Beschreibung
Entdecke die Kunst der französischen Sauce!
Die klassische französische Küche kennt viele unterschiedliche Saucen. Meist haben diese dann sogar eigene Namen, wie Sauce Béarnaise oder Hollandaise. Wolltest du schon immer mal das Geheimnis einer guten Sauce kennen lernen? Dann bist du in dem zweitägigen Workshop richtig. Wir treffen uns dazu jeweils am Montag und Dienstagabend.
Was dich erwartet:
👨🍳 persönliches Coaching durch unseren erfahrenen Chefkoch Claude
🍵 Schritt-für-Schritt-Anleitung für Hobbyköche sowie Laien geeignet
✨angenehme Lern- und Kochatmosphäre
Das ist inklusive:
- Vom Profi-Koch lernen
- zwei mal 4 Stunden Demonstration und Anleitung vom Chefkoch
- Handout
- Leihschürze
- kleiner Imbiss
- alkoholfrei Getränke
Ablaufbeschreibung:
In diesem handwerklichen Workshop gibt Claude einen Überblick über die verschiedenen Grundsaucen und welche Varianten daraus entstehen können. Er zeigt die Herstellung und jeder kann sich von ihm viel abschauen und lernen. Die hergestellten Saucen können anschließend beim gemeinsamen Imbiss am Herd verkostet werden. Alkoholfreie Getränke stehen während des Workshops zur Verfügung. Weinbegleitung kann auf Wunsch vor Ort erworben werden.
Alle benötigten Arbeitsmaterialien, ein Handout sowie Leihschürzen werden gestellt.
Nutze die einmalige Gelegenheit, direkt vom französischen Chefkoch zu lernen!
📅 Datum: Montag, 2.11.26, und Dienstag, 3.11.2026
🕗 Uhrzeit: jeweils von 17.00 bis 21.00 Uhr
📍 Ort: Event-Kochstudio der Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin
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