Du suchst ein hochwertiges Messer für jeden Tag? Das ist unsere Empfehlung! Die Klingen sind aus rostfreiem, hochwertigem Stahl mit V-Schliff gefertigt und haben einen Härtegrad von 58 HRC. Dadurch sind sie sehr schnitthaltig, das heißt die Schneide der Messer widersteht lange der Abnutzung durch mechanische, thermische und chemische Einflüsse. Auch bei täglichem Gebrauch und unter intensiver Benutzung bleibt die Klinge lange scharf. Der Griff ist aus robustem Pakkaholz gefertigt und liegt gut in der Hand.
Kommentar von unserem Chefkoch Claude: Es ist mein meist benutztes Allzweck-Messer!
Das Santoku der Reihe REEH Rouge von Chroma ist ein universell einsetzbares Messer. Die 18 cm lange Klinge besteht aus eisgehärtetem Stahl und ist besonders geschliffen. Die Kombination aus V-Schliff, und Material führt zu einer robusten und scharfen Klinge. Der silikonartige Kunststoffgriff liegt gut in der Hand und ist sowohl für Links- als auch Rechtshänder geeignet.
Alles in allem ist das Santoku REEH Rouge der ideale Begleiter in der Küche!
Verschenke unseren kulinarischen Gutschein! Damit kann der Beschenkte Tickets für unsere Kochkurse, Workshops und kulinarischen Events erwerben sowie Produkte aus unserem Shop, wie Weine, hausgemachte Menüs oder Feinkost. Verschenke ein Stück “Savoir vivre”!
Den Gutschein versenden wir nach deiner Bestellung per Post an dich, also bitte gib deine Adresse an.
Wenn du den Gutschein schneller benötigst, als die normale Postlaufzeit dauert, kannst du online hier in unsersem Gutschein-Shop einen Gutschein erwerben und direkt herunter laden. Dann geht es schneller, ist aber nicht ganz so schön zum Überreichen.
Wir bereiten in diesem Grillkurs gemeinsam ein mediterranes 4-Gänge-Menü komplett vom Grill zu, d.h. von der Vorspeise bis zum Dessert kommt jeder Gang vom Grill. Das Flair des französischen Segelklubs am Tegeler See bietet das maritime Ambiente dafür. Unser französischer Chef Claude, Gourmetkoch und selbst passionierter Segler, steuert dich mit sicherer Hand durch die Klippen der verschiedenen Grill- und Zubereitungstechniken.
Zum Apero einen Ricard oder Lillet auf Eis und zum Essen kühlen Rosé, dazu eine leichte Brise vom See – das ist Sommergenuss pur. Bon App!
Wir bereiten in diesem Grillkurs gemeinsam ein mediterranes 4-Gänge-Menü komplett vom Grill zu, d.h. von der Vorspeise bis zum Dessert kommt jeder Gang vom Grill. Das Flair des französischen Segelklubs am Tegeler See bietet das maritime Ambiente dafür. Unser französischer Chef Claude, Gourmetkoch und selbst passionierter Segler, steuert dich mit sicherer Hand durch die Klippen der verschiedenen Grill- und Zubereitungstechniken.
Zum Apero einen Ricard oder Lillet auf Eis und zum Essen kühlen Rosé, dazu eine leichte Brise vom See – das ist Sommergenuss pur. Bon App!
Du möchtest selbst nicht kochen, aber genießt gern und willst deinem Lieblings-Hobbykoch an der Tafel beim Gascogne-Kochkurs Gesellschaft leisten? Mit diesem “Mitesser-Ticket” kannst du als Begleitperson am 9. März 2023 am Kochkurs-Menü teilnehmen. Du bekommst die vier Gänge des Menüs mit der passenden Weinbegleitung serviert, genießt die gesellige Atmosphäre beim Kochkurs und kannst gleich allen kochenden Teilnehmenden Feedback geben, wie das Menü gemundet hat.
Du möchtest selbst nicht kochen, aber genießt gern und willst deinem Lieblings-Hobbykoch an der Tafel beim Kochkurs Gesellschaft leisten? Mit diesem “Mitesser-Ticket” kannst du am 20. April 2023 am Kochkurs-Menü teilnehmen. Du bekommst die vier Gänge des Menüs mit der passenden Weinbegleitung serviert, genießt die gesellige Atmosphäre beim Kochkurs und kannst gleich allen Teilnehmenden Feedback geben, wie das Menü gemundet hat.
