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Bistrokurs Französische Pfannkuchen am 07.05.25
119,00 € inkl. MwST.

Wer kennt und liebt sie nicht – französische Crêpes. Aber kennst du auch Galette, Le Millassou Corrézien, Migliacciola oder La Socca de Nice? In vielen französischen Regionen gibt es lokale Pfannkuchen-Spezialitäten. Wie unterschiedlich sie schmecken und wie du sie schnell in der heimischen Küche herstellen kannst, lernst du an diesem interaktiven Kochabend.

📅 Datum: Mittwoch, 07. Mai 2025
🕗 Uhrzeit: 18.30 bis 23.45 Uhr

📍 Ort: Event-Kochstudio der Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin

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Die Fotos sind beispielhaft und zeigen ähnliche Gerichte aus früheren Kochkursen.

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Gourmet-Kochkurs Spargel trifft Burgunder-Weine am 16.5.2025
149,00 € inkl. MwST.

In der Spargelsaison steht bei uns das königliche Gemüse auf dem Menüplan. Es ist vielseitig einsetzbar und Claude wird auch in diesem Jahr ein paar kreative Möglichkeiten zeigen, um die weißen Stangen stilvoll und lecker auf die Teller zu bekommen. Dass man Spargelgerichte nicht nur mit Riesling oder Muscat-Weinen genießen kann, wird an diesem Abend bewiesen. Wir holen einige Burgunder aus dem Keller, die auch nicht nur weiß sein müssen. Sei gespannt und melde dich gleich an um dabei zu sein!

📅 Datum: Freitag, 16. Mai 2025
🕗 Uhrzeit: 18.30 bis 23.45 Uhr

📍 Ort: Event-Kochstudio der Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin

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Die Fotos sind beispielhaft und zeigen ähnliche Gerichte aus früheren Kochkursen.

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Begleitung beim Spargel-Kochkurs am 16.5.2025
120,00 € inkl. MwST.

Wir bereiten im Kochkurs ein köstliches Spargel-Menü zu. Du kannst es mit diesem Ticket in geselliger Runde mit uns und deinem Lieblings-Hobbykoch genießen, wenn dieser am Kurs teilnimmt. Zum viergängigen Menü genießen wir passende Burgunder Weine. Eine Wasser- und Kaffeepauschale ist ebenfalls enthalten.

Event-Datum: 16.5.25, 20.15 bis 23.30 Uhr
Veranstaltungsort: Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin

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Claudes ChefsTable mit Spargelmenü und Burgunder Weinen am 17.5.25
128,00 € inkl. MwST.

Das Spargel nicht nur mit Riesling oder Muscat-Weinen serviert und genossen werden kann, erlebt ihr bei diesem Menüabend. Claude wird das Edelgemüse auf den Tellern würdevoll in Szene setzen und dazu einige gute Flaschen Burgunder Weine öffnen. Lasst euch überraschen von dem Aromenpairing!

Ihr nehmt an kleinen Tafeln im Kochstudio Platz und lasst euch von uns verwöhnen. Ihr könnt Claude über die Schulter schauen, wenn er die Speisen an der großen Kochinsel mitten im Raum zubereitet und die Teller anrichtet. Er moderiert auch den Abend und ihr könnt Fragen stellen oder mit ihm fachsimpeln. Dadurch wird der Abend kurzweilig und ihr kommt leicht mit den anderen Gästen ins Gespräch.

Bei diesem Menüabend wird unser Kochstudio zum Dinnerclub. Du nimmst zusammen mit anderen Gästen an kleinen Tafeln Platz und genießt nach dem Apéritif das Menü des Abends. Sichere dir hier gleich deinen Platz!

📅 Datum: Samstag, 17. Mai 2025
🕗 Uhrzeit: 19.0 bis 23.00 Uhr
📍 Ort: Event-Kochstudio der Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin

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Die Fotos sind beispielhaft und zeigen ähnliche Gerichte aus früheren Kochkursen.

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Gourmet-Kochkurs “Kulinarische Tour de France” am 5.6.25 – ausgebucht
149,00 € inkl. MwST.

In diesem Kochkurs nimmt Claude, unser französischer Chefkoch, Euch mit auf eine schmackhafte Tour durch seine Heimat.
Los gehts im Elsass mit einem Choucroute-Gericht, also dem typischen Elsässer Sauerkraut. In der Bretagne folgt eine klassische passierte Fischsuppe. Dann gehts ab ins Burgund mit einer schönen Rotweinsauce zum Huhn “Burgunder Art” und mit einer klassischen Crème brûlée und Mandelkeksen sowie einem Zitronensorbet enden wir im Süden Frankreichs, in der Provence.

