Wir bereiten in diesem Grillkurs gemeinsam ein 4-Gänge-Menü komplett vom Grill zu, d.h. von der Vorspeise bis zum Dessert kommt jeder Gang vom Grill. Wir werden uns im französischen Segelklub am Tegeler See fühlen wie an der Côte d’Azur. Während draußen die Segel- und Motorboote vorbeiziehen, steuert euch Claude durch die Klippen der verschiedenen Grill- und Zubereitungstechniken für unser provenzalisches Grillmenü.
Zum Apero genießen wir einen Ricard oder einen Rosé de Provence und zum Essen eine passende französische Weinbegleitung mit Weinen der Provence. Wir speisen gemeinsam an einer langen Tafel am Ufer des Tegeler Sees und schauen zu, wie langsam der Mond über dem See aufgeht und sich in den Wellen spiegelt. Ein Abend wie ein Kurzurlaub an der französischen Mittelmeerküste!
Bon App!
📅 Datum: Donnerstag, 03. Juli 2025
🕗 Uhrzeit: 18.30 bis 23.55 Uhr
📍 Ort: CNFT (Club Nautique français de Tegel), Schwarzer Weg 31, 10505 Berlin
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Die Fotos sind beispielhaft und zeigen ähnliche Gerichte aus früheren Kochkursen.
Du liebst geiste Süßigkeiten, wie cremiges Eis, fruchtige Sorbets, zart-schmelzende Parfaits oder erfrischendes Granité – und am besten alles hausgemacht? In unserem Workshop lerst du, wie du mit einfachen Zutaten köstliche Frozen-Desserts zauberst. Claude, unser französischer Chefkoch, vermittelt die Grundrezepte, die du einfach zu Hause nach deinem Geschmack abwandeln kannst – alles mit natürlichen und frischen Zutaten. Ob fruchtig, schokoladig oder exotisch – für jeden Geschmack ist etwas dabei!
Entdecke die Kunst der Eiscreme-Herstellung!
📅 Datum: Dienstag, 08. Juli 2025
🕗 Uhrzeit: 16.30 bis ca. 20.00 Uhr
📍 Ort: Event-Kochstudio der Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin
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Die Fotos sind beispielhaft und zeigen Desserts aus unseren Kochkursen.
Wir bereiten in diesem Grillkurs gemeinsam ein 4-Gänge-Menü komplett vom Grill zu, d.h. von der Vorspeise bis zum Dessert kommt jeder Gang vom Grill. Wir werden uns im französischen Segelklub am Tegeler See fühlen wie an der Côte d’Azur. Während draußen die Segel- und Motorboote vorbeiziehen, steuert euch Claude durch die Klippen der verschiedenen Grill- und Zubereitungstechniken für unser provenzalisches Grillmenü.
Zum Apero genießen wir einen Ricard oder einen Rosé de Provence und zum Essen eine passende französische Weinbegleitung mit Weinen der Provence. Wir speisen gemeinsam an einer langen Tafel am Ufer des Tegeler Sees und schauen zu, wie langsam der Mond über dem See aufgeht und sich in den Wellen spiegelt. Ein Abend wie ein Kurzurlaub an der französischen Mittelmeerküste!
Bon App!
📅 Datum: Mittwoch, 16. Juli 2025
🕗 Uhrzeit: 18.30 bis 23.55 Uhr
📍 Ort: CNFT (Club Nautique français de Tegel), Schwarzer Weg 31, 10505 Berlin
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Die Fotos sind beispielhaft und zeigen ähnliche Gerichte aus früheren Kochkursen.
Wir bereiten in diesem Grillkurs gemeinsam ein 4-Gänge-Menü komplett vom Grill zu, d.h. von der Vorspeise bis zum Dessert kommt jeder Gang vom Grill. Wir werden uns im französischen Segelklub am Tegeler See fühlen wie an der Côte d’Azur. Während draußen die Segel- und Motorboote vorbeiziehen, steuert euch Claude durch die Klippen der verschiedenen Grill- und Zubereitungstechniken für unser provenzalisches Grillmenü.
