Weihnachtsmenü 2024 für Zuhause

75,00  inkl. MwST.

Ihr verbringt die Weihnachtsfeiertage gemütlich zu Hause und möchtet dabei nicht auf ein festliches Menü in Restaurantqualität verzichten – dann seid ihr hier richtig. Wir bereiten ein schönes Weihnachtsmenü für euch vor. Ihr braucht es nur mit wenigen Handgriffen erwärmen  und den Tisch festlich decken.

Genießt zu Hause wie im Restaurant – natürlich auch gern mit Gästen. Bestellt einfach die entsprechende Anzahl an Menüs.

Wir bereiten alles frisch zu und verpacken es für den Transport. Das Menü ist mindestens drei Tage im Kühlschrank haltbar.
Wir legen eine Anleitung bei, wie ihr es mit einfachen Handgriffen erwärmen und anrichten könnt.

Das Menü wird nicht verschickt, da wir es frisch produzieren und der Postweg zu lange dauern würde. Ihr könnt es am 23.12.24 zwischen 15.00 und 19.00 Uhr bei uns in der Gourmanderie abholen.

Übringes auch für den Silvesterabend haben wir ein Silvester-Menü für Zuhause im Programm (wird in Kürze online gestellt). Oder Ihr bestellt für den letzten Abend des Jahres unser bereits legendäres Gourmet-Fondue!

Wir wünschen Euch auf jeden Fall ein gemütliches Weihnachtsfest mit genussvollen Momenten und einen ebensolchen Jahreswechsel in ein gesundes neues Jahr!

Bon Appétit!

Vorrätig

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Beschreibung

Weihnachts-Menü

 

Mousse de foie d´oie avec ses pickles

Gänseleber-Mousse mit Pickles

*****

Bisque de homard crème fraiche à l´estragon

Hummercreme-Suppe mit Estragon-Crème Fraiche

*****

Poitrine de chapon sauce au vin rouge et madeire, duchesse aux marrons et choux rouge

Gebratene Kapaunbrust an Rotwein-Madeirasauce mit
Maronen-Herzoginkartoffel und Apfel-Rotkohl

*****

Bûche de Noel noisette chocolat

Haselnuss-Schokolade-Biskuitrolle in Form eines Weihnachtsbaumstamms

(Vegetarische Alternativen nach Absprache möglich.)

 

Weinbegleitung

Wir empfehlen als Aperitif einen Crémant de Bourgogne blanc Paul Delane blanc de noir  oder einen Champagner und zum Festmenü besondere Weine, wie den Chablis Grand cru bougros 2015  zur Hummersuppe sowie den Saint Emilion Grand Cru Château Franc Lartigue 2016 zur Kapaunbrust.

Das Menü sowie die Weine bestellt ihr bitte bis spätestens 15. Dezember und könnt alles am 23. Dezember in der Zeit von 15.00 bis 19.00 Uhr bei uns in der Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin, abholen.

 

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