Ähnliche Produkte

• 

  Workshop Pasteten und Terrinen am 8. und 9.03.25 (zweitägig)

  199,00 € inkl. MwST.

  An diesem Sonntag steht die Königsdisziplin der französischen Küche auf dem Programm: Klassische Pasteten und Terrinen. Daran verzweifelt sogar mancher TV-Koch. Aber Claude zeigt euch bei diesem Workshop Schritt für Schritt, worauf es ankommt und wie es richtig geht. Das braucht natürlich Zeit, daher planen wir am Samstag von 11.00 bis 19.00 Uhr ein. Dann müssen die leckeren Schätzchen über Nacht abkühlen, so dass wir uns am Sonntag noch einmal von 09.00 bis 11.00 Uhr treffen zum spannenden Moment des Stürzens und Anschneidens. Natürlich müssen wir das Ergebnis gleich verkosten, aber den Großteil der Produktion teilen wir unter euch auf, so dass ihr noch einiges für euch und eure Lieben mit nach Hause nehmen könnt.

  📅 Datum: Samstag, 08. März 2025  und Sonntag, 09.März
  🕒 Uhrzeit: Tag 1 von 11.00 Uhr bis 19.00 Uhr / Tag 2 von 09.00 bis 11.00 Uhr
  📍 Ort: Kochstudio der Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin-Charlottenburg

  In den Warenkorb
• 

  Begleitung beim kreolischen Kochkurs am 20.2.2025

  120,00 € inkl. MwST.

  Wir bereiten im Kochkurs ein kreolisches Menü der französischen Insel-Küche zu. Du kannst es mit diesem Ticket in geselliger Runde mit uns und deinem Lieblings-Hobbykoch genießen, wenn dieser am Kurs teilnimmt. Zum viergängigen Menü genießen wir passende französische Weine. Eine Wasser- und Kaffeepauschale ist ebenfalls enthalten.

  Event-Datum: 20.2.25, 20.00 bis 23.00 Uhr
  Veranstaltungsort: Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin

  In den Warenkorb
• 

  Claudes ChefsTable mit Champagner-Menü am 16.2.25

  150,00 € inkl. MwST.

  Champagner trinkt man nicht, um den Durst zu löschen, sondern um den Moment zu feiern.

  Wir schaffen Genuss-Momente und laden herzlich zu unserem exklusiven ChefsTable-Abend mit Champagner-Menü ein. Ihr erlebt einen außergewöhnlichen Abend, der alle Sinne verwöhnt – vom stilvollen Ambiente über die autentische französische Küche bis hin zur prickelnden Getränkebegleitung! Wir stellen verschiedene Champagner von kleinen Winzern aus der Champagne vor und servieren dazu ein Menü, bei dem jeder Gang harmonisch auf die jeweilige Champagner-Begleitung abgestimmt ist. Ihr nehmt an kleinen Tafeln im Kochstudio Platz und lasst euch von uns verwöhnen. Dabei könnt ihr Claude zuschauen, wie er die Speisen an der großen Kochinsel mitten im Raum zubereitet und die Teller anrichtet. Claude moderiert den Abend und ihr kommt dadurch leicht mit den anderen Gästen ins Gespräch.

  Die Teilnehmerzahl ist begrenzt, um euch ein exklusives Erlebnis zu garantieren. Sichert euch gleich hier eure Tickets für diesen besonderen Abend! Falls ihr einen speziellen Platzierungswunsch habt oder beim Essen etwas beachten müssst, lasst es uns vorher wissen.

  Wir freuen uns darauf, mit euch anzustoßen! 🥂

  In den Warenkorb
• 

  Silvestermenü 2024 für Zuhause

  89,00 € inkl. MwST.

  Ihr verbringt den Jahreswechsel gemütlich zu Hause und möchtet dabei nicht auf ein festliches Menü in Restaurantqualität verzichten – dann seid ihr hier richtig. Wir bereiten ein schönes Silvestermenü für euch vor. Ihr braucht es nur mit wenigen Handgriffen erwärmen und den Tisch festlich decken. Bestellt einfach so viele Menüs, wie ihr für eure Silvestergäste und euch braucht. Dann genießt ihr zu Hause wie im Restaurant.

  Das Menü beginnt mit einigen amuses bouches zum Apéritif. Danach genießt ihr Tranchen von der Kapaunbrust auf einem Kartoffel-Zitrusfrüchte-Salat als Vorspeise. Mit einer kleinen Bouillabaisse wärmt ihr euch auf für den folgenden Hauptgang. Der Festbraten kommt als zarter Hirschkalbsrücken, der in gerösteten Gewürzen paniert ist. Dazu gibt es  eine süß-saure Pflaumensauce und gefüllten Hokkaido-Kürbis. Den süßen Abschluss erlebt ihr mit einem verführerisch zarten Orangendessert, verfeinert mit einem Schuss Grand Marnier.
  Mit diesem genüsslichen Menü startet ihr beschwingt ins neue Jahr.

  Das Menü wird nicht verschickt, weil wir alles frisch produzieren und der Postweg zu lange dauern würde. Ihr könnt es am 30.12.24 zwischen 14.00 und 17.00 Uhr bei uns in der Gourmanderie abholen.

  Keine Lust auf ein Menü? Dann bestellt für den letzten Abend des Jahres unser Gourmet-Fondue!

  Bitte gebt eure Bestellungen bis zum 26. Dezember auf.

  Wir wünschen Euch auf jeden Fall einen genussvollen Jahreswechsel in ein gesundes neues Jahr!

  Bon Appétit!

  In den Warenkorb