Zum Apero genießen wir einen Ricard oder einen Rosé de Provence und zum Essen eine passende französische Weinbegleitung mit Weinen der Provence. Wir speisen gemeinsam an einer langen Tafel am Ufer des Tegeler Sees und schauen zu, wie langsam der Mond über dem See aufgeht und sich in den Wellen spiegelt. Ein Abend wie ein Kurzurlaub an der französischen Mittelmeerküste!
Bon App!
📅 Datum: Donnerstag, 17. Juli 2025
🕗 Uhrzeit: 18.30 bis 23.55 Uhr
📍 Ort: CNFT (Club Nautique français de Tegel), Schwarzer Weg 31, 10505 Berlin
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Die Fotos sind beispielhaft und zeigen ähnliche Gerichte aus früheren Kochkursen.
Wir bereiten in diesem Grillkurs gemeinsam ein 4-Gänge-Menü komplett vom Grill zu, d.h. von der Vorspeise bis zum Dessert kommt jeder Gang vom Grill. Wir werden im französischen Segelklub am Tegeler See einen schönen sommerlichen Grillabend verbringen und uns fühlen wie in Südfrankreich, wenn wir zum Menü die französische Weinbegleitung genießen.
Wir speisen gemeinsam an einer langen Tafel am Ufer des Tegeler Sees, während wir auf die sich leicht kräuselnde Wasserfläche und die sich wiegenden Segelboote blicken. Ein Abend wie ein Kurzurlaub in Südfrankreich!
Bon App!
📅 Datum: Mittwoch, 13. August 2025
🕗 Uhrzeit: 18.30 bis 23.55 Uhr
📍 Ort: CNFT (Club Nautique français de Tegel), Schwarzer Weg 31, 10505 Berlin
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Die Fotos sind beispielhaft und zeigen Gerichte aus früheren Grillkursen.
Wir bereiten in diesem Grillkurs gemeinsam ein 4-Gänge-Menü komplett vom Grill zu, d.h. von der Vorspeise bis zum Dessert kommt jeder Gang vom Grill. Wir werden im französischen Segelklub am Tegeler See einen schönen sommerlichen Grillabend verbringen und uns fühlen wie in Südfrankreich, wenn wir zum Menü die französische Weinbegleitung genießen.
Wir speisen gemeinsam an einer langen Tafel am Ufer des Tegeler Sees, während wir auf die sich leicht kräuselnde Wasserfläche und die sich wiegenden Segelboote blicken. Ein Abend wie ein Kurzurlaub in Südfrankreich!
Bon App!
📅 Datum: Donnerstag, 14. August 2025
🕗 Uhrzeit: 18.30 bis 23.55 Uhr
📍 Ort: CNFT (Club Nautique français de Tegel), Schwarzer Weg 31, 10505 Berlin
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Die Fotos sind beispielhaft und zeigen ähnliche Gerichte aus früheren Kochkursen.
Wir bereiten in diesem Grillkurs gemeinsam ein 4-Gänge-Menü komplett vom Grill zu, d.h. von der Vorspeise bis zum Dessert kommt jeder Gang vom Grill. Wir werden im französischen Segelklub am Tegeler See einen schönen sommerlichen Grillabend verbringen und uns fühlen wie in Südfrankreich, wenn wir zum Menü die französische Weinbegleitung genießen.
Wir speisen gemeinsam an einer langen Tafel am Ufer des Tegeler Sees, während wir auf die sich leicht kräuselnde Wasserfläche und die sich wiegenden Segelboote blicken. Ein Abend wie ein Kurzurlaub in Südfrankreich!
Bon App!
📅 Datum: Donnerstag, 21. August 2025
🕗 Uhrzeit: 18.30 bis 23.55 Uhr
📍 Ort: CNFT (Club Nautique français de Tegel), Schwarzer Weg 31, 10505 Berlin
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Die Fotos sind beispielhaft und zeigen ähnliche Gerichte aus früheren Grillkursen.
In diesem Kochkurs nimmt Claude, unser französischer Chefkoch, dich mit auf eine schmackhafte Tour durch seine Heimat.
