar 2026
  🕰️ Einlass: 18.30 Uhr
  📍 Ort: Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin-Charlottenburg

  👉 Reservierung erforderlich – Die Plätze sind limitiert!

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  Silvestermenü-Paket 2025 für Zwei

  225,00 € inkl. MwST.

  Feiert den Jahreswechsel entspannt zu Hause – aber mit allem, was ein festliches Dinner ausmacht. Unser exklusives Silvester-Menü bringt französische Raffinesse und kulinarische Finesse direkt auf euren Tisch. Wir bereiten alles sorgfältig vor, ihr braucht es nur noch mit wenigen Handgriffen zu vollenden (die Anleitung liefern wir mit) – und genießt anschließend wie im Restaurant.

  Der Abend beginnt mit feinen Amuse-Bouches: zarte Mini-Croissants mit geräuchertem Lachs und duftige Gougères aus Comté-Käse eröffnen euer Festmenü auf köstlich französische Art.
  Als Vorspeise folgt Königskrabbe mit pochiertem Lauch und einer frischen Zitrusfrüchte-Sauce – elegant, leicht und voller Aroma. Danach bereitet Claude die bekannte Suppe von Paul Bocuse mit Trüffel und Foie gras zu, allerdings veredelt mit Kapaun,  für einen noch tieferen und aromatischeren Geschmack. Zum Hauptgang gibt es ein Highlight der klassischen Küche: Hasenrückenfilet in Rotwein-Schokoladensauce, begleitet von Kartoffelpüree à la Joël Robuchon – cremig, seidig und mit viel guter Butter zubereitet. Zum Abschluss rundet eine luftig-süße Pavlova mit exotischen Früchten das Menü perfekt ab – leicht, fruchtig und verführerisch festlich.

  So schmeckt Silvester auf Sterneniveau – entspannt zu Hause und doch wie im Gourmetrestaurant.

  Da wir alle Speisen frisch zubereiten, bieten wir keinen Versand an.
  Euer Menü ist am 30. Dezember 2025 zwischen 15:00 und 18:00 Uhr
  in der Gourmanderie abholbereit.
  Bitte bestellt bis spätestens 22. Dezember, damit wir euer Menü mit größter Sorgfalt vorbereiten können.

  Alternativ könnt ihr für euren Silvesterabend auch unser Gourmet-Fondue bestellen – perfekt für gesellige Runden voller Genuss.

  Wir wünschen euch einen kulinarischen Jahresausklang mit Hochgenuss und einen genussvollen Start ins neue Jahr.
  Bon Appétit & Bonne Année! 🥂

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  Valentins-Menü(abend) für Zwei am 14.2.26

  300,00 € inkl. MwST.

  Lasst die Liebe prickeln! Ob als Überraschung für deinen Lieblingsmenschen oder als gemeinsames Geschenk an euch selbst – dieser Abend wird euer romatischer Valentinstag.

  Zum Valentinstag bieten wir schon traditionell ein Candle light-Dinner für Verliebte an. In diesem Jahr bereiten wir ein Champagner-Menü vor. Lade deinen Lieblingsmenschen zu einer kleinen Flucht aus dem Alltag ein und entführe ihn in die Gourmanderie! In unserem Kochstudio sitzt ihr an kleinen Tischen und schaut euch in die Augen und ab und zu auch zur großen Kochinsel, wo Claude das besondere Menü für euch zubereitet. Für eine prickelnde Getränkebegleitung öffnen wir zum Menü und Anlass einige Champagner-Flaschen. Du musst die Hand deines Gegenübers gar nicht loslassen, außer um gelgentlich ein Glas oder ein Häppchen zum Mund zu führen 🙂
  Wir haben nur 12 Tische – sichere dir hier gleich einen!

  📅 Datum: Samstag, 14. Februar 2026
  🕒 Uhrzeit: 19.00 bis 21.00 Uhr
  📍 Ort: Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin

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  Silvesterfondue deluxe 2025 für 2 Personen

  225,00 € inkl. MwST.

  Auch zum Jahreswechsel 2025/2026 müsst ihr auf unser beliebtes Fondue Deluxe nicht verzichten!
  Genießt gemeinsam einen genussvollen Abend – entspannt, köstlich und ganz ohne Vorbereitungsstress.

  Alles, was ihr braucht, sind ein (Fondue-)Topf, ein Stövchen und die Getränke kalt zu stellen.
  Wir kümmern uns um den Rest: Alle Zutaten sind frisch, mundgerecht geschnitten und fondue-fertig vorbereitet.

  Während ihr den Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs „Paul Delane“ genießt – ein eleganter, feinperliger Schaumwein aus dem Herzen Burgunds – bereitet sich die mitgelieferte, aromatische Brühe schon im Topf vor. Dazu reichen wir kleine amuses bouches, die perfekt zum prickelnden Auftakt passen.

  Anschließend wartet ein abwechslungsreiches Fondue-Erlebnis mit hochwertigen Zutaten auf euch. Dazu gehört auch eine Flasche französischer Qualitätswein eurer Wahl: Zur Abholung stellen wir eine Auswahl ausgewählter Rot- und Weißweine bereit und beraten euch gerne – ihr entscheidet dann vor Ort, welcher Wein euer Menü begleitet.Und natürlich: Ein köstliches Dessert rundet das Menü ab.

  🕓 Abholung: 30. Dezember, 15:00–18:00 Uhr, in der Gourmanderie
  📅 Bestellschluss: 22. Dezember (bzw. solange die vorgesehene Menge reicht)
  🚚 Kein Versand – das Fondue wird frisch für euch vorbereitet.

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