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Claudes ChefsTable mit Korsika-Menü am 19.6.25
128,00 € inkl. MwST.

Die Küche Korsikas, der Insel im Mittelmeer zwischen Frankreich und Italien, spiegelt genau das wider: italienische und französische Einflüsse sowie alles was das Meer bietet. Aber vor allem ist sie natürlich, ehrlich und voller Aromen. Die schwarzen Schweine der Insel liefern “Lonzo” und “Coppa”, die Schafe und Ziegen den Brocciu- und Niolo-Käse. Fische und Meeresfrüchte stehen natürlich ebenso auf dem Speiseplan der Insel-Küche. Charakteristisch ist auch das Kastanien-Mehl, aus dem viele Backwerke sowie Beilagen zubereitet werden. Die Winzer der Insel machen ebenso einen guten Job und bereichern die Tafel mit ihren Produkten. Kommt mit auf diese kulinarische Entdeckungsreise!

Ihr nehmt an kleinen Tafeln im Kochstudio Platz und lasst euch von uns verwöhnen. Ihr könnt Claude über die Schulter schauen, wenn er die Speisen an der großen Kochinsel mitten im Raum zubereitet und die Teller anrichtet. Er moderiert auch den Abend und ihr könnt Fragen stellen oder mit ihm fachsimpeln. Dadurch wird der Abend kurzweilig und ihr kommt leicht mit den anderen Gästen ins Gespräch.

Bei diesem Menüabend wird unser Kochstudio zum Dinnerclub. Du nimmst zusammen mit anderen Gästen an kleinen Tafeln Platz und genießt nach dem Apéritif das Menü des Abends. Sichere dir hier gleich deinen Platz!

📅 Datum: Donnerstag, 19. Juni 2025
🕗 Uhrzeit: 18.30 bis 22.30 Uhr
📍 Ort: Event-Kochstudio der Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin

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Die Fotos sind beispielhaft und zeigen ähnliche Gerichte aus früheren Kochkursen.

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Gourmet-Kochkurs Kulinarisches Korsika am 20.6.2025
149,00 € inkl. MwST.

Die korsische Küche ist von ihren traditionellen Inselerzeugnissen, wie den schwarzen Schweinen sowie Käse aus Schafs- und Ziegenmilch geprägt. Kastanienwälder liefern Mehl für Brot und Beilagen. Außerdem ergänzen natürlich Fisch und Meeresfrüchte den Speiseplan der Mittelmeerinsel zwischen Frankreich und Italien. Die korischen Winzer tragen ebenfalls mit ihren Produkten zur Aromenvielfalt auf der Tafel bei. Wir haben uns im letzen Jahr persönlich von der Insel und ihrer Kulinarik überzeugen lassen und geben die Erfahrungen gern in diesem Kurs weiter.

📅 Datum: Freitag, 20. Juni 2025
🕗 Uhrzeit: 18.30 bis 23.45 Uhr

📍 Ort: Event-Kochstudio der Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin

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Die Fotos sind beispielhaft und zeigen ähnliche Gerichte aus früheren Kochkursen.

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Begleitung beim Korsika-Kochkurs am 20.6.2025
120,00 € inkl. MwST.

Wir bereiten im Kochkurs ein korsisches Menü zu. Du kannst es mit diesem Ticket in geselliger Runde mit uns und deinem Lieblings-Hobbykoch genießen, wenn dieser am Kurs teilnimmt. Zum viergängigen Menü genießen wir passende korsische und französische Weine. Eine Wasser- und Kaffeepauschale ist ebenfalls enthalten.

Event-Datum: 20.6.25, 20.15 bis 23.30 Uhr
Veranstaltungsort: Gourmanderie, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin

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Gourmet-Grillkurs Provence maritime am 3.7.2025
159,00 € inkl. MwST.

Wir bereiten in diesem Grillkurs gemeinsam ein 4-Gänge-Menü komplett vom Grill zu, d.h. von der Vorspeise bis zum Dessert kommt jeder Gang vom Grill. Wir werden uns im französischen Segelklub am Tegeler See fühlen wie an der Côte d’Azur. Während draußen die Segel- und Motorboote vorbeiziehen, steuert euch Claude durch die Klippen der verschiedenen Grill- und Zubereitungstechniken für unser provenzalisches Grillmenü.
Zum Apero genießen wir einen Ricard oder einen Rosé de Provence und zum Essen eine passende französische Weinbegleitung mit Weinen der Provence. Wir speisen gemeinsam an einer langen Tafel am Ufer des Tegeler Sees und schauen zu, wie langsam der Mond über dem See aufgeht und sich in den Wellen spiegelt. Ein Abend wie ein Kurzurlaub an der französischen Mittelmeerküste!

Bon App!

📅 Datum: Donnerstag, 03. Juli 2025
🕗 Uhrzeit: 18.30 bis 23.55 Uhr
📍 Ort: CNFT (Club Nautique français de Tegel), Schwarzer Weg 31, 10505 Berlin

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Die Fotos sind beispielhaft und zeigen ähnliche Gerichte aus früheren Kochkursen.

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Gourmet-Grillkurs Provence maritime am 17.7.2025
159,00 € inkl. MwST.

Wir bereiten in diesem Grillkurs gemeinsam ein 4-Gänge-Menü komplett vom Grill zu, d.h. von der Vorspeise bis zum Dessert kommt jeder Gang vom Grill. Wir werden uns im französischen Segelklub am Tegeler See fühlen wie an der Côte d’Azur. Während draußen die Segel- und Motorboote vorbeiziehen, steuert euch Claude durch die Klippen der verschiedenen Grill- und Zubereitungstechniken für unser provenzalisches Grillmenü.
Zum Apero genießen wir einen Ricard oder einen Rosé de Provence und zum Essen eine passende französische Weinbegleitung mit Weinen der Provence. Wir speisen gemeinsam an einer langen Tafel am Ufer des Tegeler Sees und schauen zu, wie langsam der Mond über dem See aufgeht und sich in den Wellen spiegelt. Ein Abend wie ein Kurzurlaub an der französischen Mittelmeerküste!

Bon App!

📅 Datum: Donnerstag, 17. Juli 2025
🕗 Uhrzeit: 18.30 bis 23.55 Uhr
📍 Ort: CNFT (Club Nautique français de Tegel), Schwarzer Weg 31, 10505 Berlin

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Die Fotos sind beispielhaft und zeigen ähnliche Gerichte aus früheren Kochkursen.

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Gourmet-Grillkurs Saveurs d’été am 14.8.2025
159,00 € inkl. MwST.

Wir bereiten in diesem Grillkurs gemeinsam ein 4-Gänge-Menü komplett vom Grill zu, d.h. von der Vorspeise bis zum Dessert kommt jeder Gang vom Grill. Wir werden im französischen Segelklub am Tegeler See einen schönen sommerlichen Grillabend verbringen und uns fühlen wie in Südfrankreich, wenn wir zum Menü die französische Weinbegleitung genießen.
Wir speisen gemeinsam an einer langen Tafel am Ufer des Tegeler Sees, während wir auf die sich leicht kräuselnde Wasserfläche und die sich wiegenden Segelboote blicken. Ein Abend wie ein Kurzurlaub in Südfrankreich!

Bon App!

📅 Datum: Donnerstag, 14. August 2025
🕗 Uhrzeit: 18.30 bis 23.55 Uhr
📍 Ort: CNFT (Club Nautique français de Tegel), Schwarzer Weg 31, 10505 Berlin

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Die Fotos sind beispielhaft und zeigen ähnliche Gerichte aus früheren Kochkursen.

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Gourmet-Grillkurs Saveurs d’été am 21.8.2025
159,00 € inkl. MwST.

Wir bereiten in diesem Grillkurs gemeinsam ein 4-Gänge-Menü komplett vom Grill zu, d.h. von der Vorspeise bis zum Dessert kommt jeder Gang vom Grill. Wir werden im französischen Segelklub am Tegeler See einen schönen sommerlichen Grillabend verbringen und uns fühlen wie in Südfrankreich, wenn wir zum Menü die französische Weinbegleitung genießen.
Wir speisen gemeinsam an einer langen Tafel am Ufer des Tegeler Sees, während wir auf die sich leicht kräuselnde Wasserfläche und die sich wiegenden Segelboote blicken. Ein Abend wie ein Kurzurlaub in Südfrankreich!

Bon App!

📅 Datum: Donnerstag, 21. August 2025
🕗 Uhrzeit: 18.30 bis 23.55 Uhr
📍 Ort: CNFT (Club Nautique français de Tegel), Schwarzer Weg 31, 10505 Berlin

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