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“Lammele” gebackenes Osterlamm zum Abholen am 4.4.26
12,90 € inkl. MwST.

Traditionell backen wir wieder für euch unsere “Lammele”. So werden die Osterlämmer im Elsass genannt. Ihr schmückt damit eure Ostertafel oder bereitet anderen damit eine Freude.

Wir verwenden nur beste Zutaten, backen mit viel Liebe und verpacken die Lämmer gleich als Geschenk. Ihr könnt sie entweder gleich jemandem ins Osternest legen oder erfreut euch selbst daran. So ein Lämmchen darf in keinem Haushalt an den Feiertagen fehlen!

Osterlamm, gebacken aus Rührteig mit einem Schuss Eau de vie, ca. 220 g

Bestellung bitte bis 30.3.2026

Limitierte Anzahl: Aus Qualitätsgründen ist die Anzahl begrenzt. Bezahlung bei Bestellung oder bei Abholung (dann bitte per E-Mail bestellen).

Abholung: Samstag, 4.4.26, von 14.00 bis 17.00 Uhr

Abholort: Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin.

Bei Fragen, Unverträglichkeiten usw. kontaktiere uns bitte per E-Mail oder telefonisch.

Bon Appétit!

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Bouillabaisse-Menü für Zuhause am 04.04.26
60,00 € inkl. MwST.
Oster-Special: Bouillabaisse à la Claude

Gönn dir zu Ostern ein Stück französische Küstenküche – ganz entspannt bei dir zuhause.

Freu dich auf eine aromatische Bouillabaisse mit feinen Scampi, zarter Jakobsmuschel sowie ausgewähltem Fisch wie Adlerfisch, Dorade oder Seeteufel (je nach Marktlage). Dazu reichen wir knusprige Croutons und unsere hausgemachte Rouille-Sauce – ein echtes Geschmackserlebnis.

Als süßen Abschluss erwartet dich eine klassische Zitronentartelette – frisch, fein und perfekt ausbalanciert.

So einfach kommst du in den Genuss:

Vorbestellung bis: Sonntag, 30. März 2026
Wir bereiten alles frisch für dich zu und verpacken es so, dass du es zuhause ganz unkompliziert erwärmen kannst. Die Gerichte bleiben mindestens drei Tage frisch bei Kühlschranklagerung

Abholung am: Ostersamstag, 4. April 2026, 14:00 – 17:00 Uhr bei uns in der Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin
(Kein Versand – nur Abholung vor Ort)

Jetzt vorbestellen und entspannt genießen.
Bei Fragen erreichst du uns jederzeit per E-Mail oder telefonisch.
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Workshop Saucen & Fonds (zweitägig) am 11. und 12.04.26 – ausgebucht
170,00 € inkl. MwST.

An zwei Tagen tauchst du in die Welt der Saucen ein – vom perfekten Fond bis zur köstlichen Rotweinsauce. Ob kalt oder warm, gerührt, passiert oder montiert – Chef Claude zeigt dir die Grundlagen, gibt praktische Tipps zum Nachkochen zu Hause und verrät Tricks für perfekte Ergebnisse.

Mit dabei: ein Handout, in dem alle Saucen Schritt für Schritt erklärt sind – zum Mitnehmen, Nachlesen und Üben.

📅 Datum: Samstag, 11.04.26, und Sonntag, 12.04.2026
🕗 Uhrzeit: am Samstag und Sonntag jeweils von 12.00 bis 16.00 Uhr
📍 Ort: Event-Kochstudio der Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin

Dieses Event ist bereits ausgebucht. Aber es gibt eine neue Chance – folge diesem Link!

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Gourmet-Kochkurs Genussreise Languedoc am 17.4.26 – ausgebucht
149,00 € inkl. MwST.

Komm mit auf eine kulinarische Reise durch Südfrankreich: Unter Anleitung von Chef Claude lernst du, vier typische Gerichte der Region Languedoc-Roussillon zuzubereiten, die den Zauber dieser sonnenverwöhnten Region auf den Teller bringen. Jeder Gang wird begleitet von den passenden regionalen Weinen, die den Geschmack der Gerichte perfekt ergänzen.

Ob als Hobbykoch oder neugieriger Genießer – du erlebst praxisnah, wie aus frischen Zutaten authentische französische Küche entsteht, bekommst wertvolle Tipps von unserem Küchenprofi und genießt am Ende gemeinsam das selbstgekochte Menü in geselliger Runde.

Ein Abend voller Genuss, Lernen und französischem Flair wartet auf dich!

👉 Jetzt Platz sichern und Südfrankreich auf dem Teller erleben!

📅 Datum: Freitag, 17. April 2026
🕗 Uhrzeit: 18.30 bis 23.59 Uhr

📍 Ort: Event-Kochstudio der Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin

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Claudes ChefsTable mit Südfrankreich-Menü am 18.4.26
129,00 € inkl. MwST.

Sonne, Weinberge und mediterrane Aromen – das Languedoc-Roussillon steht für ehrliche, aromatische Küche und charaktervolle Weine. An diesem Dinnerabend nehmen wir dich mit auf eine kulinarische Reise in den Süden Frankreichs.

Freue dich auf ein mehrgängiges Menü mit regionalen Spezialitäten, die Claude live während das Abends zubereitet und anrichtet.

Begleitet wird jeder Gang von sorgfältig ausgewählten Weinen aus dem Languedoc-Roussillon: kräftige Rotweine, frische Weißweine oder ein eleganter Rosé – perfekt abgestimmt auf die Speisen und typisch für die Region.

Lehn dich zurück, genieße die Kombination aus regionaler Küche und Wein und erlebe einen Abend, der sich anfühlt wie ein Kurzurlaub in Südfrankreich.

👉 Jetzt Platz sichern und Südfrankreich genussvoll entdecken!

📅 Datum: Samstag, 18. April 2026
🕒 Uhrzeit: 19.00 bis 23.00 Uhr
📍 Ort: Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin

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Gourmet-Kochkurs “Kulinarische Tour de France” am 21.5.26
149,00 € inkl. MwST.

In diesem Kochkurs nimmt Claude, unser französischer Chefkoch, dich mit auf eine schmackhafte Tour durch seine Heimat.
Los gehts im Elsass mit einem Choucroute-Gericht, also dem typischen Elsässer Sauerkraut. In der Bretagne folgt eine klassische passierte Fischsuppe. Dann gehts ab ins Burgund mit einer schönen Rotweinsauce zum Huhn “Burgunder Art” (im Coq au vin-Stil, was im Original leider viel zu lange dauern würde). Mit einer klassischen Crème brûlée und typischen Mandelkeksen sowie einem Zitronensorbet beenden wir im Süden Frankreichs, in der Provence, unsere Genussreise.

👉 Sichere dir jetzt deinen Platz auf der Tour und erlebe Frankreichs faszinierende Genusswelt!

📅 Datum: Donnerstag, 21. Mai 2026
🕗 Uhrzeit: 18.30 bis 23.45 Uhr

📍 Ort: Event-Kochstudio der Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin

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Gourmet-Kochkurs Elsässer Genussküche mit Spargel & Wein am 28.5.26
149,00 € inkl. MwST.

Freue dich auf einen genussvollen Abend voller französischer Lebensart: Gemeinsam kochst Du unter der Anleitung unseres elsässischen Chefkochs Claude ein raffiniertes Vier-Gänge-Menü – Schritt für Schritt, mit viel Know-how und Leidenschaft. Natürlich spielt auch saisonaler Spargel eine besondere Rolle: Im Elsass geschätzt und geliebt, zeigt er sich bei uns in feinen, überraschenden Variationen. Zu jedem Gang genießt Du sorgfältig ausgewählte Weine, die perfekt harmonieren und das Menü vollenden. Freu Dich auf neue Impulse, kulinarische Entdeckungen und einen Abend, der noch lange nachklingt.

👉 Jetzt Platz sichern und das Elsass auf dem Teller und im Glas erleben!

📅 Datum: Donnerstag, 28. Mai 2026
🕗 Uhrzeit: 18.30 bis 23.59 Uhr

📍 Ort: Event-Kochstudio der Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin

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Begleitung beim Elsass-Kochkurs am 28.5.2026
129,00 € inkl. MwST.

Du genießt gutes Essen am liebsten entspannt?
Dann nimm am 28. Mai 2026 Platz an unserer Tafel und erlebe unseren Elsass-Kochkurs aus einer neuen Perspektive.

Begleite deinen Lieblings-Hobbykoch oder einfach einen Teilnehmer an unserem Elsass-Kochkurs und sei mitten im Geschehen! Du erlebst, wie ein raffiniertes 4-Gang-Menü entsteht, erfährst spannende Tipps von Chef Claude und kannst jedes Gericht frisch probieren – ganz entspannt und ohne selbst zu kochen.

Ein Abend voller Genuss und geselliger Stunden wartet auf dich!

📅 Datum: Donnerstag, 28. Mai 2026
🕗 Uhrzeit: 20.00 bis 23.59 Uhr (du kommst dazu, wenn der erste Gang fast fertig ist)

📍 Ort: Event-Kochstudio der Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin

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Claudes ChefsTable mit Elsass-Menü am 30.5.26
129,00 € inkl. MwST.

Sei Teil unseres genussvollen Dinnerabends, an dem wir die elsässische Kulinari zelebrieren. Freue dich auf ein mehrgängiges Menü mit regionalen Spezialitäten, die Claude live während das Abends zubereitet und anrichtet. Claude stammt selbst aus dem Elsass und hat dort sein Küchenhandwerk gelernt. Er verkörpert die elsässische Koch- und Genusskultur und wird den Abend außerdem moderieren.

Begleitet wird jeder Gang von sorgfältig ausgewählten Weinen aus dem Elsass – perfekt abgestimmt auf die Speisen und typisch für die Region.

Lehn dich zurück, genieße die Kombination aus regionaler Küche und Wein und erlebe einen Abend, der sich anfühlt wie ein Kurzurlaub links des Rheins.

👉 Jetzt Platz sichern und das Elsass genussvoll entdecken!

📅 Datum: Samstag, 30. Mai 2026
🕒 Uhrzeit: 19.00 bis 23.00 Uhr
📍 Ort: Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin

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Gourmet-Kochkurs Kulinarische Inselreise nach Korsika am 18.6.2026
149,00 € inkl. MwST.

Entdecke die Vielfalt der korsischen Küche in diesem von unserem Chef Claude geführten Kochkurs. Dich erwarten authentische Rezepte, geprägt von regionalen Spezialitäten wie aromatischen Kräutern, korsischem Käse, luftgetrocknetem Schinken und fangfrischem Fisch. Wir haben selbst eine kulinarische Reise auf dieser Insel gemacht und lasen dich an unseren Erfahrungen teilhaben. Gemeinsam bereiten wir typische Gerichte zu und du lernst die besonderen Zutaten und Traditionen dieser einzigartigen Mittelmeerinsel kennen. Und das alles begleitet von Weinen dieser sonnenverwöhnten Mittelmeerinsel– genussvoll, inspirierend und voller neuer Geschmackserlebnisse im Kreise Gleichgesinnter.

👉 Jetzt Platz sichern und mitkommen auf die kulinarische Inseltour!

📅 Datum: Donnerstag, 18. Juni 2026
🕗 Uhrzeit: 18.30 bis 23.59 Uhr

📍 Ort: Event-Kochstudio der Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin

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Gourmet-Grillkurs “La vie en rose” am 2.7.26
159,00 € inkl. MwST.

Ein lauer Sommerabend, ein Glas Rosé und der Duft von Grillaromen in der Luft: Bei diesem Kurs erlebst du echtes Südfrankreich-Feeling direkt am Tegeler See. Gemeinsam mit den anderen Teilnehmern kreierst du ein raffiniertes 4-Gänge-Menü – und das Besondere: Jeder einzelne Gang entsteht auf dem Grill. Von der Vorspeise bis zum Dessert entdeckst du neue Techniken, Aromen und Ideen, die du garantiert mit nach Hause nimmst. Während Boote vorbeiziehen, zeigt dir Chef Claude Schritt für Schritt die Tricks der provenzalischen Grillküche. Gegessen wird gemeinsam an einer langen Tafel am Wasser – mit Blick auf den Sonnenuntergang und den aufsteigenden Mond. Dazu gibt es eine Begleitung köstlicher Rosé-Weine.

Ein Abend wie ein Kurzurlaub – sichere dir jetzt deinen Platz.

Bon Appétit!

📅 Datum: Donnerstag, 2. Juli 2026
🕗 Uhrzeit: 18.30 bis 23.55 Uhr
📍 Ort: CNFT (Club Nautique français de Tegel), Schwarzer Weg 31, 10505 Berlin

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Gourmet-Grillkurs “La vie en rose” am 8.7.26
159,00 € inkl. MwST.

Ein lauer Sommerabend, ein Glas Rosé und der Duft von Grillaromen in der Luft: Bei diesem Kurs erlebst du echtes Südfrankreich-Feeling direkt am Tegeler See. Gemeinsam mit den anderen Teilnehmern kreierst du ein raffiniertes 4-Gänge-Menü – und das Besondere: Jeder einzelne Gang entsteht auf dem Grill. Von der Vorspeise bis zum Dessert entdeckst du neue Techniken, Aromen und Ideen, die du garantiert mit nach Hause nimmst. Während Boote vorbeiziehen, zeigt dir Chef Claude Schritt für Schritt die Tricks der provenzalischen Grillküche. Gegessen wird gemeinsam an einer langen Tafel am Wasser – mit Blick auf den Sonnenuntergang und den aufsteigenden Mond. Dazu gibt es eine Begleitung köstlicher Rosé-Weine.

Ein Abend wie ein Kurzurlaub – sichere dir jetzt deinen Platz.

Bon Appétit!

📅 Datum: Mittwoch, 8. Juli 2026
🕗 Uhrzeit: 18.30 bis 23.55 Uhr
📍 Ort: CNFT (Club Nautique français de Tegel), Schwarzer Weg 31, 10505 Berlin

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