Du möchtest selbst nicht kochen, aber genießt gern und willst deinem Lieblings-Hobbykoch an der Tafel beim Kochkurs Gesellschaft leisten? Mit diesem “Mitesser-Ticket” kannst du am 2. März 2023 am Trüffel-Kochkurs-Menü teilnehmen. Du bekommst die vier Gänge des Menüs mit der passenden Weinbegleitung serviert, genießt die gesellige Atmosphäre beim Kochkurs und kannst gleich allen Teilnehmenden Feedback geben, wie das Menü gemundet hat.
In diesem saisonalen Rezeptheft für ein französisches 4-Gang-Menü werden Gerichte vorgestellt, die im Spätsommer bis Herbst gut zubereitet werden können. Vor allem das Kochen im Freundeskreis oder Team bereitet dabei viel Freude. Der gemeinsame Genuss des Menüs ist dann Belohnung für alle und Basis für einen genussvollen Abend.
Bon Appétit!
Dieser Riesling Duttenberg von unserem Bio-Winzer Remy Gresser im Elsass ist ein knackiger, trockener Biowein, passend für frische Vorspeisen, zu Fisch und Meeresfrüchten sowie Zitrusfrüchen. Die in der Nase enthaltenen Aromen nach gelben Früchen und Grapefruit spiegeln sich auch im Mund wieder. Mineralität und schlanke Struktur ist Remy bei seinen Weinen immer sehr wichtig und auch hier ausgeprägt.
Remy Gressers Domäne liegt im schönen Ort Andlau mitten im Elsass. Das Duttenberg-Terroir befindet sich in Richtung Eichhoffen, Nordostlage. Die schöne Hanglage, im oberen Teil mit Mergelboden, verleiht dem Riesling Frische und eine schöne Struktur.
Dieser Wein wird nicht versendet. Er kann zusammen mit einer Menübestellung oder bei einem Kochkurs / Event abgeholt werden.
Der Rotwein „Sepia“ von der Domaine Marrenon aus dem Lubéron, Jahrgang 2020, ist ein weicher würziger Rotwein aus den Rebsorten Syrah (70 %) und etwas Grenache. (30 %). Er ist ein schöner, unkomplizierter, würziger sowie geschmeidiger Rotwein und begleitet Fleisch und Wildgerichte mit kräftigen Saucen sehr schön.
Die Trauben wachsen an den steinigen Hängen des Luberon-Gebirges. Die dunkelrote Farbe im Glas verspricht würzige Aromen von Cassis, Pflaumen, Heidelbeeren, Süßholz, Pfeffer, Eichenholz und Himbeeren. Einige wenige Vanille und Zimtnoten verweisen auf den einjährigem Ausbau im Barrique aus französischer Eiche.
Dieser Wein wird nicht versendet. Er kann zusammen mit einer Menübestellung oder bei einem Kochkurs / Event abgeholt werden.
Bis Mitte März ist noch Trüffel-Saison im Perigord. Unser Chefkoch Claude ist selbst leidenschaftlicher Trüffel-Fan, und weiß genau wie die schwarzen Knollen verarbeitet werden, so dass sie ihr volles Aroma entwickeln. Er bereitet das viergängige Trüffelmenü für euch vor, damit ihr zu Hause wie im Restaurant genießen könnt! Ladet euch liebe Gäste ein und genießt es gemeinsam!
Die Speisen sind vorgekocht und verpackt. Sie lassen sich einfach im Wasserbad oder Ofen erwärmen und sind mind. 2 bis 3 Tage im Kühlschrank haltbar. Eine Anleitung liegt bei. Die Bilder sind beispielhaft und zeigen nicht das genannte Menü.
Bestellung bitte bis 27.2.2023
Limitierte Anzahl: Aus Qualitätsgründen ist die Anzahl der Menüs begrenzt. Bezahlung bei Bestellung oder bei Abholung (dann bitte per E-Mail bestellen).