Los gehts im Elsass mit einem Choucroute-Gericht, also dem typischen Elsässer Sauerkraut. In der Bretagne folgt eine klassische passierte Fischsuppe. Dann gehts ab ins Burgund mit einer schönen Rotweinsauce zum Huhn “Burgunder Art” (im Coq au vin-Stil, was im Original leider viel zu lange dauern würde). Mit einer klassischen Crème brûlée und typischen Mandelkeksen sowie einem Zitronensorbet beenden wir im Süden Frankreichs, in der Provence, unsere Genussreise.
📅 Datum: Freitag, 12. September 2025
🕗 Uhrzeit: 18.30 bis 23.45 Uhr
📍 Ort: Event-Kochstudio der Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin
Du möchtest selbst nicht kochen, aber genießt gern und willst deinem Lieblings-Hobbykoch an der Tafel beim Kochkurs Gesellschaft leisten? Mit diesem Gäste-Ticket kannst du am 12. September 2025 am Kochkurs-Menü unseres Kurses “Kulinarische Tour de France” teilnehmen. Du bekommst die vier Gänge des Menüs mit der passenden Weinbegleitung serviert, genießt die gesellige Atmosphäre beim Kochkurs und kannst gleich allen Teilnehmenden Feedback geben, wie das Menü gemundet hat.
📅 Datum: Freitag, 12. September 2025
🕗 Uhrzeit: 20.00 bis 23.45 Uhr
📍 Ort: Event-Kochstudio der Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin
Wer kennt und liebt sie nicht – französische Crêpes. Aber kennst du auch Galette, Le Millassou Corrézien, Migliacciola oder La Socca de Nice? In vielen französischen Regionen gibt es lokale Pfannkuchen-Spezialitäten. Wie unterschiedlich sie schmecken und wie du sie schnell in der heimischen Küche herstellen kannst, lernst du an diesem interaktiven Kochabend.
📅 Datum: Mittwoch, 17. September 2025
🕗 Uhrzeit: 18.30 bis 22.30 Uhr
📍 Ort: Event-Kochstudio der Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin
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Die Fotos sind beispielhaft und zeigen ähnliche Gerichte aus früheren Kochkursen.
In diesem Kochkurs erlebst du den Geschmack der Provence kombiniert mit den Weinen des Luberon. Der Luberon ist eine malerische Region im Herzen der Provence, bekannt für ihre sanften Hügel, charmanten Dörfer und reiche kulturelle Geschichte. Als Teil eines regionalen Naturparks zieht sie Besucher mit seiner authentischen Atmosphäre, Lavendelfeldern, Weinbergen und mittelalterlichen Orten wie Gordes, Roussillon unweit von Avignon an. Auf den Wochenmärkten spiegelt sich die kulinarische Vielfalt der Region in voller Farbenpracht wider. Kulinarisch ist der Luberon eine wahre Schatzkammer provenzalischer Genüsse: aromatische Kräuter der Garrigue (wie Thymian, Rosmarin und Lavendel), sonnengereiftes Obst und Gemüse, wie Cavaillon-Melonen, Artischocken, Pfirsische, Feigen und natürlich Olivenöl. Typische Spezialitäten sind Ratatouille, Ziegenkäse, Tapenade, sowie Gerichte mit Wild und Lamm. Auch die Weine der Region, vor allem aus dem Luberon AOC, sind bekannt für ihre Qualität und begleiten die bodenständige, aromenreiche Küche perfekt. Daraus kochen wir gemeinsam ein leckeres provenzalisches Menü und genießen es mit einer passenden regionalen Weinbegleitung. Sei dabei!
📅 Datum: Freitag, 19. September 2025
🕗 Uhrzeit: 18.30 bis 23.45 Uhr
📍 Ort: Event-Kochstudio der Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin
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Die Fotos sind beispielhaft und zeigen ähnliche Gerichte aus früheren Kochkursen.
Wir bereiten im Kochkurs ein viergängiges provenzalisches Menü zu. Du kannst es mit diesem Ticket in geselliger Runde mit uns und deinem Lieblings-Hobbykoch genießen, wenn dieser am Kurs teilnimmt. Zum viergängigen Menü genießen wir passende Weine aus dem Luberon. Eine Wasser- und Kaffeepauschale ist ebenfalls enthalten.
Event-Datum: 20.6.25, 20.15 bis 23.30 Uhr
Veranstaltungsort: Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin
